美食
後山小調∕竹編器具 您見過幾種？
四、五十年前，日常生活常見的竹編器具，現在您見過幾種？ 日前在花蓮玉里中山路一家小吃店用餐，店家是越南嫁到台灣的姑娘，她包的韮菜水餃味道極佳，至今難忘其味。 那位越南籍人妻，經營的小吃攤不僅有越南口味，也學會了北方水餃，更令人難忘的是，店家蒐集了迷你竹編器具，掛在牆壁上，這些都是台灣早年...
藍眼淚浪潮即將襲來 趕快安排到馬祖賞淚吃美食
記者余政哲/綜合報導 離島馬祖因藍眼淚再掀旅遊熱潮，原本漆黑的海面，掀起一陣陣藍色的波浪，有幸見證的遊客無不大呼驚奇，從10年前馬祖藍眼淚躍上媒體版面後，每年的4-6月成為馬祖旅遊的旺季，充滿閩東風情的馬祖，獨特的魅力當然不只有藍眼淚，在地特色美食也是值得走訪的理由，快點安排一趟馬祖賞淚美食行...
「韓國超展開」迎接賞櫻潮 驚喜戳戳樂 抽獎再加碼
記者闕玄/綜合報導 韓國花季即將到來，全韓各地機場陸續復飛增班，看準賞櫻人潮即將湧進韓國享受美好假期，韓國觀光公社「韓國超展開」不只要送出摺疊手機、藍牙耳機，還要再加碼韓國來回機票、行李箱等好禮。活動時間倒數一個月，簡單登錄就有機會把大獎帶回家！ 充滿青春氣息的春天，是櫻花盛開的時節。從...
美牛好肉應援團全台趴趴走 美牛達人吳秋衡美味嚴選
文/葉子璇、圖/美國肉類出口協會 熱愛美國牛肉的消費者有福了！「美國肉類出口協會駐華辦事處」2023 年開始將特別為大家篩選五十家由美國肉協吳秋衡處長認證的美牛餐廳，讓民眾免去舟車勞頓不小心踩雷的風險，憑藉四十年專研肉品美味的專業，美國肉協成立「美牛好肉應援團」為民眾全台趴趴走，精心...
三月花博農民市集 「春色關不住 海芋綻花博」
記者周蘭君/綜合報導 臺北花博農民市集三月份舉辦「春色關不住 海芋綻花博」主題月，3月4-5日除了嘉義週外，當週也於入口意象處布置臺北市春季中潔白亮麗的海芋花卉，歡迎到場的民眾打卡留影，執行單位台北市農會表示為響應38婦女節促進性別平等，舞台區另舉行「女農崛起 SHE勢待發」主題活動，活動兩日...
國際討厭香菜日 高虹安挑戰香菜紅豆餅
新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導 2/24是「國際討厭香菜日」，新竹市長高虹安也特別在近日來到紅豆餅專賣店，挑戰近期讓新竹人非常熱議的「花生米血香菜」紅豆餅，品嘗過後，她也表示，口味相當複雜，但也很特別。 高虹安也指出，先前在選舉期間，就曾提到要打破新竹「美食沙漠」的名號，對此，她也極力...
影音／親民價共度「蛋荒」危機！焦糖楓高蛋白組合餐守住荷包又吃得健康
記者張辰卿/台北報導 https://youtu.be/WMKVbIxx3-s 主打超高CP值最便宜串燒16元起！ 超佛心親民價共度「蛋荒」危機！ 最近最熱門的民生議題「蛋荒」危機，回歸到最根本的問題，吃蛋不外乎是補充每日需攝取的蛋白質含量，據衛生署福利部國民健康署提到現代人因身體壓力(...
鳳山新甲里「迎春好食客」家庭與社區共推客家文化傳承
記者陳立驌/高雄報導 根據中央客家委員會110年調查，高雄客家人口數有40萬7,262人，佔全市總人口數14.72%，鳳山區達7萬2,100人居全市之冠，其次為三民區6萬8,000人。高雄市政府客家事務委員會特別在2月25日，於鳳山區新甲里活動中心舉辦「迎春好食客」活動，客家事務委員會主委楊瑞...
以世界上最好的香水為靈感打造世界上最好的茶：最受喜愛的古典傳承者系列
記者陳愛金 / 台北報導 茶是世界上最受歡迎的飲品，僅次於水本身，是英國過去時代最精髓的飲品，從第一杯英式早餐茶到下午茶。 事實上，這須要透過無數小時的熟練工藝技巧才能完成。從種子的播種到最終產品的包裝，必須完美執行許多複雜的步驟才能製作出一杯美味的茶。通常在高海拔的山區最適合生產優質茶葉。在...
桃園日本料理推薦，一鰭會割烹精工手藝
記者陳愛金 / 桃園報導 熱愛的事，一直做也不覺得累。 這是一鰭會餐飲國際的執行長，一個熱愛日本文化的大男孩眼裡所散發的光芒。從小隨著父親開業的餐廳了解日本文化，深深迷戀職人的專業精神，唯有堅持才能感受獲得美好成果那一刻。 有感於桃園是個正蓬勃發展的年輕化城市，相較於雙北市的料理多元化略顯可惜，適...
228連假出遊全攻略 新北招商案好吃好逛多項優惠等您來
記者黃俊育 / 新北報導 繼史上最長10天春節假期後，馬上又迎來228連續假期，新北市招商案場如台北新板希爾頓酒店、淡水漁人碼頭福容大飯店、新莊宏匯廣場推出各大優惠資訊，歡迎大家一同遊新北享好康！ 經發局長何怡明表示，新北市政府持續招商及公私合作，活化公有土地，打造大型商城及引進知名旅館...
宜蘭在地紅茶「鳳梨香紅玉」 獲比利時iTQi最高榮譽三星獎
地方中心/綜合報導 有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味評鑑所 International Taste Institute（iTQi）日前公布2023年評鑑結果，宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加評比，三度蟬連iTQi「風味絕佳獎章」最高等級三顆星殊榮，並晉升為榮譽...
推廣雲林優質馬鈴薯 2023馬鈴薯節憑發票體驗採摘趣
記者楊青琪/雲林報導 時值雲林縣馬鈴薯產季，斗南鎮公所將於3月4日舉辦2023「馬鈴薯成名之路」馬鈴薯節暨農畜產品行銷推廣活動。縣長張麗善邀請全國民眾前來參加，當天只要持112年1-2月的發票，就可現場兌換精美馬鈴薯採摘袋及採摘體驗券，5張發票可兌換1份，每人限換1份，發完為止。馬鈴薯採摘體驗...
228連假幾米遊園車帶你遊淡水 全台唯一幾米藝術裝置等你來拍照
記者黃俊育 / 新北報導 228連假何處去！新北市漁業處歡迎全家來淡水漁人碼頭「七逃」，來此尋找隱身在港區的「幾米女孩藝術裝置」拍照打卡，或是搭乘充滿童趣的「幾米漁人碼頭遊園車」悠遊港區，終點站是色彩繽紛的「幾米溜溜帽遊樂場」，木棧道下商店街也有多元美食，非常適合親子旅遊。 ▲幾...
俠嗑春秋居酒屋刀菜入魂 金庸武俠來幫襯
美食智庫 費奇/報導、攝影 金庸武俠無人不知曉，新開幕位在仁愛醫院旁的俠嗑春秋居酒屋相中刀菜入魂，有別既定印象的日式居酒屋，再注入韓、川、台流元素，尤其請出金庸武功秘笈與日本人形坐鎮，讓前來飲酒作樂兼品賞放鬆的人也有角色扮演的FU，平均每道菜品百元起跳。 ...
將捷金鬱金香酒店「春季香草饗宴」 把春天的味道揉進餐點
地方中心/綜合報導 時序入春、百花齊放，香草植物也隨著季節出苗生長。淡水將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳，自3月1日起全新推出「春季香草饗宴」，將主餐點「法式紙包魚」及「美國Prime等級肋眼」等，搭配蒔蘿、檸檬葉、薄荷、百里香葉等香草食材，採以研磨皆不經烹調的方式，保有食材最原始風味，讓顧客們品嘗...
三重泡泡咖啡 挑戰街角五星甜點
記者陳欣欣 / 新北報導 住三重的喜愛甜點蛋糕的老饕有口福了，位於三重區自強路一段256號的泡泡咖啡coffeebubble，開始搶攻三重平價五星甜點市場，讓喜愛甜點蛋糕的三重居民也可以以親民的價位，品嘗五星級飯店甜點師傅的極致手藝，現場還特別使用網紅最愛的可愛容器，讓顧客可以重複使用，發揮環...
臺東農特產品創意入菜 饒慶鈴與張善政聯手行銷共創雙贏
記者池文中/臺東報導 臺東縣長饒慶鈴20日攜手桃園市長張善政，聯合行銷臺東農特產，饒慶鈴表示，期盼後續能有更多連結，不僅在農特產上相互交流，讓桃園市民採購到臺東優質農產品，也歡迎張善政今夏能率團參加熱氣球嘉年華活動，促進東桃雙方城市觀光交流、共創雙贏。 饒慶鈴說，張善政民國107年起即擔...
雞湯大叔四月進軍永和，打造最寵員工的火鍋連鎖
記者陳欣欣 / 新北報導 知名火鍋品牌「雞湯大叔」，起家於行天宮，即將於四月進駐永和，打造最受員工寵愛的火鍋連鎖。其特色雞湯以老母雞與新鮮蔬果慢火熬煮，味道清香甘甜，不油膩，更加入順口的清香，每到用餐時間總是客滿，並且受到老饕們的好評。其中，「乾煎百里香雞腿排」、「白蘭地雞湯」和「剝皮辣椒雞湯...
You Can Help! 達美樂助土敘重建 捐營業額1%
記者陳欣欣 / 台北報導 土耳其、敘利亞震災重建，達美樂邀你一起幫忙！即日起為期一周，台灣達美樂將捐出全台183家門市一周營業額的1% ，讓大家吃披薩也能同步展現您的善心，為土耳其及敘利亞的重建之路盡一份心意。 達美樂行銷公關部表示：土敘震災發生後，台灣達美樂營運策略發展中心即開始構思如...