記者張辰卿/高雄報導
正德基金會高雄總院附設三民愛心廚房與愛心旅舍於10月9日安排了一場有趣的DIY活動，由協辦單位公益團體暨活動報導平台邀請Youtube平台素食網紅「蔓時尚」蔓蔓，及素食小夜市妙緣素食餐車，與愛心旅舍住民一起進行不一樣的體驗活動，活動由主持人正德高雄總院珮宸師姐唱作俱佳的開場帶起歡樂的氣氛，妙緣餐車春玲老師指導紅蔓蔓及住民進行海苔大飯包的製作，眾人依照老師的步驟，製作出漂亮的作品，參與活動的住民表示非常開心能夠參與這場有特色的活動，隨後春玲老師及蔓蔓製作了一批大飯包與愛心廚房食客分享，傍晚與愛心廚房志義工一起發放餐點，蔓蔓表示很開心參與正德愛心廚房這種有趣的公益活動。
▲素食網紅蔓蔓展示親手製作大飯包。(圖/正德基金會提供)
素食小夜市「妙緣素食餐車」來自高雄鳳山，老闆沈師兄及春玲老師在參與素食小夜市全省巡迴前，已獨立在高雄經營了6年，春玲老師表示當初因為想吃全素的「東山ㄚ頭」，但坊間沒有這樣的餐點，乾脆自己研發製作純素的「東山ㄚ頭」，很高興能與正德一起分享素食餐點給需要的民眾。
也是高雄人的網紅蔓蔓，在求學階段時因為在意環保的議題開改吃素，出社會後工作關係長期到日本出差，也開始在IG平台上分享日本蔬食，後來覺得世界上無論人類或動物，遭受苦痛的靈魂很多，於是萌生辭職念頭推廣蔬食、環保及公益，希望世界變得更好；蔓蔓讚賞正德以素食救眾生，並表示正德目前在籌建20層愛旅舍大樓，地點選在交通便利的高雄後火車站，是一項很艱鉅的工程，完工後可以幫助更多街友，也期望大家能一起幫忙大樓的蓋建。
▲妙緣餐車春玲師姐（右2）指導正德高雄總院廚房組志義工製作海苔大飯包。(圖/正德基金會提供)
正德慈善基金會從105年8月設立第一家的愛心廚房迄今，歷經5年的光㬌，全台已設立22家愛心廚房，愛心廚房僅靠著旗下志義工的勸募，及善心人士的物資及金錢的捐助，提供免費隨喜用餐的服務，用餐食客當中有些是孤貧無居的街友，之前三重愛心廚房經常前來用餐的食客也因為天氣寒冷，凍死在附近公園無人聞問，基金會高雄總院吳真樺執行長表示，目前入住人數都在6成以上，在氣候寒冷季節 ，甚至有排隊登記入住人數過多，街友無法全數收容入住，20層愛心旅舍大樓未來可以救助更多街友，期待社會大眾及企業團體一起參與這項有意義的盛舉。
▲正德高雄院總院執行長頒獎給參與活動的愛心旅舍住民。(圖/正德基金會提供)
正德慈善基金會高雄總院，地址：高雄市鳥松區本館路44-8號，電話：(07)370‑3456
