記者楊淨嵐∕台北報導
COVID-19(武漢肺炎)疫情爆發後，國內使用免洗餐具隨之暴增，嚴重衝擊生態環境！中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中，21日與環保署副署長沈志修，在指揮中心記者會中呼籲餐飲業者與消費大眾，回歸正常生活，使用可重複清洗餐具，兼顧健康與環保。
陳時中與沈志修指出，受到COVID-19疫情影響，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮，而改用免洗餐具，估計防疫期間免洗餐具使用數量高達50%，對生態環境形成一大隱憂。
沈志修表示，在政府與國人的通力合作下，防疫有成，近期國內疫情趨緩，指揮中心也開始推動「防疫新生活運動」，民眾應回歸正常生活，外食放心使用可重複清洗餐具，少用免洗餐具，防疫最好的方法不是使用免洗餐具，而是用肥皂勤洗手，做好個人衛生，這樣才是真正的防疫撇步。
指揮中心指出，餐飲業者清洗餐具應遵循衛生福利部食品藥物管理署「餐具清洗良好作業指引」，並搭配環境清潔及消毒，就能保障民眾於疫情期間外食用餐的安全衛生，用後即丟的免洗餐具除了造成資源浪費，回收處理時也會造成環境負擔，呼籲大眾因應疫情最好的作法是餐前用肥皂洗手，做好個人衛生，減少使用免洗餐具，守護健康的同時，也要兼顧台灣與地球環境。
