食玩藝術Lifestyle
首屆凱撒桂冠盃廚藝競賽 董座林鴻道好星情以待
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE總編輯 & 攝影 宏國集團旗下首屆凱撒桂冠盃廚藝競賽嚴選出最佳清燉、紅燒、番茄牛肉麵和麻油雞的冠軍味道，在無懼疫情一蹶不振的業績衝擊，凱撒飯店集團大家長林鴻道董事長與夫人王孟麗仍保障員工的工作權（不減薪、不裁員），更積極拉高星...
烹飪名師連愛卿 教學相長助單親媽媽一臂之力
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE ＆ 攝影 每逢佳節倍思親，一發思古之幽情。端陽佳節即將來臨，除了愛國詩人屈原投汨羅江的感人故事之外，有一顆粽子是我終生永難忘懷。因為這顆粽子集大愛於一身，不僅能一解相思之苦；更能為弱勢團體帶來一技之長、謀生的一線生機。多年以來卻是來自烹飪...
綠九市場迎端午 有請營養師及美食家傳授包粽法寶
記者陳木隆∕宜蘭報導 端午佳節將至，一些食材業者紛紛開始販售相關應景貨品，宜蘭市公所3日在綠九市場舉辦一場迎端午促銷活動，邀請羅東聖母營養師張治芬提供健康食譜，以及宜蘭縣中西餐飲廚藝研究發展協會理事長陳韻如教民眾如何包出健康美味的肉粽，市長江聰淵也當場現學現賣包起了粽子。 張怡芬表示，粽...
家族餐飲逃兵 羅冠博韓式炸雞創業達人
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE總編輯 ＆ 攝影 對現代人來說，留在舒適圈是最安全不過的生活模組，自然順理成章承接家族事業是最佳體現傳承與發揮創意的運營模式；然而，就有人天生反骨，摒棄家族包袱，想要透過年輕本錢、無邊無際、沒有框架，開創所有無限的可能，他是高雄弘喜（前身為弘...
UNIX新品上市 Master X1 扭轉造型吹風機 嶄新設計 功能多樣 達到內外完美護理
UNIX Taiwan，於6月1日在台北暖時光咖啡，發表【Master X1扭轉造型吹風機】，發表會隆重邀請到國際級的專業髮型大師進行造型示範，並現場示範展示。（影片∕記者張辰卿攝） https://youtu.be/GuyYVDubnpY 記者張辰卿∕台北報導 UNIX Taiw...
一抹微笑蔬食早午餐活力滿點 給您一天能量之源
台北訊／綜合報導 一個多世紀前，早午餐的概念濫觴於英國，為英國獵人打獵後延遲準備的豐盛早餐，爾後盛行於美國，近年來這股風潮吹到台灣，許多民眾喜愛來到選擇多樣的早午餐店享受一頓營養均衡、活力滿點的早午餐，為美好的一天注入滿滿能量！ 位於中壢區環西路二段，4月份開幕了一間別具...
台南久久平價熱炒 餐飲再起風雲
美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE總編輯 ＆ 攝影 這一波武漢疫情病毒打倒的不止是人類的免疫系統與消費信心，更進一步打垮了經濟實體。首當其衝即是餐飲市場，除了高端品牌諸如：米其林餐廳微幅影響，舉凡中大型乃至中小型與餐飲專賣店幾乎無一倖免受到波及；而唯一在疫情期間仍維持逆勢上揚...
來逛老菜市 尋找稀奇 中隱於市 紙躍新契機
記者李俊彰／台北報導 一塊塊老招牌，彷彿將時間拉回從前，說到位於信義路與金山南路口的這一片傳統市場，已經有近百年的歷史了。這個早在日治時期就已存在的老市場，1928年正式命名「東門市場」，後因政府政策，劃分為內市場與外市場，在這裡，可是有不少傳統小吃和美食隱身於此咧!!所謂小隱於野，中隱於市，...
後山小調─最美的金針花園住宿
花蓮縣知名度很高的六十石山和赤科山，金針花季旅遊引人入勝，環境舒適景觀漂亮，不過，住宿環境需要提升改善。 南花蓮兩處大花園，近年除了夏秋花開季節吸引大批遊客，平時也有遊客慕名而來，當地的農家，也有人經營民宿，提供住宿服務。 六十石山和赤科山民宿，有些還停留在「雅房」的環境，老實說，住起來...
國產龍虎斑鮮萊上桌食補給力 便利超商開賣 魚貨檢驗安全把關及認證
行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會於5月23日假萊爾富迪化店舉辦「國產龍虎斑鮮萊上桌」全台開賣活動記者會現場報導（影片∕記者張辰卿攝） https://youtu.be/Ma3E3csUfH0 記者張辰卿/台北報導 為推廣國人隨時享用在地優質龍虎石斑防疫食補最健康，由行政...
希望廚房暖送情 慘遭全民《倒垃圾》
記者李俊彰／台北報導 2002年一群專業的醫師、護士、癌症病友及家屬，僅憑著一股為癌友家庭服務的信念，以「希望」為名，組成了「癌症希望協會」。 長期投身公益的藝人張鳳書，受邀在癌症希望基金會「希望廚房」裏，為癌友們一一上菜！大家都知道治療期間非常需要營養，有些病人也會因為病情，胃口不佳。...
想吃或要買貼心孝親的滷豬腳 到綠九市場就對了
記者陳木隆∕宜蘭報導 傳統豬腳麵線總是令人回味無窮，宜蘭市公所為因應閏年回娘家送豬腳麵線孝敬雙親的習俗，22日特別在綠九市場舉辦促銷活動，為忙碌的現代人準備好豬腳麵線的食材與食譜，若不知如何烹調，可現場採買已經滷好的豬腳，回家川燙青菜和麵線即可孝敬父母及長輩了。 宜蘭市公所指出，庚子鼠年...
達賴喇嘛加持甘露丸限量五十份 彌足珍貴的平安祝福
美食智庫 費奇/ 食玩藝術 LIFESTYLE 總編輯＆攝影/ 葉安芸 心靈寄託是一個人安身立命之處，尤其在五濁惡世六神無主之際，加上令人憂心忡忡的疫情發展與經濟蕭條等不確定因素的雙重衝擊下，信仰固然是安住身心靈的港灣；然而積極正向、正念的正能量思維更是當務之急。新頭條新聞網本著同胞之...
台日米其林常勝軍日本橋玉井 演繹星鰻傳奇人生
美食智庫 費奇 /食玩藝術 LIFESTYLE 總編輯、圖片攝影/ 葉安芸 星鰻之所以會在料理界聲名大噪，主要來自其野生品種而非養殖，物以稀為貴而揚名立萬，再拜日本人很會料理星鰻所賜。一般所說的星鰻，日語稱之為「穴子」（アナゴ），主要泛指糯鰻科（Congridae）的家族成員，台灣有資料可查品...
桂竹筍進入產季 民眾體驗採筍樂
記者李俊彰／新北報導 五月桂竹筍開始進入產季，防疫零確診已經連續11天，平溪筍農自發性舉辦桂竹筍體驗活動，深受遊客歡迎，桂竹筍多半自然植生，採收時只要選擇長度大約30公分左右的竹筍，底部輕輕一折，很容易就可以摘下來，此次活動由筍農提供自有桂竹園讓遊客參與農夫採筍樂趣，並示範桂竹筍殺青，藉由活動...
台北美食不斷送 21家平台推萬家美食消費回饋
記者張辰卿／台北報導 為推廣北市美食產業，因應疫情期間民眾大幅增加使用低接觸與無現金交易方式，以降低感染風險，安心防疫的同時也能盡情享用美食，北市府擴大整合21家便利支付、美食平台及外送平台運用多元服務，即日起至109年6月15日辦理「台北美食不斷送」活動，共計有超過10,000家次本市餐飲店...
力挺臺灣鮪漁業 對抗肺炎疫情 最讚滋味鮪隨而來
記者張辰卿／台北報導 面對新冠肺炎疫情，吃魚食補最夠力！為替臺灣鮪漁業加油，以及提供食補最夠力的鮪魚予國人享用，行政院農業委員會漁業署攜手中華美食交流協會舉辦「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」鮪魚料理大賞，搶鮮推出鮪魚大餐。 漁業署大推當季鮪魚 名廚示範家常鮪魚料理 漁業署指出...
520圓山飯店國宴酒 2400 瓶編碼限量供應
美食智庫 費奇/ 食玩藝術lifestyle總編輯 為提供往年總統520可望在圓山舉辦就職國宴之所需，特邀請獲得多次國際盲測大獎的臺灣菸酒股份有限公司OMAR威士忌南投酒廠，精心調配出最佳的單一純麥威士忌，作為國宴時之用。因應全球疫情方興未艾，今年圓山雖未有大型國...
火金蛄漫天飛舞的時節 台北也有賞螢趣
都會中心／台北報導 又是賞螢高峰期，台北市政府工務局大地工程處，向大家介紹兩條路線─文山貓空賞螢喫茶、北投竹子湖觀花賞螢趣，放下3C產品，投向環市山區懷抱，感受自然生態帶來的生命力。 臺北市政府大地工程處表示，文山區指南溪周圍人稱「草湳地區」，因群山環繞，長年無風多霧的氣候型態，保有類似...
北市客委會推青年參與社造、影像紀錄計畫 打造「美麗心客家」!
記者會現場（影片∕記者張辰卿攝） https://youtu.be/jEnlJ8AzuJo ▲我愛玩客庄系列活動5月23日邀民眾做客家紙（圖∕臺北市客委會提供） ▲我愛玩客庄系列活動5月23日邀民眾體驗客家金工（圖∕臺北市客委會提供） 記者張辰卿∕台北報導 臺北市政府客...