《Jim Murray威士忌聖經》年度單一麥芽蘇格蘭威士忌大獎及年度單桶蘇格蘭威士忌大獎
香港2021年12月8日 /美通社/ — Premier Whisky 推出的 Gordon & MacPhail 72年 – Glen Grant 1948威士忌繼年初打破世界紀錄後，現再獲最具影響力的國際威士忌年鑑《Jim Murray 威士忌聖經》頒授2022年至高榮譽。
這款無與倫比的威士忌裝瓶數量為290瓶，率先推出的編號88於2021年1月的邦瀚斯香港拍賣會上以港幣421,600元成交，刷新了Glen Grant威士忌的世界拍賣紀錄。該陳年威士忌現更榮獲《Jim Murray 威士忌聖經》年度單桶蘇格蘭威士忌及年度單一麥芽蘇格蘭威士忌大獎，並在 Jim Murray 手中得到極高的97.5分，這是他歷來給予過最高的評分。
Jim Murray 對這款威士忌的評價：「此酒香氣絕佳，我不肯定其他蘇格蘭威士忌能否超越此作。它蘊含你所渴望的所有元素，而且遠遠不止於此。完美的麥芽威士忌注入完美的酒桶之中，達致真正和諧的熟成境界，可說是萬中無一的稀有之作。」
Premier Whisky 亦特別打造華麗包裝，與瓶中好酒堪稱絕配。盛載威士忌的 Dartington Crystal 水晶酒瓶，設計靈感取材自酒液熟成的美國橡木雪莉桶，而外層的禮盒則以美國黑胡桃木打造。
Gordon & MacPhail 72年 – Glen Grant 1948威士忌由 Premier Whisky 創辦人 Nicholas Breton 精心策劃推出。在 Breton 的領導下，團隊從獨立裝瓶商 Gordon and MacPhail 的傳奇威士忌窖中精心挑選酒桶，並以別具一格的精美包裝呈現，無論是高級烈酒品鑑家或眼光獨到的投資家，都會被這項傑作深深吸引。
Nicholas Breton 表示：「這項目匯聚業內專家精英，包括著名威士忌作家及顧問 Charles MacLean、Gordon & MacPhail 的資深家族成員、亞洲烈酒市場權威 Michael Cottingham，以及備受追捧的日本威士忌品牌輕井澤之設計團隊。」
他續道：「投資級的威士忌在拍賣會上往往表現出色，而此酒更為該級別定下全新標準，並罕有地結合酒桶熟成、珍稀度和超卓品質三方面。酒齡長達72年的威士忌，通常會因在木桶中陳放時間太長而失去平衡度，但這款威士忌在入瓶時顯然處於巔峰狀態。」
Charles MacLean 補充：「我可以肯定地說，這是我過去40年專業生涯中嚐過最優秀的麥芽威士忌之一，很榮幸能夠有機會親身品嚐。」
他指出：「這款麥芽威士忌層次複雜而且味道令人滿足。其悠久歷史也令品嚐過程更豐富，令人腦海中不禁浮現1948年的畫面。但對於品鑑家來說，更重要的一點是可以透過味覺開啟另一時空的大門，一嚐截然不同的威士忌。」
Jim Murray 對此表示認同，並指出該款威士忌的泥煤風味，正反映出蘇格蘭斯佩賽區曾經廣泛流行較重煙燻感的威士忌。1948年正值二戰結束後不久，當時此酒由 Glen Grant 傳奇威士忌的創造者 George Urquhart 所製作，由於煤炭短缺，因此蒸餾廠改以泥煤為蒸餾器加熱。微妙的泥煤風味為酒體增添複雜度，瀰漫令人神往的舊時代風情。品嚐此酒，就如品味歷史。
Gordon & MacPhail 72年 – Glen Grant 1948 威士忌以原酒進行裝瓶，至今酒精濃度仍然高達52.6%，在陳年威士忌中實屬罕見。
Charles MacLean 表示：「一般來說，我對陳年麥芽威士忌有點保留，因為它們通常都會失去活力，偏向柔弱平淡。但這酒卻沒有出現該情況。」
Nicholas Breton 說：「對於投資者來說，這款威士忌迄今的表現不言而喻。根據邦瀚斯的拍賣結果推算，在製作期間購入期酒的客戶，都見證著該酒在18月間升值110%。剛於12月首度面世的100瓶已經全部售罄。」
另外100瓶可於2022年1月透過 Premier Whisky 預訂，每瓶售價40,000英鎊，全部在蘇格蘭保稅倉庫裝瓶。
Premier Whisky 創辦人 Nicholas Breton 曾為市場引進一系列頂級威士忌作品，價值超過5,000萬美元，當中包括 The Macallan、Port Ellen 及 Glenlivet 蒸餾廠的單桶威士忌。他和團隊也曾製作一些「超凡出品」，如瑰麗顯赫的 Glenfarclas Pagoda 系列。該系列的製作時間長達五年，五瓶套裝售價港幣1,000,000元，此外還有以水晶酒瓶盛載的 Gordon & MacPhail Glen Grant 70年威士忌。
Premier Whisky 的新猷—— Gordon & MacPhail 72年 – Glen Grant 1948單一麥芽威士忌集創新與經典於一身，並打破了世界紀錄，現獲業內權威年鑑《Jim Murray 威士忌聖經》推崇為史上最優秀的單桶威士忌之一。
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Premier Whisky簡介
Premier Whisky Limited 是扎根香港的威士忌投資專家，成功刷新多項世界紀錄。在2021年，公司客戶主導了香港威士忌投資市場，並於兩場主要的邦瀚斯香港拍賣會打破世界紀錄，分別是 Gordon & MacPhail 72年 – Glen Grant 1948編號88，以及1991年的 Macallan 原桶威士忌，可分裝成202瓶，連佣以港幣4,464,000元成交。Premier Whisky 的總部位於香港中環，與蘇格蘭業界建立長久的合作關係，不僅是全球首屈一指的珍稀高級威士忌製作專家，也在亞洲威士忌投資市場佔據領導地位。
