記者辜楷傑/嘉義報導
嘉義市東吳高職餐飲科技職成績亮眼，尤其餐飲科菁英班與實用技能技優專班，無論是升學及證照表現有目共睹，獲在地企業船老大囍宴餐廳及蔡大頭甕烤雞餐廳，贊助廚師服裝，給予學生最實質的鼓勵，期勉學生，對學業及餐飲技術都要用心學習，把握機會勇敢追夢。
已成立21年的東吳高職餐飲管理科，設有職業類正規班、實用技能班、輪調式建教班及夜間進修部四種學制，共計千位學生，為嘉義縣市人數最多的餐飲科，在新課綱的考招制度變革下，學校積極推動多元課程，增設菁英班及技優專班，讓學生在不同領域一展長才。
近年來，餐飲科在技職成果表現不俗，完整師資、豐富競賽及培訓活動，每年參與全國賽事及升學皆能名列前茅，在今年初，學生也已取得超過百張的乙級技術士證照。東吳餐飲不僅績效穩定成長，更以國際化學習資源，培育餐飲業關鍵人才，成效受在地企業肯定，獲船老大餐廳及蔡大頭餐飲，贊助餐飲菁英班與技優專班學生，廚師服裝各一套。
▲東吳高職餐飲管理科獲在地企業船老大囍宴餐廳及蔡大頭甕烤雞餐廳，贊助廚師服裝。(圖/嘉義市東吳高職提供)
船老大餐廳董事長楊坤川表示，公司重視學生未來發展及就業，長期與東吳推動技職教育，幫助學生一直是自己的夢想，希望透過廚服贊助，減少學生負擔，能在無後顧之憂下學習成長，為目標前進，也希望學生未來出社會，有能力也要回饋社會。
蔡大頭餐飲負責人蔡育擇，也是東吳餐飲科校友，每每看到學弟妹，為了學習技能與參與競賽，認真投入的態度非常感動，期盼透過贊助達到拋磚引玉，讓更多企業一起支持技職教育，未來也會持續協助母校幫助優秀學生，讓母校成為孩子熱愛餐飲的圓夢學園。
東吳高職校長賴建源表示，感謝畢業校友蔡育擇先生回饋母校及船老大餐廳支持辦學，給予莘莘學子鼓勵與肯定，學校長期深耕技職教育，擁有完善的校園環境及企業資源挹注，成為專業技職發展與多元適性教學的場域，歡迎各地想學習一技之長的學子加入東吳高職。
