記者張辰卿/嘉義報導
今年歡慶30歲生日的聖保羅烘焙花園，將其位於嘉義一級戰區的噴水門市重新改裝，變身成精品級的烘焙體驗館。童話般的超夢幻店裝，替熱鬧的嘉義噴水增添了一個打卡新地標！
聖保羅精品體驗館以愛麗絲夢遊仙境的兔子洞為設計概念，從一樓大門踏入兔子洞口往上走，穿過一層層洞穴般的屋頂，周圍被好多兔子圍繞著，放眼望去綠意盎然的陽台外面，來自義大利、會發光的白兔裝置藝術，讓人有置身童話裡的錯覺，入夜後外牆還會點亮七彩霓虹燈光，成為文化路上的夢幻亮點。
▲聖保羅烘焙花園陽台。(圖/聖保羅精品體驗館提供)
聖保羅自1991年成立至今屹立不搖，秘訣就是以顧客滿意為目標，堅持使用最好的食材、持續研發創新產品、用最挑惕的標準不斷改良口味。為了跟上消費者的喜好，今年決定從噴水門市開始進行品牌改造，升級消費體驗，除了店裝美學設計之外，食品安全也被列入這次的改裝重點，每位顧客使用的托盤和麵包夾全都被收納在紫外線殺菌設備中，可見聖保羅對顧客的重視。不僅如此，店內還提供了免費的氣泡水和微奈米氫水可飲用，真的十分貼心。
趁著這次換新面貌，聖保羅也順勢推出有別於以往傳統路線的時尚美味糕點，創辦人蘇勁威憑著對糕點充滿熱忱的初心，不斷試驗、改良、推出新產品，就連最經典的招牌Q餅也是經歷過上百次不厭其煩的調整，從過程就能看出無數用心，真不愧能多次榮獲台灣年度十大伴手禮，即將於十月上市的小Q餅，就是為了迎合國人健康取向的飲食需求而開發，尺寸比原來的Ｑ餅小一半，有芝麻、芋頭、綠茶三種口味，內餡以植物肉、香濃起司和軟Ｑ麻糬為基底，搭配不同口味的餡料來襯托出酥脆表皮的口感，輕巧的份量吃起來剛剛好，完全不會有罪惡感。
▲造型新穎的I餅。(圖/聖保羅精品體驗館提供)
同步上市的還有造型新穎的I餅，打開鑽石形狀的包裝，裡面裝有三種不同顏色的I餅，黃色的鳳梨夏威夷豆-嚴選來自澳洲的4L級堅果；綠色的香橙紅茶巧克力-使用經過小綠葉蟬咬過發酵的蜜香紅茶；深粉紅色的草莓牛奶，顏色來自天然梔子花，一盒共六個，可堆疊玩樂還可品嚐到截然不同的風味，是專為年輕族群設計的時尚糕餅，小Q餅和Ｉ餅現在皆已開放新品預購，想嚐鮮的朋友動作可要快！
同樣受到年輕女孩喜歡的，還有香氣自然不甜膩的黑芝麻百頁蛋糕，含有豐富的鐵質和鈣質，不論是自己吃或是買來送禮都很討喜。來到嘉義噴水旅遊的民眾，千萬別錯過這個採買伴手禮的好地方！
10月9日前到聖保羅精品體驗館消費，全館麵包滿百就送$40折價券，還有【重芋泥蛋糕＋黑芝麻百頁蛋糕】限量組合價300元…等超多優惠組合，滿額再送Q寶環保提袋等好康喔！ 聖保羅精品體驗館地址：嘉義市西區文化路151號。
