美食
小笠原流煎茶道 正教授歷經九個等級考核
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 日本茶道，同屬日本傳統藝能中的「藝道」，涵蓋文化、藝術與技能。煎茶道在江戶時代中晚期，在騷人墨客間蔚為流行，是日本茶文化中的文士茶。從賓客到訪的洗手、入座、位置的安排極為講究，和我們一般熟知的茶道有著不一樣的風貌。 小笠原流煎茶是將由中國流傳的煎茶道普及...
一年一度螢光盛典限定開跑中！全台獨有賞螢探險就在宜蘭「藏酒酒莊」
生活中心/綜合報導 宜蘭螢光精靈村，一年一度限定開放 宜蘭頭城每年四月中到五月是螢火蟲的爆發季節，也是欣賞螢光點點的最佳時機，不少民眾都迫不及待前往山林中欣賞一年一度的螢光盛事。許多地區都推出各地特色賞螢活動，其中宜蘭藏酒酒莊位處山谷地帶，周圍溪谷水質清澈、坐擁群山，得天獨厚的地理條件讓...
星級主廚「春豐客庄宴」驚喜開箱 米其林客式法餐就等饕客嘗鮮
記者翁一如/綜合報導 客家委員會（27）日前進高雄LA ONE Pizza辦理「星級主廚春豐客庄宴」記者會，由副主任委員周江杰及米其林綠星主廚簡天才共同開箱系列美食，推廣客庄特色優質品牌。周江杰表示，非常感謝主廚簡天才、潘群欣及高雄市客委會，共同推廣把內山桔醬、內埔釀匠融入進現代菜色。希望未來...
節目聯名產品值得一試？網友激推這款CP高又好吃
記者陳欣欣 / 台北報導 藝人經營副業時有所聞，不僅帶動了美食的創新發展，更藉由自身知名度獲得許多的關注。無論是開餐廳、推自有品牌，或是與和知名品牌合作聯名商品。除了粉絲的青睞外，商品的口味更是消費者買單的關鍵。近年來，不少綜藝節目也相繼推出聯名商品，像是去年拿下電視金鐘獎的「來吧！營業中」以...
涮樂和牛2024新菜單 世界三大和牛與海鮮吃到飽 限定優惠活動即將開跑
記者陳欣欣 / 台北報導 涮樂和牛，以其高CP值和多樣化的和牛創新吃法，深受消費者喜愛。為了慶祝即將到來的連假，涮樂和牛將於2024年4月1日起在全台3家門市推出全新升級菜單。新菜單不僅包含「世界三大和牛」方案，還有指定價位的「升級海鮮吃到飽」。此外，活動期間內，只要來店用餐並對中證件號碼「1...
用味覺品嚐歷史 將捷金鬱金香酒店獨家呈現「馬偕宴」
記者余政哲 / 新北報導 為了讓大眾更了解馬偕牧師在台灣的動人故事，新北淡水將捷金鬱金香酒店與淡江大學執行教育部大學社會責任計畫(USR)的「淡北風情e線牽、海陸旅遊全體驗」團隊，攜手打造「馬偕宴」，透過十道考據馬偕牧師生平重要事跡為原型的特色佳餚，輔以歷史故事為佐料，讓民眾有不一樣的用餐體驗...
台北美福大飯店「米香」餐廳攜手中華航空讓台菜飄香全世界
記者余政哲 / 台北報導 台灣米其林一星台北美福大飯店米香餐廳攜手中華航空，宣布推出「雲端台菜星級饗宴」，讓米香餐廳最引以為傲的台菜，隨著中華航空的航班飛向全世界。4 月 1 日起於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航線全艙等亮相，商務艙/豪華商務艙、豪華經濟艙、經濟艙的所有旅客都可品嚐...
桃園丹丹炭火土司爆紅 限定「10公分炸雞漢堡」酥脆雞腿夾塔塔醬！
記者陳欣欣 / 桃園報導 有「桃園丹丹漢堡」美名的「吃這炭火土司」，號稱桃園人不想公開的口袋早午餐名單，「吃這炭火土司」主打厚醬軟法及多樣化中西式的餐點，像是麵線、炭火吐司、粉漿蛋餅…等，接下來四月更推出全台首創的「無麵包雙層炸雞漢堡套餐」，無肉不歡者看過來！「吃這炭火土司」這次將酥脆炸雞取代...
夜串宵將家的溫馨融入每一串美味
生活中心/綜合報導 為夜晚的美食探索者們提供了一個溫馨、放鬆的聚集地。「夜串宵」假日宵夜串燒店不僅是一個飲食場所，更是一個社交的平台，讓人們在露天露營風格的環境中，以平價的消費享受美味的串燒和生啤酒，從而消除一周工作的疲憊。 「夜串宵」源於創辦人某天洗澡時的靈感，意味著夜晚是與好友共...
台灣新創甜品店「L’sød dessert coffee」回歸原味 品質至上
生活中心/綜合報導 在台灣眾多甜點店中，一家新創甜品店「L’sød dessert coffee」以其獨特的品牌理念與主廚的豐富背景脫穎而出。 L’sød dessert coffee ，意即「The Sweet 甜」，是一間注重甜品的本質與品質的店鋪，堅持以「樸實、源流、食材」為核心價值，提...
探索卡哩 Kali Chimaek板橋美食新地標 品味韓式炸雞與調酒之美
生活中心/綜合報導 Kali Chimaek位於新北市的板橋區，是一個全新的台灣本土韓式炸雞品牌。品牌名稱中的Kali，象徵著吃炸物酥脆的直觀感受，Chimaek則是韓國當地，炸雞”Chicken”，與啤酒”meak-ju”的合稱，強調了炸雞與酒類搭配的文化，比起餐廳，更像是打造一個...
仙草故鄉關西 農民種植咖啡打造第二黑金
新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 上班族每天幾乎要來上一杯咖啡，依據嘉義農業試驗分所的統計，臺灣咖啡豆進口量有四萬多噸，目前臺灣的栽培面積約有一萬一千公頃，產地集中在南投以南，最遠到屏東。花東部分目前也有種植，關西產區是最特別也是最靠近市區的一個產區，近年來關西鎮也積極發展第二項黑金，希望讓更...
「新竹走走」規劃5路線橫跨7鄉鎮 開啟全新循味之旅
記者蔡孟尚/新竹報導 新竹縣政府近年致力打造深度旅遊體驗，並推出「新竹走走」旅遊品牌，以「味道」為旅遊主軸，挖掘各鄉鎮的獨特香氣，結合在地特色景點與手作體驗，帶領遊客從嗅覺的角度感受不一樣的旅程，迄今已推出8條路線，深獲雙北、台中旅客青睞，預計4月份將規劃全新5條路線橫跨7鄉鎮，邀請各地鄉親來...
新竹火鍋業正夯 店家持續推陳出新滿足多元飲食需求！
記者張辰卿/新竹報導 火鍋是最受歡迎的美食之一，無論寒冷的冬天還是炎熱的夏天，都能看到人們在火鍋爐旁大快朵頤。作為美食的匯聚之地， 新竹火鍋 的發展也十分迅速，尤其在 竹北火鍋店 更是每幾公里就能看到一間，為 竹北美食 注入了新的活力。 而新竹火鍋店可以越開越多間的原因跟地區產業、...
親子動手體驗餐桌上的革命 綠色友善餐廳大廚 用美食魚你相育！
記者 陳家祥/高雄報導 高雄市政府農業局推廣餐桌上的革命從農田到海洋，特別以「廚藝講座親子料理營」形式串連「高雄綠色友善餐廳主廚」及「生產者」合作設計課程，3月16日在高雄市永安區蘇班長安心漁場熱鬧上菜，讓小朋友透過趣味的手法、互動的料理方式，在遊戲中認識食物，提昇食農知識，並發揮創意動手做料...
追隨減醣熱潮 樂田攜手營養師研發減醣麵包 試吃後滿意度逾95%
記者張辰卿/台北報導 健康飲食與熱量控制是許多人長期追求的目標，其中「減醣飲食」是普遍公認安全，達到熱量控制的方式。追隨減醣熱潮，許多餐廳推出減少澱粉的餐點，以「做好麵包 過好生活」為品牌核心的樂田麵包屋更於2024年攜手專業營養師，推出7款符合台灣人口味的減醣麵包，運用自身烘焙技法的know...
嘉義縣166縣道8家特色咖啡 咖啡控可別錯過了
記者蔡佳坊/嘉義報導 來嘉義縣梅山鄉瑞里，除了賞花、品茶，別忘了還有濃郁的咖啡香！嘉義縣文化觀光局精選166縣道上8家特色咖啡廳，有青葉咖啡莊園、茶壺咖啡語茶、瑞里印象咖啡、瑞里小公主、100%咖啡莊園、有人伴伴、山坡咖啡、晉揚欣茶庄&咖啡莊園，其中幾家更是得獎常勝軍，歡迎遊客到瑞...
包粽最夯！韓系香氛蠟燭推出「竹香包粽餐盒」！意喻考試高升包中
記者張辰卿/台北報導 在這個考試季節，為了讓您的祝福與眾不同，有業者推出了「竹香包粽餐盒」香氛蠟燭！無論是送給考生還是給自己，都能體驗古人高風亮節，竹香醒腦的智慧！ 每逢考季，許多媽媽會在家包粽子，祈求孩子考試順利。包粽意喻著包中，祝福孩子考中自己理想的學校。在今年有業者推出100分的「...
樂活輕食新型態 引領健康飲食新潮流！
生活中心／綜合報導 在現代生活的快節奏中，讓人們飲食習慣改變，大多都是外食族，蔬果攝取嚴重不足，且現在食物有過多的添加物，因此造成大多數人過胖或是過瘦，其實，這都是營養攝取不均衡所導致！ 因此，如何擁有健康飲食已成為許多人不可或缺的課題及一直追求的話題！營養飲食專家「輕靚美樂活輕食」，秉...
中臺灣年度咖啡美酒好餅盛會 「台中好餅x台灣好咖x中苗地酒」市集3/23登場
記者林均和／台中報導 推廣行銷地產咖啡及地酒文化，一年一度的「台中好餅x台灣好咖x中苗地酒」市集活動，這次集結農業部農村發展及水土保持署南投分署、農業部農村發展及水土保持署臺中分署、臺中市政府經濟發展局、朝森國際有限公司、臺中市糕餅商業同業公會及雲林縣古坑鄉草嶺社區發展協會等單位訂3月23至2...