美食
走紅百年世代傳承 員山二湖鳳梨上市
記者蘇凱中/宜蘭報導 員山二湖鳳梨上市，員山鄉農會6日行銷在地特色農特產，宜蘭縣長林姿妙特到場支持，一同採摘及品嚐二湖鳳梨，並大讚最好吃的鳳梨就在員山鄉湖西村。 林姿妙表示，二湖地區鳳梨栽培自日據時代開始，已傳承四代，其品種屬古早的土鳳梨品種「開英種」，雖鳳梨粒頭不大，但果肉纖維細緻，並...
第二屆屏東涼夏祭盛大開幕! 集結屏東40家特色冰品「呷冰透清涼」
記者戴貴立/屏東報導 第二屆屏東涼夏祭於7月6日、7日、13日、14日連續兩周末在屏東市永福路、慈鳳宮前盛大登場，集結屏東近40家的特色冰品店家，今（6）日下午開幕縣長周春米更化身叭噗冰淇淋老闆，現場發送冰淇淋給民眾享用，她也邀請全國民眾到屏東「呷冰」消暑！ 縣長周春米表...
113年國產蜂蜜品質評鑑出爐 嘉義縣6位蜂農榮獲頭等獎
記者蔡佳坊/嘉義報導 養蜂界年度盛事「全國國產蜂蜜評鑑」，今年因受氣候影響，採蜜量不佳，致參與評鑑總報名人數創下歷年新低，全國僅84人參賽，進入複賽的蜂農有70位。嘉義縣8位蜂農參加龍眼蜂蜜組賽事，就有包括張永承、吳景煌、何冠勳、張彥文、何逸文及陳水通等6位蜂農獲龍眼組頭等獎，成績亮眼。 ...
元初豆坊全新豆優格飲品上市，清涼一夏盡享健康新選擇
記者陳欣欣 / 台北報導 在全球範圍內掀起的Vegan蔬食風潮，不僅是因為氣候變遷喚醒了人們對環境永續的意識，更因為植物基飲食能夠成為改善生活的力量。自2021年聯合國於氣候變化大會結合200個國家共同簽訂格拉斯哥氣候協定以來，各國朝著減碳節能、淨零排放等ESG永續目標而努力。減少畜牧業產品的...
2024北投夏日魔法節復刻酒家菜 經典那卡西 5大特色打卡裝置登場
記者張辰卿/台北報導 為推廣北投商圈夏日特色，臺北市商業處於7月5日至7月28日在北投公園、七星公園、七虎公園、新北投捷運站廣場、地熱谷等場域，辦理「北投夏日魔法節活動」。今年以「酒家菜」與「那卡西」2大主題為主軸外，同時結合在地元素打造5處特色打卡裝置物，其中主燈為結合藝術家以北投元素打造溫...
跟著臺東健康地圖輕鬆吃美食 還有全聯禮券週週抽
記者池文中/臺東報導 衛生福利部國民健康署調查顯示，我國19至64歲成人在攝取六大類食物上，大多數未達到均衡飲食的建議，臺東縣衛生局今夏推出「夏日降肉大作戰」活動，設置了「臺東健康地圖」，整合全縣16個鄉鎮市的健康餐飲店資訊，讓民眾輕鬆、健康地享受健康美食。 臺東縣衛生局長孫國平指出，減...
竹市舉辦健康食譜徵選 讓民眾吃得更健康
新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導 模特兒手拿餐盤，秀出上面精心設計的健康菜色，這些菜餚不只色香味俱全，更是健康美味，很建議民眾來參考。為了關心民眾飲食健康，新竹市社區營養推廣中心最近舉辦健康食譜徵選活動，總共有11個單位獲獎，新竹市副市長邱臣遠表示，希望設計這些食譜，讓民眾可以吃得更健康。 ...
簡單快速脆皮燒肉做法 眾人一試即成 戳肉步驟超紓壓
記者陳駿彰/綜合報導 脆皮燒肉一般被視為不好做的功夫菜，料理年資10年以上、人氣極高的直播嘉賓/烹飪老師朱曉芃日前在「我愛Staub鑄鐵鍋」臉書社團示範了她個人獨門做法的「脆皮燒肉」，眾人競相複製實做都大成功。其中一位社友林家安用烤箱解鎖的貼文竟有百萬人次閱覽、508次分享，證明行動力是所有美...
建立台式食魚文化 澎湖縣力推澎湖優鮮大海魚
記者張辰卿/台北報導 「澎湖優鮮 在家嚐鱻」大海魚禮金行銷記者會，邀請農業部漁業署科長鄭又華、澎湖縣水產養殖協會、台灣海洋箱網養殖發展協會，澎湖區漁會及在地養殖業者們，攜手展現澎湖水產市場競爭力。 澎湖縣政府參議陳晶卉表示，澎湖是台灣箱網養殖重鎮，近年雖受海葵、小大颱風等風災打擊，但也展...
消暑大作戰 古早味仙草禮盒清涼上市
記者陳立驌/高雄報導 https://youtu.be/kLHgywkbPrw 炎炎夏日各地均傳出高溫，如何消暑成為大家共同鑽研的課題，近日高雄有業者推出即開即食，又可常溫保存6個月的手工古早味黑糖嫩仙草及黑糖養生仙草濃萃。除了以傳統市場為主力，也推出禮盒包裝，成為炎...
沒時間幫孩子做營養早餐？內行網推「一分鐘」神燕麥搞定
生活中心／綜合報導 對家有正在發育的小朋友來說，從一天最重要的早餐開始甚至是餐與餐之間的點心，食物種類挑選是相當重要的學問，又要營養又要健康還得要美味，每天要吃什麼？也成了不少父母在工作忙碌之餘，還得要花心思煩惱的課題。日前臉書社團有網友分享一款神燕麥，引起網友與營養師激戰討論營養早餐該怎麼吃...
米其林餐廳「請客樓」經典美食全家重現！麻油雞飯糰搭指定飲品限時特價59元
消費中心／綜合報導 一個人突然想吃米其林餐廳菜的時候怎麼辦？直接走進全家便利商店就吃得到！近日全家攜手星級餐廳「請客樓」推出三款聯名商品，包括麻油雞飯糰、藤椒乾拌麵和豆沙鍋餅，有飯有麵還有甜品，不論是愛吃鹹食的老饕、無辣不歡的人，還是對甜點毫無抵抗力的甜食控，在全家一次通通享受得到，隨時能用殿...
台灣素食推廣協會參與國際食品展 多家會員企業攜手力挺為展區增添光彩
記者李喬智／台北報導 一年一度的台北國際食品展（FOOD TAIPEI）近日於台北南港展覽館1館盛大舉行，台北國際食品展為食品業界的年度盛事，台灣素食推廣協會攜手弘陽生技、全廣食品、百鮮企業、麒晟實業、民生食品工廠、井富油脂、富源成食品、四季齋食品、祥榮生物科技、楊堃興業、東和油脂開發、素彗真...
台灣素食推廣協會攜手會員 2024年台北國際食品展大放異彩
生活中心 / 綜合報導 一年一度的台北國際食品展（FOOD TAIPEI）近日於台北南港展覽館1館盛大舉行，台北國際食品展為食品業界的年度盛事，台灣素食推廣協會攜手弘陽生技股份有限公司、全廣食品有限公司、百鮮企業有限公司、麒晟實業有限公司、民生食品工廠、井富油脂企業股份有限公司、富源成食品工業...
苗栗泰安觀止總廚郭泰王 粵菜打磨廚神之路
美食智庫 費奇/專訪、攝影；部分照片/郭泰王 提供 『不辭梯山求異品，更從航海獲奇珍』秉持著對料理的熱誠純熟與兩位生命中的粵菜大師何沛源與蕭廣安先輩的廚藝領路，造就苗栗泰安觀止溫泉會館餐飲部行政總廚郭泰王站上集廚德、廚藝、廚神之路；更...
影音/2024花壇鄉夏日盛典 茉莉與竹筍齊登場
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/22WHDiesFAU 花壇鄉農會與花壇鄉公所再度攜手，將於7月13日(六)假花壇鄉農會 - 茉莉花壇夢想館舉辦「2024世界茉莉盛典 - 茉莉夏賞．豐韻季」及「龍來ㄔㄨ好筍 - 花筍節」的兩大地方盛事，以茉莉花、竹筍農特產為主軸，...
雲林縣榮獲兩座國家環境教育獎優等 縣府貼紅榜祝賀
記者楊青琪/雲林報導 雲林縣政府攜手社區推動環境教育，展現傲人成果。古坑鄉大埔社區發展協會、虎尾鎮北溪社區發展協會理事長江炳辛，分別榮獲環境部第九屆國家環境教育獎「社區組」及「個人組」優等，副縣長謝淑亞2日偕同環保局前往張貼紅榜祝賀。 謝淑亞表示，環境教育是永續不息的工作，感謝大埔社區理...
嘉義東石海之夏來了 藝人田家達、林道遠搶先帶你玩
記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣「2024東石海之夏」將於7月20-21日，27-28日在東石漁人碼頭熱鬧登場，嘉義縣政府特邀有凍齡男神稱號的田家達和星光班男星林道遠，提前教遊客如何玩嘉義。除了拍攝「一夜干」親子DIY體驗活動，更大嚐東石肥美的鮮蚵，兩位藝人大呼真的好適合全家大小一起出遊，暑假來「...
2025彰化走讀藝術節 微型藝術創作7/1受理申請 藝文店家現正招募中
記者蕭麗鳳/彰化報導 「2025彰化走讀藝術節」將於114年9月27日至10月26日於彰化市及鹿港鎮展開，即日起開始招募藝文店家!另徵選在地商家加入微型藝術創作店家，徵選主題「轉角遇到Art」，徵選日期自7月1日起至8月20日止，免報名費，申請資格為參與本次藝術節之藝文店家，縣長王惠美歡迎有興...
金門特色產業嘉年華活動 6/28~6/30台北車站閃亮登場
記者呂蘋恩 / 台北報導 金門縣政府今年再次來到台北車站辦理為期三天的「金門特色產業嘉年華」展售活動，這次邀請32家具特色的金門業者跨海展出。金門縣副縣長李文良表示，來一趟台北車站，就能將金門最有特色的伴手禮帶回家，同時能古裝體驗美拍、高粱掃帚DIY，讓你有秒到金門的感覺。 縣府李文良副...