食玩藝術Lifestyle
後山小調─最美的金針花園住宿
花蓮縣知名度很高的六十石山和赤科山，金針花季旅遊引人入勝，環境舒適景觀漂亮，不過，住宿環境需要提升改善。 南花蓮兩處大花園，近年除了夏秋花開季節吸引大批遊客，平時也有遊客慕名而來，當地的農家，也有人經營民宿，提供住宿服務。 六十石山和赤科山民宿，有些還停留在「雅房」的環境，老實說，住起來...
國產龍虎斑鮮萊上桌食補給力 便利超商開賣 魚貨檢驗安全把關及認證
行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會於5月23日假萊爾富迪化店舉辦「國產龍虎斑鮮萊上桌」全台開賣活動記者會現場報導（影片∕記者張辰卿攝） https://youtu.be/Ma3E3csUfH0 記者張辰卿/台北報導 為推廣國人隨時享用在地優質龍虎石斑防疫食補最健康，由行政...
希望廚房暖送情 慘遭全民《倒垃圾》
記者李俊彰／台北報導 2002年一群專業的醫師、護士、癌症病友及家屬，僅憑著一股為癌友家庭服務的信念，以「希望」為名，組成了「癌症希望協會」。 長期投身公益的藝人張鳳書，受邀在癌症希望基金會「希望廚房」裏，為癌友們一一上菜！大家都知道治療期間非常需要營養，有些病人也會因為病情，胃口不佳。...
想吃或要買貼心孝親的滷豬腳 到綠九市場就對了
記者陳木隆∕宜蘭報導 傳統豬腳麵線總是令人回味無窮，宜蘭市公所為因應閏年回娘家送豬腳麵線孝敬雙親的習俗，22日特別在綠九市場舉辦促銷活動，為忙碌的現代人準備好豬腳麵線的食材與食譜，若不知如何烹調，可現場採買已經滷好的豬腳，回家川燙青菜和麵線即可孝敬父母及長輩了。 宜蘭市公所指出，庚子鼠年...
達賴喇嘛加持甘露丸年終限量百份 為平安喜樂獻上祝福
美食智庫 費奇/特別報導、攝影/ 葉安芸 心靈寄託是一個人安身立命之處，尤其在五濁惡世六神無主之際，加上各種不確定因素的雙重衝擊下，信仰固然是安住身心靈的港灣；然而積極正向、正念的正確能量思維更是當務之急。新頭條新聞網本著同胞之愛關懷世界同舟共濟的精神，特別將密宗藏傳佛教中格魯派精神領...
台日米其林常勝軍日本橋玉井 演繹星鰻傳奇人生
美食智庫 費奇 /食玩藝術 LIFESTYLE 總編輯、圖片攝影/ 葉安芸 星鰻之所以會在料理界聲名大噪，主要來自其野生品種而非養殖，物以稀為貴而揚名立萬，再拜日本人很會料理星鰻所賜。一般所說的星鰻，日語稱之為「穴子」（アナゴ），主要泛指糯鰻科（Congridae）的家族成員，台灣有資料可查品...
桂竹筍進入產季 民眾體驗採筍樂
記者李俊彰／新北報導 五月桂竹筍開始進入產季，防疫零確診已經連續11天，平溪筍農自發性舉辦桂竹筍體驗活動，深受遊客歡迎，桂竹筍多半自然植生，採收時只要選擇長度大約30公分左右的竹筍，底部輕輕一折，很容易就可以摘下來，此次活動由筍農提供自有桂竹園讓遊客參與農夫採筍樂趣，並示範桂竹筍殺青，藉由活動...
台北美食不斷送 21家平台推萬家美食消費回饋
記者張辰卿／台北報導 為推廣北市美食產業，因應疫情期間民眾大幅增加使用低接觸與無現金交易方式，以降低感染風險，安心防疫的同時也能盡情享用美食，北市府擴大整合21家便利支付、美食平台及外送平台運用多元服務，即日起至109年6月15日辦理「台北美食不斷送」活動，共計有超過10,000家次本市餐飲店...
力挺臺灣鮪漁業 對抗肺炎疫情 最讚滋味鮪隨而來
記者張辰卿／台北報導 面對新冠肺炎疫情，吃魚食補最夠力！為替臺灣鮪漁業加油，以及提供食補最夠力的鮪魚予國人享用，行政院農業委員會漁業署攜手中華美食交流協會舉辦「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」鮪魚料理大賞，搶鮮推出鮪魚大餐。 漁業署大推當季鮪魚 名廚示範家常鮪魚料理 漁業署指出...
520圓山飯店國宴酒 2400 瓶編碼限量供應
美食智庫 費奇/ 食玩藝術lifestyle總編輯 為提供往年總統520可望在圓山舉辦就職國宴之所需，特邀請獲得多次國際盲測大獎的臺灣菸酒股份有限公司OMAR威士忌南投酒廠，精心調配出最佳的單一純麥威士忌，作為國宴時之用。因應全球疫情方興未艾，今年圓山雖未有大型國...
火金蛄漫天飛舞的時節 台北也有賞螢趣
都會中心／台北報導 又是賞螢高峰期，台北市政府工務局大地工程處，向大家介紹兩條路線─文山貓空賞螢喫茶、北投竹子湖觀花賞螢趣，放下3C產品，投向環市山區懷抱，感受自然生態帶來的生命力。 臺北市政府大地工程處表示，文山區指南溪周圍人稱「草湳地區」，因群山環繞，長年無風多霧的氣候型態，保有類似...
北市客委會推青年參與社造、影像紀錄計畫 打造「美麗心客家」!
記者會現場（影片∕記者張辰卿攝） https://youtu.be/jEnlJ8AzuJo ▲我愛玩客庄系列活動5月23日邀民眾做客家紙（圖∕臺北市客委會提供） ▲我愛玩客庄系列活動5月23日邀民眾體驗客家金工（圖∕臺北市客委會提供） 記者張辰卿∕台北報導 臺北市政府客...
夏季鵝肉正肥美 雲林邀您來品嚐
地方中心／雲林報導 夏天正是鵝肉最肥美的時節，中華民國養鵝協會特別推出多項鵝肉料理，邀請各地餐廳及民眾多多選購雲林在地優質鵝肉，把握時在當季的機會，享受鵝肉好滋味。 這些鵝肉美食，分別有：燻茶鵝、鹽水鵝、燻鵝等。雲林縣政府農業處表示，鵝肉產量已回升，產量足夠，肉鵝的產地價格也相當平價，每...
花蓮德利豆乾 濃烈母親的味道
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE 總編輯、圖片提供/ 德利豆乾 老生常談做人媳婦就知道理。事實上，不僅是女人知進退，所有人都應學會豆腐精神，心要柔軟、人要謙卑。花蓮德利豆乾創辦人廖金火就是抱持著做人做事就像滷豆乾哲學，滷得徹底，才顯珍味。這塊百年傳承老品牌也是我個人情有獨鍾...
大地舍利 渾然天成阿拉善
美食智庫 費奇／食玩藝術LIFESTYLE總編輯、圖片提供／洪盛雄、費長虹 所謂：「外行人湊熱鬧、內行人看門道。」長年喜歡觀察奇木異石的我，少說也薰陶好幾年，當然也為此繳交不少學費。有些號稱的專家藝術，打開天窗說亮話只是找了外行人不知來歷品項濫竽充數的拼裝藝術，真要尋找曠世鉅作的藝術品...
母親節愛的體現 禮外討好媽咪的胃
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE 總編輯、圖片提供/肉多多集團、華泰王子飯店集團 再過兩周不到時間就是母親節了，今年母親節因應全民共同防疫，大家顯得特別小心翼翼，莫不改變慶祝方式。不僅外帶美食包羅萬象；就連進餐廳用餐選擇安心有感的梅花座或特別優惠的餐廳，無疑就是要愛的體現，犒賞終年辛勞...
嘉義物產X鳳梨花卉蔬果行銷推廣 嘉義縣長翁章梁北上助銷
記者張辰卿／台北報導 嘉義縣政府及嘉義縣農會於4/25-4/26二天，在臺北希望廣場舉辦優鮮「嘉義物產X鳳梨花卉蔬果節」行銷推廣活動，推出「紅配綠」集點換鳳梨相關產品活動及25日當天於「嘉義縣政府農業處」臉書粉絲專頁打卡，前50名可獲得「療癒系居家花材包」，讓民眾在緊繃的防疫期間也能舒緩壓力。...
台灣原生 MiraWan Restaurant FUSION創藝法料理
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE 總編輯、圖片提供/MiraWan ＆ 葉安芸 台北接連兩年米其林餐飲指南的洗禮，高端餐飲市場的帶動下，台北精緻料理發展快速蓬勃，經營風格特立獨行、餐酒邏輯鮮明的餐飲如雨後春筍般林立，而這波米其林風潮吹到信義商圈以星空塔高...
因應武肺衝擊 宜蘭這家早午餐最低只要9塊錢
記者陳木隆／宜蘭報導 新型冠狀病毒肺炎（武漢肺炎）疫情迫使百業蕭條，業界一片哀嚎！或開門停業，或裁員縮短營業時間克苦撐，但也有逆向操作的特例，設於宜蘭市嵐峰路二段的「熊與喵咖啡」不僅拉長營業時間，更瘋狂推出假日版的「1折早午餐」，最低只要9塊錢，就能吃到滿滿一大盤的「美式德腸尬火腿」呢！ ...
巢籠經濟消費正熾 手作酸白菜、健康果乾大熱門
美食智庫 費奇/ 食玩藝術 lifestyle 總編輯、圖片/ 梁婉兒、蘇小津 提供 武漢肺炎疫情持續緊繃，搞得民眾身心大疲乏，但也意外促進宅經濟市場大噴發。根據網路調查，今年1-3月銷售排行榜依序為拌麵、果乾、肉乾、手作酸白菜成為近來最時興的熱門選項，其他像易於加熱食用的料理包、可保存的乾貨...