【記者 張辰卿/ 台北報導】
嘉義縣擁有許多品質優良咖啡豆，為了向外推廣產地品牌，積極與消費市場對接，嘉義縣政府在台北「COFFEE TO咖啡館」舉辦為期十天的「嘉義縣嚴選品牌莊園咖啡週」，參與的咖啡業者皆在咖啡杯測評選獲得80分以上的高分，且杯測成績最高來到88.41分，令現場所有評審都驚豔不已。
▲影音／「嘉義縣嚴選品牌莊園咖啡週」盛大開幕記者會。（影片／記者張辰卿攝）
▲嘉義縣府在台北「COFFEE TO咖啡館」舉辦為期十天的咖啡週。(圖/嘉義縣府提供)
縣長翁章梁表示，延續11月29日舉行咖啡風味杯測活動後，共有32家咖啡業者入選參加杯測。經過十位專業咖啡師以國際SCA杯測標準流程為咖啡業者提供的咖啡豆評選後，入選參加品牌嚴選咖啡週的莊園，有名陽園、科子林咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、部舞咖啡莊園、青葉咖啡莊園、樁萱巫師咖啡莊園、一品咖啡莊園、基布烏咖啡、山間小靜、山時棲咖啡、珍5吉咖啡莊園、瑞里小公主咖啡、香香久溢咖啡莊園、晞野精品咖啡莊園、茗園山莊、陽光海洋咖啡莊園、瑞里印象咖啡莊園、卓武山咖啡農場、山石園-啡嚐好茶、晚雪咖啡、飛鼠咖啡、鼎豐珈琲莊園、嘉醇咖啡、里屾咖啡莊園、豆賞台灣咖啡、祺崴咖啡莊園、野百合莊園等，共27間。其中除了有多次參與競賽得獎的業者外，也不乏有許多是第一次參加杯測就得到亮眼成績的咖啡莊園，由此證明了許多有潛力的咖啡豆正隱藏在嘉義縣內，十分值得咖啡愛好者深入尋香探源。
▲來自嘉義縣的嚴選咖啡豆現場展示人氣產品。(圖/嘉義縣府提供)
而「嘉義縣嚴選品牌莊園咖啡週」目的正是希望從產地展現至消費者面前，並由咖啡師李秉達（i0 Coffee負責人）、張智翔（咖啡空少，著有「空少的咖啡之旅：東京」一書）、方政倫（嘉義縣咖啡產業發展協會理事長）、黃宥澄（2018 WCE世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍）、郭柏佐（St.1咖啡負責人，2015 TISCA 全國咖啡杯測師挑戰賽 冠軍）、張書華（Coffee Stopover負責人)、涂邦珏(Kakalove Cafe負責人)、楊明勳（維堤企業有限公司 創辦人)、黃嘉宏(蠻荒咖啡 負責人)、陳志銓Lance（Cafe Sole日出印象負責人），每日一位輪流講解三支不同的咖啡豆，且與各個咖啡莊園業者交流咖啡栽種與加工的特色與心得，深入講述不同海拔與風味的豆品故事。以講座加上沖煮體驗的教育方式，一天兩場次，每場次開放20位民眾入場品飲來自嘉義縣的嚴選咖啡豆，同時會有銷售介紹與連結，供咖啡愛好者現場選購。
這是嘉義咖啡知識分享的快閃活動，由專業咖啡師將嘉義嚴選咖啡推廣給消費者，在濃厚咖啡香的氛圍下，不僅希望藉由教育與體驗活動，讓消費者對嘉義縣咖啡有所認識，更是專為咖啡愛好者量身定制一場重量級的咖啡盛宴。
