美食
雲林縣世界蜜蜂日活動 宣導生態永續與環保
記者李佩勳/雲林報導 雲林縣「520台灣世界蜜蜂日」宣導活動，18日在古坑蜜蜂故事館登場，縣長張麗善與現場民眾一同宣誓「守護蜜蜂，愛護地球，蜂Taiwan! Follow蜜!」強調蜜蜂是生態環保的指標昆蟲，而蜂蜜則是健康營養的天然農產品，呼籲大家共同響應愛蜜蜂活動，為建立永續生態環境而努力。 ...
雅室牛排插旗桃園藝文戰區 5/18正式開幕 一代主廚回歸 打造全新台味西餐創意菜單
記者陳金金 / 桃園報導 「雅室牛排」擴張至桃園藝文特區，以台味西餐為特色，並隆重宣布5月18日正式開幕。這是該品牌在台北30年來的首次跨區發展，將帶來一系列嶄新的美食體驗。回歸的一代主廚曾信義將負責創造全新的創意菜單，將中西料理融合，呈現出獨特的風味。為了慶祝開幕，雅室牛排推出限量贈...
三星任您遊2.0 5/20-6/7萬顆雞蛋免費送
記者陳木隆∕宜蘭報導 三星鄉公所再度推出「三星任您遊2.0」贈獎活動，將在清水地熱免費發送一萬顆雞蛋，5月20日至6月7日期間，只要到天送碑車站或長埤湖精靈村免費索取兌換券，每人都可憑券在清水地熱免費兌換一份新鮮雞蛋，鄉長李志鏞等人歡迎大家帶著親朋好友一起享受三星獨特的魅力。 李志鏞表示...
嘉義職人大顯身手 特色農漁產登上國宴餐桌
記者蔡佳坊/嘉義報導 第16任總統、副總統就職國宴菜色出爐，嘉義縣有「創四季溫室農園」嘉義極光哈密瓜、「邱家兄弟」黃錫鯛及白蝦等三項農漁產入選，國宴賓客在餐桌上就能品嚐嘉義優鮮的美味。 「邱家兄弟」是嘉義縣布袋鎮從事水產養殖有50年多年經驗的業者，2001年起養殖全程無化學藥物、無抗生素...
貿協推出全新展覽「FUN!嗜100」 夏日嘉年華會7/19登場
記者翁一如/綜合報導 外貿協會繼今（2024）年4月台灣國際創意禮品文具展(DG Taiwan)華麗轉型，締造人氣佳績後，趁勢將於7月19日至21日在世貿一館推出以手作體驗及收藏嗜好為雙主軸的「FUN!嗜100 (Hobby & Fun Festival)」夏日嘉年華會，現場將展出多元...
亞尼克生乳捲慶祝 11 週年 推出首次「生乳捲吃到飽」活動
記者陳金金 / 台北報導 亞尼克生乳捲早已成為了一個家喻戶曉的品牌。今年生乳捲 11 週年。為了慶祝這一里程碑，亞尼克將推出一系列令人振奮的優惠和活動，其中包括首次舉辦的「生乳捲吃到飽」活動。 這次活動將在亞尼克的三大旗艦店舉辦，為期 15 天，共有 300 個名額。只需加價 299 元...
森川集團下半年擴張餐飲版圖，推出火鍋與燒肉新品牌 年營收2.4億 瞄準3億目標
記者陳欣欣 / 綜合報導 疫後餐飲業百花齊放，然而根據104人力銀行發布的《民生消費產業人才白皮書》數據顯示，2023年第一季餐飲業每月短少17.1萬人，各類民生消費產業人才缺口也續創下歷史新高。企業該如何留住好人才，儼然已成為餐飲業者的最大挑戰。 外場服務夥伴也能領達標獎金 員工外派宿...
光復餐飲科畢業成果展 三年所學淋漓盡現
新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導 新竹市光復中學餐飲管理科學生歷經多年的專業培訓後，在5/15辦理學生畢業成果展─「食光享饗」餐會，要向現場來賓、老師、及家長展現菜單設計、外場服務、飲料調製、點心製作、刀工技巧、中餐及西餐烹調…等技術的學習成果。 一早學生們就在實習工廠內忙著備料、烹調、...
2024嘉義咖啡節全面升級 5/18-19熱鬧展開
記者邱猷權/嘉市報導 嘉義咖啡節繼去年首度亮相立即成功圈粉後，今年將在5月18、19日於舊監獄宿舍群熱鬧登場，活動結合木都文化與永續發展理念全面升級，除了以咖啡策展推出「Side by side」傳遞永續理念，更攜手嘉義大學咖啡研習社辦理2024「覺戰」全國大專手沖咖啡交流賽，兩天活動還有市集...
「紅葉蛋糕」搭劇創作蛋糕 開賣首月大熱賣!
記者張辰卿/台北報導 誰比較善良重要嗎？對「不夠善良的我們」鐵粉來說沒有吃到「鹹奶油百香檸檬」蛋糕可能才是重點。 在首映活動會上吸引演員目光，就連工作人員在休息區也頻頻詢問：「哪裡買？上市了嗎？」 ▲紅葉蛋糕聯名戲劇全新口味「鹹奶油百香檸檬」。(圖／紅葉蛋糕提供) 不找代...
邁入十歲最佳人氣「綠色餐廳」呷米餐廳搬新址 追求友善永續的綠食堂
記者陳駿彰/台北報導 「呷米蔬食／素食餐廳」由美國環保律師文魯彬（二十年前放棄美國籍，歸化為台灣籍）與幾位合夥人共同創辦，於2014年正式營運，最初名為「呷米共食廚房」，想運用「吃的力量」守護這塊土地。2018年合夥人王淑珍決定提早自跨國金融公司退休，一肩扛起呷米的經營，除了在幾次危機及時救援...
到淡水「球場餐廳」享用星級合菜料理 家庭聚餐與商務餐會首選 年底前優惠不斷
記者余政哲 / 新北報導 位於滬尾砲台旁，隱身淡水台灣高爾夫俱樂部的「球場餐廳」，是連在地人都不一定知道的豪華餐廳，網羅星級主廚，融合台粵料理精隨，搭配八大菜系，獻上色香味俱全的饗宴，絕對是餐會桌席、商務用餐、家庭聚餐的好選擇！ ▲隱身淡水台灣高爾夫俱樂部的「球場餐廳」網羅星級主廚獻上色...
拍攝觀光美食行銷影片 竹東鎮長郭遠彰大力推廣客家粄條
地方中心/綜合報導 新竹縣竹東鎮公所近期拍攝以地方「500碗」入選美食店家為主題的觀光美食行銷影片，邀請網紅「玫子姐姐」帶著她的腹語布偶「呆呆」推廣竹東美食，同時入鏡的竹東鎮長郭遠彰則大力推廣竹東有名的客家粄條，邀請大家來竹東一定要好好品嚐這道客家小吃，才算不虛此行。 ▲新竹縣竹東鎮...
好吃好逛好買 國國市集5/18西門通登場
新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導 新竹市專屬新住民朋友的年度盛宴「國國市集」，將在5/18中午12點在大遠百旁的西門通徒步區盛大登場！今年預計將邀集17位來自世界各國的新住民頭家，呈現最具特色的私房餐點及原創商品，歡迎大家一起來參加。 國國市集活動除了有各具特色的異國美食外，現場還有創作...
競逐「龍」耀！ 竹市龍舟賽開放報名中
新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導 又快到了一年一度的端午節，端午節的重頭戲，絕對就是熱血沸騰的划龍舟比賽。新竹市政府指出，今年新竹市的龍舟競賽，會在6月9號、10號兩天舉行，現在開放隊伍線上報名，希望可以招募60支隊伍，一起來比賽共襄盛舉。 龍舟競賽不只有划龍舟，其實近年來，比賽內容也越...
牛肉麵PK義大利麵引燃音樂戰火 張正傑親子音樂會5/19台南文化中心登場
記者黃文博／台南報導 義大利麵和牛肉麵可以用音樂來大PK？這也只有鬼才音樂家張正傑才能辦到，「張正傑親子音樂會」盛會，將於5月19日14：30，假台南文化中心演藝廳演出，以「牛肉麵PK義大利麵」展開音樂PK之戰，這次東軍將由趙自強領軍，用六月茉莉、丟丟銅仔來清燉牛肉麵，西軍則由張正傑用羅西尼弦...
佛光大學蔬食系吳仕文 亞洲蛋糕與麵包挑戰賽奪金
記者蘇凱中/宜蘭報導 2024年亞洲蛋糕與麵包挑戰賽於5月10日胡志明市大皇宮會議中心舉行，本次競賽相當激烈，参賽選手來自馬來西亞、汶萊、香港、台灣、新加坡、越南、斯里蘭卡、印度、孟加拉等多個國家，光大學蔬食系吳仕文老師獲盤飾點心金牌。 競賽類別包括糖花、巧克力工藝、麵包工藝、創意盤飾、...
賞屋散策 黃董鮪魚新莊遊 意外重啟「愛玩客2.0」
記者陳欣欣 / 新北報導 2024年黃董的年度計劃，是為家人添購新房，為此特地請到25歲就買了人生第一間房的網紅學姐「鮪魚」一起到新莊區賞屋看房，更沿路品嚐了在地美食、享受人文風情，一覽河岸風光，意外以重啟愛玩客2.0的新莊一日遊，更讓兩人重新愛上這個融合新舊歷史的大城市。 兩人也重啟了...
影音∕事業有成不忘社會責任 「孝道咖啡」公益月啟動
記者陳木隆∕宜蘭報導 https://youtu.be/6IFAs__H9uc 事業有成的資訊與咖啡達人游德源，在宜蘭縣五結鄉開設「孝道咖啡」，5月11日起試營運，特別啟動公益善行，將第一個月的營業所得，全部捐給四個社會福利與關懷弱勢團體，符應聯合國SDGs永續發展核心目標，善盡社會責任...
臺北傳統市場節天下第一攤金賞得主揭曉 市場必買熟禽美食就是它
記者張辰卿/台北報導 2024臺北傳統市場節日前在花博長廊廣場舉辦，召集超過50個市場名攤進駐，兩日活動集結26家市場模範全禽攤位進行「公開美食評選」競賽，經台菜廚神阿發師與美食評審，帶領30位民眾組成評鑑團評分，加上先前針對市場攤位環境、衛生規範、食品口味的評比分數，評選出原形美食組金賞、創...