美高梅綜合度假酒店旗下四大餐廳榮獲《葡萄酒觀察家》、《美酒世界》及《中國年度酒單》大獎嘉許
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澳門2021年11月8日 /美通社/ — 美高梅以豐富繁多的葡萄酒酒單及其精緻出色的葡萄酒配搭榮獲多個國際權威評鑒機構的認可。美高梅綜合度假酒店旗下的四間餐廳，包括——寶雅座法國餐廳與盛焰餐廳，以及主打精緻粵菜的金殿堂和淳，皆摘得美國《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《中國年度酒單》大獎及英國《美酒世界》（The World of Fine Wine）等多項國際權威酒評2021年度的最高榮譽。
美高梅共窖藏了超過2,300款來自世界各地近25,000瓶的經典佳釀, 是澳門優質葡萄酒典藏量最豐富的地方之一。
全球發行量最大的葡萄酒刊物《葡萄酒觀察家》所設立的「餐廳大獎」，旨在考量餐廳葡萄酒單的質量、與菜餚的匹配程度，以及對不同葡萄酒愛好者的吸引力，而今年是寶雅座連續第十年獲得此殊榮。此外，餐廳更由2016年起至今連續被授予最高的「三杯大獎」（Three-Glass Grand Award）的頭銜。根據《葡萄酒觀察家》的準則，只有擁有過千款以上不同的葡萄酒佳釀，並在地區、生產商、年份及酒藏包裝規格上具有廣範覆蓋度及深度的餐廳才會被考慮列入名單。除此以外，盛焰、金殿堂及淳亦連續獲頒「兩杯優秀獎」（Two-Glass Best of Award of Excellence）的嘉許。
《美酒世界》是全球知名美酒評鑑獎項，由其同名獲獎刊物於2014年創辦，專為葡萄酒鑑賞家和收藏家而設。主辦方每年均邀請世界上最備受尊崇的葡萄酒品鑒學者擔任評審。寶雅座、金殿堂及淳憑藉其世界級的豐富酒藏摘得「三星級」最高殊榮。盛焰則奪得「兩星級」殊榮。
同時，四間餐廳皆獲得《中國年度酒單》大獎所頒發的「三杯卓越大獎」。自1994年設立以來，《中國酒單年度》大獎致力於表彰餐廳對葡萄酒工藝與資源的投放，爲處於中國内地、港澳臺地區等的饕客提供最有公信力的酒單品鑑路線地圖。今年，該獎項邀請了來自大中華共七個地區的專業評委共同評選出最佳酒單。
美高梅共窖藏了超過2,300款來自世界各地近25,000瓶的經典佳釀，是澳門優質葡萄酒典藏量最豐富的地方之一，澳門美高梅及美獅美高梅酒店轄下之酒藏保證能滿足所有鑒賞家及收藏家的獨特品味，為賓客帶來至臻的餐飲體驗。
關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權／次特許權之企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店，2018年開業後令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺用作展示各類藝術經典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有近1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及金殿大酒店（The Mirage）。
