地方中心／新北報導
新北市八里區「黃金筍」正進入盛產季節，八里區農會特別舉辦一系列的活動，為筍農謀求最豐厚的銷售業績，並提供消費大眾品質最優良的綠竹筍。今年活動以「黃金筍、購速配」為主軸，八里區農會更精進電商宅配的各種保鮮方式，要讓黃金筍從產地採收後經過預冷保存，確保送到消費者手中依然具有高品質，希望民眾能夠踴躍採購、安心食用。
近年來新北市政府農業局扶持小農，設置「新北小農鮮舖」等多元銷售管道，讓民眾可以買到品質穩定的新鮮蔬果，八里區農會也自去年試辦「小農電舖」，今年配合「購速配」的電商網購及宅配直送的運送過程，為確保黃金筍優良品質，特別引用桃園區農業改良場的預冷技術，將現採黃金筍在2小時內預冷處理完成，透過分級包裝推出『預冷黃金筍』，配合低溫宅配供應給消費大眾，建立完整冷鏈保鮮流程，提供最優良食材以供烹調使用。
八里區農會黃金筍系列活動，包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴、與民共享」品嚐活動、及農遊體驗採筍之旅，結合老街商圈的人文輕旅行，這也是在中央流行疫情指揮中心宣布新冠肺炎防疫措施解禁之後，在新北市農業局的指導之下，所舉辦的一系列活動。
109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽，6月9日上午8時到11時舉行，今年共有50位筍農參加，選出冠軍「八里筍王」一名、甜筍王一名、亞軍二名、季軍三名、優勝十二名，在「黃金盛宴、與民共享」活動中公開表揚。
今年評鑑標準除了既有的外觀色澤、肉質色澤、柔軟度、糖度以外，還列入「安全認證」標準，配合政府政策，取得3章1Q安全認證者5分，未取得認證者需取得農藥安全檢測5分，以加強農產品安全管控，確保消費者能夠吃得安全安心。
9日評鑑比賽得獎者，分別為冠軍王進興、甜筍之冠甘德一、亞軍林水源、方正炎、季軍李祥溪、何阿于、洪文龍及優勝連宗源、鄭信男、莊國份、張阿溪、陳文生、褚阿祥、黃進絨、張有文、張玉霜、許張金枝、謝陳良花等11名。
「黃金盛宴、與民共享」活動，由國宴主廚「水蛙師」張和錦領軍，精心料理製作，每桌採用本地黃金筍8台斤，搭配各式生鮮食材，每桌10道菜，原價5500元，優惠民眾訂桌每桌4000元，共將席開70桌，分7月17日、18日二日供民眾訂餐。「農遊體驗採筍之旅」分別在7月22日、25日進行，民眾將可以體驗採筍樂趣、了解黃金筍預冷保鮮作業、享受豐盛的黃金筍風味餐，還有好玩有趣的DIY，更可以飽覽八里左岸老街商圈及十三行博物館的人文風情，歡迎民眾踴躍參加。
八里區農會「黃金筍、購速配」訂購資訊
網路訂購：
八里區農會小農電舖
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奧丁丁市集、八里區農會農民購物中心：https://www.owlting.com/market/vendor/81111
八里區農會
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