記者李俊彰/台北報導
關渡位於淡水河及基隆河的交會口,是重要的候鳥棲息地,也是台北市最大的濕地,其生態非常豐富。除了水筆仔紅樹林,濕地裡也有很多彈塗魚、蟹類等水族。關渡生態保護區內,可以看到很多水塘溼地,這些都是鳥類的棲息地。來此還可騎乘單車一路欣賞沿河的自然景觀,是輕旅行的好選擇。
關渡地標除了關渡大橋之外,另一個應該就是關渡宮了。據《諸羅縣志》所記,關渡宮創於康熙51年(1712),香火鼎盛,歷史悠久,是臺灣北部最古老的媽祖廟。
關渡宮內部占地廣,佛雕藝術精美,像是木刻、石雕、彩繪及藻井等,皆具有精湛的工藝技術。右側有一座約八十公尺的古佛洞,聽說早期還是防空洞,而後兩邊擺設莊嚴的二十八天王像,盡頭則供奉著千手千眼觀世音菩薩,走到洞口即可眺望淡水河秀麗的景致。關渡夕照早已是臺北著名的八大美景之一,夜暮降臨之際,關渡大橋點亮更是一絕,如果想學拍照的人,關渡絕對是一個很好的拍攝點。
另外,來到關渡想讓小孩盡情在草原奔跑,或是情人約會想回味一下大學景色,可以考慮來一趟國立台北藝術大學,簡稱北藝大。學校是一個沿坡而上的建築,可以在高處俯瞰關渡平原,還有各種藝術裝置。
沿著陽關大道進入北藝大鷺鷥草原上放牧的水牛,可大有來頭。牠們是北藝大的校牛,水牛世代交替,校內還會為牠們進行名字票選活動,水牛也成為北藝大師生們生活的共同記憶。北藝大的美,要用走的才知道!是山與海的對話,也是自然與藝術的交會共鳴。
介紹了幾個景點後,關渡美食料理其實也不少。本篇先介紹以活魚料理做為特色的店家,「安湖南活魚」招牌是豆瓣鯉魚,這是遊客必點佳餚,整條魚油炸後,鹹香夠味不油膩,吸收飽滿湯汁的豆腐,更是下飯極品,幾乎來的客人都會點選這一味!常常聽到活魚十八吃,其實就是針對魚的不同部位有不同的烹飪方式,如魚頭部份適合煮湯、魚下巴及魚背適合紅燒、魚尾部分則多肉,適合糖醋或油炸。
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