美食
暑假技藝教育育樂營 學子輕鬆學做多國點心
記者董雨菲／桃園報導 為了鼓勵學生在暑假期間多參加有意義又健康的暑期活動，桃園市政府教育局特別安排一系列育樂營，其中「國中技藝教育育樂營」，是由各國中自辦或與鄰近技術型高中、技專校院及產企業合作開辦，在寒暑假期間提供學生生涯多元探索機會，這一次學生們來到啟英高中，要用幾小時的時間學習製作不同國...
大地酒店2023年線上美食展7/28搶先開跑 溫泉美食套券最低74折起
記者余政哲 / 台北報導 一年一度的台灣美食展將於8月4日至8月7日在世貿一館盛大展出，大地酒店提前於7月28日起推出「線上美食展」，今年集結館內「喜歡西餐廳」、「月兒彎彎涮涮鍋」及「奇岩一號」三間餐廳，推出3款優惠商品，包括備受期待的「料理東西軍」一套6張售價7,890元，可分次品味東西方料...
頭城五漁村+五車站+五漁港 共成台灣最美的山海漁鐵博物館
記者陳木隆∕宜蘭報導 宜蘭縣政府大力推動的「頭城五漁鐵」計畫，以頭城烏石港以北的「石城、大里、大溪、梗枋、外澳」為焦點，串連五個漁村、五個車站、五個漁港，運用豐厚的人文底蘊與美麗的地景風貌，打造特有的旅遊主題新賣點，要成為台灣最美的山海漁鐵博物館。 目前「頭城五漁鐵」正推出2項子計畫-「...
「精饌米獎」全國18強誕生 角逐米界奧斯卡榮耀
記者翁一如/綜合報導 包裝食米界最高榮耀「精饌米獎」入圍名單出爐！本(112)年度計有70件市售包裝食米參賽，經過秘密採買、資格審查及第一階段外觀品質及食味檢測評比後，共有13件「臺灣好米組」參賽及5件「臺灣有機米組」參賽產品入圍，所有入圍產品將在8月4日舉行第二階段感官品評，角逐「精饌米獎」...
影音/埔心鄉農會112年金蜜芒果評鑑
記者曹靜怡/彰化報導 埔心鄉「三蜜之鄉」特產第三蜜「金蜜芒果」，埔心鄉的金蜜芒果屬於高經濟作物，本身具有土芒果的芳香，甜度高達21度以上，金黃色果皮更顯貴氣，耕作面積由102年的10公頃推廣至今已達50餘公頃，今年大豐收。 https://www.youtube.com/watch?v=...
「潮音樂-草地音樂派對」盛大登場 謝國樑邀請大家體驗基隆夏日魅力
記者錢希宜/基隆報導 以海洋為主題，結合產業、觀光和環保理念而舉辦的「潮音樂─草地音樂會」，22日於潮境公園盛大登場，市長謝國樑與議長童子瑋、海洋委員會海洋資源處長王茂城、國立海洋科技博物館長陳素芬等人共同出席活動，與民眾一起感受基隆夏日海洋城市的魅力。 謝國樑指出，在擁有絕佳海景視野的...
雲林古坑鳳梨搖身百變 全新產品打造夏日旺來饗宴
記者張辰卿/雲林報導 雲林縣府積極輔導在地農會與廠商合作開多樣化農產加工產品，延續去年度古坑鄉農會與蜜蜂故事館合作推出的蜂蜜咖啡口味的乖乖，7/21日發表兩項加工新品「蜂蜜鳳梨酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」，即日起在蜜蜂故事館等在地店家都可以買到，此外，未來也會和周邊飯店與通路商合作，讓消費者透過更...
台中大墩路台南担仔麵 88節豪華海鮮桌菜一起寵愛爸爸
生活中心/台中報導 台中市大墩路上的「台南担仔麵」，是許多中部人的兒時的高檔美食記憶，想品嚐老時光新滋味的經典美食，現在在台中市大墩路「台南担仔麵」就能吃得到，由40年法式料理教父級國宴主廚阿章師領軍的台南担仔麵，特別在88節檔期推出高檔海鮮精緻桌菜的特別優惠，趕快相揪爸爸、阿公甚至是阿祖，一起來...
「美食在台北-鍋際大賞」火鍋店家票選活動最後倒數 抽10萬美食金等你來拿
記者張辰卿/台北報導 臺北市政府商業處首次辦理的「美食在台北-鍋際大賞」共有64家特色火鍋店家一同參與，無論您喜愛海鮮鍋物的鮮美誘人或是麻辣鍋物的濃烈辛香，亦或是和牛鍋物的軟嫩鮮甜，相信在這次參與活動的店家中，絕對都能找到您的心頭好！趕緊為鍾愛或支持的鍋物店家投上寶貴的一票，投越多抽獎機會就越...
新北綠竹筍品質產量冠全台結合食農教育推廣多年有成
生活中心/綜合報導 每到夏天，老饕們最期待的當季蔬食莫過於鮮甜百變的「綠竹筍」，除了最受歡迎的涼拌口味之外，其他像是蒸炒滷烤也都很適合，再加上豐富的纖維有助於腸胃蠕動，且又是低熱量、低膽固醇的食材，因此每年的6到9月，熟門熟路的饕客們就會開始爭相搶購，尤其是來自新北市的綠竹筍，更被視為必須入手...
SOP迅速出餐流程 職人親熬濃郁湯頭 川又焱挑戰一線美食區
消費中心／綜合報導 不吃辣，但是可以吃麻 「速食」往往與美味難以掛勾，位於林口的川又焱正宗麻辣小鍋滷，老闆凌國翔卻將費時熬煮的湯頭建立sop流程，不但加強了出餐速度，仍維持餐點的美味，在口味上也顛覆以往的認知，將「麻」的概念跟「辣」完全分開，並且還客製化麻度，讓不吃辣的人也能嚐到不同程度...
安平孫家小卷米粉與台南多家老店被日本美食雜誌報導
記者黃文博／台南報導 台南安平孫家小卷米粉經營才4年，因湯頭天然清甜美味，而受到日本知名美食雜誌「地球的步方」報導，與台南、安平等多家美小吃美食老店並列。 日本「地球的步方」雜誌，專門報導世界各國、各地區的地方小吃美食，讓日本人可攜帶出國去尋找當地的美食，而這本雜誌為了今年7月專...
誰說夏天不能進補？網友推薦超快速藥膳料理
生活中心/綜合報導 雖然說「夏天」和「進補」這兩個詞，讓人很難聯想在一起，但其實以中醫觀點來說，其實夏季也是進補好時機。因為夏季是個生長旺盛的季節，順應四時養生之道，利用夏季陽氣旺盛時養陽氣「冬病夏治」，在夏天養好了身體，才能增加抵抗力，迎接冬天的來臨。 而講到進補，大家首先就會想到「麻...
本周臺北花博農民市集梨饗苗栗嚐鮮遊活動
記者周蘭君/採訪報導 每年的七、八月是苗栗縣三灣鄉「三灣梨」的盛產期，生產的高接梨品種有豐水梨、蜜雪梨、黃金梨與寶島甘露梨等，本周(7/22-23)由臺北花博農民市集執行單位台北市農會邀請苗栗縣三灣鄉農會帶領轄區好農參加農特產品展售活動，都會區的消費者不必舟車勞頓即可買到。苗栗縣三灣梨鄉美名聞...
馬辣集團迎來新寵 菲瑞牛肉搶攻火鍋市場 吸引健身愛好者！
記者張辰卿/台北報導 疫情過後，增肌減脂的健身族攀升，尋找原型食物又含豐富蛋白質，已成健身房中熱門話題，美國肉類出口協會今年引進美國菲瑞牛肉，標榜低脂高蛋白特性，適合各個年齡層增肌減脂，它每100公克有著27.5公克的蛋白質，健身房教練常教導，每餐可攝取一個拳頭大的肉品，沒想到美牛菲瑞在肉品中...
信義鄉農會首次與遊戲公司異業結盟 共推商機
記者闕玄/南投報導 信義鄉農會18日於梅子夢工廠召開記者會，宣布首次與遊戲公司合作，推出《三國志・戰略版》首款聯名飲品，配合線上遊戲活動特製專屬訂製款梅子酒與梅醋，農會廠長張志雄表示，農會結合線上遊戲推出在地農特產品算是全國首創，對於商品銷售確實很有幫助，未來也會尋求更多面向的合作對象，將在地...
礁溪長榮攜手瑞穗天合 雙城聯賣二泊四食18,500元起
地方中心/綜合報導 宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店和花蓮瑞穗天合國際觀光酒店首次攜手合作，即日起至2023年12月28日推出「樂饗慢活遊雙城」客房聯賣優惠，兩館各住一晚平日雙人一泊二食優惠價18,500元起，入住第一晚後第二晚平日雙人一泊二食住宿券將以住宿券形式贈送，可彈性運用自行安排假期，亦可搭配假日...
2023美國咖啡烘焙大賽首位台灣選手獲獎！ 南投日月潭蠻荒咖啡主理人 黃嘉宏揚名國際
記者周蘭君/採訪報導 今年美國咖啡烘焙大賽(US Coffee Championship 2023)的頒獎台很不一樣，一位來自台灣的選手-南投日月潭的蠻荒咖啡主理人黃嘉宏，在這場美國參賽者眾多、難度最高，兼具烘焙理論、實踐與申論的賽事中榮獲季軍！ 此次決賽使用的東非洲剛果精品，素...
全台唯一「帕泰醬湯拌河粉」領軍3料理 要你秒成帕泰家新菜俘虜 最強消暑優惠「泰式奶茶買一送一」快號召朋友搶喝
記者黃俊育 / 綜合報導 喜歡帕泰家的朋友又有新選擇啦！連續六年獲得泰國米其林必比登推薦─帕泰家Baan Phadthai從2021年海外進駐台灣後，主打超強泰式炒河粉、泰國道地小吃、甜蜜國民飲品，一舉成為全台饕客心中最愛的泰式料理品牌！今年暑假，帕泰家以舌尖上的泰味之旅為發想，7月18日推出五道...
JR東日本大飯店台北 開幕兩週年慶 鉑麗安全日餐廳滿千送百
記者陳愛金 / 台北報導 正逢JR東日本大飯店 台北開幕兩週年慶，Brilliant鉑麗安全日餐廳除了帶來綠竹筍豐富料理，即日起至9月30日止特別推出滿千送300元活動，還有八人同行用餐上網評論留言就可加碼贈送每人半尾的龍蝦料理，一系列美食料理為今年夏天帶來無盡的口感驚喜。 ▲即日起...