美食
2022臺北夜市美食評選出爐 歡迎市民走訪獲獎攤位 體驗美食文化
記者黃俊育 / 採訪報導 北市產業發展局昨（二十一）日舉辦夜市打牙祭媒體走訪團，位於梧州街及西園路二段間之廣州街，承繼過往艋舺商旅南來北往所 形成的美食文化，有著多樣化的小吃，很多都有著濃厚的古早味和正港道地台灣味，是個有悠久歷史的美食夜市，而鄰近龍山寺、剝皮寮歷史街區等歷史古蹟，更讓這裡成為...
以蔬食演繹異國經典料理 寬心園與萊爾富再推3款鮮食
記者曾秀微/台北報導 寬心園聯名萊爾富超商，繼今年4月第一波四款精緻蔬食料理後，今年9月再度端出三道料理，「泰式打拋若」、「雙椒菇菇麵」以及「葡式咖哩焗飯」，以華人米飯、麵食深厚基底，轉化以蔬食演繹異國經典料理。 ▲以植物肉研發的泰式打拋若(奶素)。（圖/寬心園提供） 泰式打拋若(奶素)，其中...
國產石斑魚新食感！ 鱻活一號和台北凱撒飯店合作 石斑魚從生食到熟食的美味
記者張辰卿/台北報導 力佳綠能生技有限公司身為國內石斑養殖領導企業，加上行政院農業委員會各單位，包含漁業署、水土保持局等的協助，致力於綠能生技、友善環境養殖及國產石斑魚的推廣。9/20日力佳綠能及旗下品牌鱻活一號與大力支持台灣漁業的台北凱撒大飯店合作，舉辦「凱撒全魚宴-國產魚料理發佈會」，推...
日香迎秋新品「味噌火腿起士」美肌生吐司鹹香上市！進駐台北迪化商圈
記者黃俊育 / 綜合報導 隨著天氣漸涼，日香高級吐司專門店推出今年第一款鹹口味「味噌火腿起士美肌生吐司」！內餡抹醬使用鹽度低且味道溫和醇厚的白味增，融入經過烘烤再手工搗碎的新鮮蒜頭，與發酵奶油及黑胡椒一起捲入鹹香的火腿丁、培根和德式香腸，送入烤箱前，在吐司表面撲滿乳酪絲，融化金黃焦酥的乳酪不僅...
閩南文化節總舖師辦桌比賽 10組隊伍展現好廚藝
記者闕玄/桃園報導 桃園市長鄭文燦17日晚間出席2022桃園閩南文化節－「總舖師辦桌比賽」時表示，辦桌是台灣傳統飲食文化之一，每道菜餚皆散發濃厚的人情味，並充滿對新人的祝福。今年總舖師辦桌比賽，以「囍宴」為主題，由10組隊伍展現高超廚藝，爭奪最強總舖師頭銜及冠軍10萬元獎金。 ▲中華美食...
影音/廢物再利用 耕善緣用稻草打造貓狗溫馨小窩
記者樊德惠/宜蘭報導 https://youtu.be/gcyt9xVfKm4 稻草到底可以怎麼再利用呢？宜蘭縣員山鄉深溝村的耕善緣就結合村裡的老農，把稻草做成貓狗的家，不但環保，也讓老農們可以發揮創意，傳承農村的文化。 ▲心型造型適合聖誕節裝飾。(圖/樊德惠攝) 耕善緣的陳...
桃園青農攜手嘉義好農跨域交流 六福村鬼怪萬聖市集登場
記者張辰卿/桃園報導 桃園市政府青年事務局與嘉義縣政府農業處，9/17-18邀請18組青農及休區團隊前進六福村主題遊樂園年度重點系列活動「萬聖墓碑鎮」，以「青桃洄嘉 一起郊遊趣」為主題打頭陣，尚鮮農產及旅遊產業齊發，打造鬼怪味覺盛宴的萬聖節市集，期能讓民眾認識桃園及嘉義縣在地文化及產業特色，青...
元家海鮮主題趴 樂天桃猿熱鬧登場
記者杜明賢/綜合報導 元家企業於9/17-18攜手樂天桃猿舉辦「元家主題日」，用全球最頂級的海鮮嗨翻現場。元家企業首創輕快朗朗上口的洗腦神曲「元家主題歌」搭配Rakuten Girls的動感舞蹈，表達元家企業帶給消費者食在健康又幸福的美好體驗，並展現年輕活力的愉快氛圍。 元家海鮮主題趴，...
龍潭三坑水鄉茭白筍季開跑 秋遊三坑正是時候
記者陳欣欣 / 桃園報導 又到了茭白筍盛產的季節囉！目前正值龍潭三坑地區地方農特產品「茭白筍」的生產及採收旺季，秋遊三坑正是時候！有「美人腿」之稱的茭白筍鮮嫩爽口、水分豐富，種植面積總計約5公頃。三坑茭白筍因得天獨厚的地理氣候，土壤肥沃，加上水質潔淨的山泉水，所生產的茭白筍硬殼薄、纖維細，體型...
嘉義賞國慶焰火順道旅遊 16條熱門路線報你知
記者楊青琪/嘉義報導 「2022國慶焰火在嘉義」進入倒數中，嘉義縣為迎接來自各地的民眾，一共規劃16條熱門景點旅遊，以慢旅主題呈現各路線特色，其中包含一日遊3條、二日遊9條、三日遊4條，從台17海線橫跨人文農特產富庶的平原區，到人氣台18線阿里山及鄒族部落，幫大家省去費時的路線景點安排，絕對讓...
「台北美食月」啟動 9大平台搶推優惠 iphone14等你拿
記者張辰卿/台北報導 為推廣北市餐飲業者，臺北市商業處舉辦「美食在台北」系列活動，繼第1波「逗陣呷艋舺」活動後，緊接著推出為期1個月的「美食在台北-台北美食月」活動，9月16日至10月16日結合Cutaway、Eztable、foodomo、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pa...
花蓮慢食團隊進軍義大利慢食年會 徐榛蔚：讓世界看見原民慢食精神
記者范振和∕花蓮報導 花蓮縣慢食團隊再度受邀參與2022 Terra Madre Salone del Gusto義大利慢食全球年會，今(16)日縣長徐榛蔚與團隊成員們在縣政府齊聚一堂，就相關議程深度討論，期勉成員們能取得最豐富的成果，滿載而歸，讓世界看見原民慢食精神。 ▲花蓮縣長徐榛蔚...
2022南方澳鯖魚祭10/1登場 長逾4米大旗魚先亮相
記者陳木隆∕宜蘭報導 饒富漁村特色的「2022南方澳鯖魚祭」，將於10月1日在南方澳漁港盛大登場!除了極具代表性的大鯖魚之外，今年特別製作一尾長逾4.2米、高逾2.7米的大旗魚，15日在宣傳活動中率先亮相。蘇澳鎮長李明哲、宜蘭縣討海文化保育協會理事長張瑞雄和常務監事陳財發等人，邀請全國民眾一起...
探索烏來泰雅傳統文化藝術之美 「部落文化講堂」開講囉
生活中心/綜合報導 由新北市烏來區公所主辦之「文化部落講堂」活動，已於本月9日開跑。整個9月份，從風味飲食、樂舞飾品至狩獵射箭規劃豐富的泰雅族原住民族文化講堂，提供來訪烏來的旅人更深入體驗烏來地區的自然及人文風貌。 烏來區一直是北臺灣相當受到大眾歡迎的旅遊勝地，由於山峰高聳、南勢溪和桶後...
一座會呼吸的房子「奇麗灣珍珠奶茶觀光綠工廠」也是全球首座珍珠奶茶文化館
記者楊永順/綜合報導 國旅補助帶動國內旅遊業、各地商家復甦、也帶動民眾旅遊。位於宜蘭蘇澳，觀光工廠【奇麗灣珍奶文化館】是親子旅遊好去處，除了可以認識珍珠奶茶文化外，還可以親子DIY、免費玩親子樂園、吃牛排、採買伴手禮等，是到宜蘭不容錯過的景點！ 奇麗灣珍奶文化館座落於宜蘭蘇澳利澤工業區，...
尋Meet啡嚐嘉義「2022嘉義縣精品咖啡體驗月」 松山文創園區飄香！
記者張辰卿/台北報導 嘉義縣政府為了建構咖啡品牌特色，辦理「嘉義縣咖啡三部曲建置計畫」，邀請嘉義縣48家精品咖啡農參與，在台北松山文創園區風格店家舉行尋Meet啡嚐嘉義「2022嘉義縣精品咖啡體驗月」活動，正式於9月15日開跑囉！歡迎精品咖啡愛好者前來探索嘉義縣的咖啡風味，與咖啡農交流探討。 ...
正德台中分院與正德醫院合辧公益園遊會 發放愛心素食餐點
記者張辰卿/台中報導 正德慈善基金會台中分院與正德醫院於9月4日在正德南屯愛心廚房合辦一場愛心素食分享公益活動，由協辦單位公益團體暨活動報導平台邀請素食小夜市餐車準備愛心餐點，藝人香蕉、素食網紅蔓蔓也到場共襄善舉，並由主辦單位向來賓及小夜市餐車老闆介紹愛心廚房及正德醫院運作現況。 素食小...
炸雞皮變涮嘴零食！ 經脆脆熱銷全球300萬包 成在家追劇良伴
記者張辰卿/台北報導 台式零食又有新創意！以往只有在鹽酥雞攤才吃得到的炸雞皮，現在竟成了隨拆即食的餅乾。 台灣雞皮餅乾始祖「經脆脆」，是由知名的經家味食品製作，強調用雞皮製作，重點是口感酥脆，還少了油膩感，一推出後意外爆紅，系列商品以熱銷全球超過300萬包，九月將進軍7-11超商，成了在...
屏東好好漫旅南方園成果發表暨好農、蜂潮市集 9/17等您來！
記者闕玄/屏東報導 屏東縣政府將於2022年9月17日(星期六)下午於新開幕的屏東農業物產館舉行「屏東好好漫旅南方園成果發表記者會暨好農市集及蜂潮屏東市集」，下午1點至5點在物產館館內舉辦蜂潮屏東市集，下午2點至5點在物產館外圍舉辦好農市集，成果發表記者會則將於同日下午2點30分舉行，由縣長潘...
新北惜食小當家徵影比賽揭曉 新市國小郭開元蘑菇燉飯奪冠
記者黃俊育 / 新北報導 新北市政府為推廣惜食教育，舉辦惜食小當家徵影比賽，經評審出20組作品獲獎，於13日在市府一樓頒獎。獲得首獎的是新市國小郭開元同學，因學校推廣食農課程進而投入惜食烹飪，他以NG醜蔬果做成雞肉蘑菇燉飯，獲得評審青睞，獨得3萬元獎金，他說要捐1萬元給育幼院，1萬元給學校持續...