記者范振和∕花蓮報導
為讓花蓮農特產能有更多展現風味的舞台，縣長徐榛蔚邀請花蓮觀光大使麵包師傅吳寶春9月28日下午一起走讀花蓮農產風味地圖，並與花蓮在地的烘焙職人交流，期盼為在地特色食材加乘烘焙產業，共創具在地特色的「真食洄味」。
徐榛蔚表示，吳寶春是花蓮重要的觀光大使，10月21日寶春團隊將代表臺灣以及亞洲、全球其它洲的4位選手前往義大利和30位當地麵包師爭奪Panettone World Championship(潘尼朵妮世界盃錦標賽)冠軍殊榮，吳寶春麥方店是唯一取得亞洲區代表權的麵包店！很感謝寶春師傅在即將出國參賽的關鍵時刻，特別來訪花蓮，和我們的農友與烘焙職人們交流，希望花蓮的質樸美好，農友和烘焙職人們的辛勤熱情，能帶給吳寶春心靈的感動和創新的想像。
徐榛蔚說，花蓮有機種植面積達2,800公頃，位居全台有機農產第一，可謂全國重要的有機農業生產大縣，從種植面積、生產品質、出貨總量都是國內數一數二。花蓮出產的農產品，都蘊含著這片土地獨有的風味，是品嚐過的人都難以忘懷的滋味，從北部、西部熱銷花蓮農產品的情形，就能知曉國人對於花蓮農產品的信任與喜愛，這些優質農產品的風土滋味，透過烘焙的表現手法，更能獲得保存與延續。
農業處長吳昆儒說明，花蓮純淨的土地，伴著乾淨的水源，形成了天然純粹的優質環境，因為農友們的努力，讓花蓮的有機品牌冠譽全台。為歡迎吳寶春的到訪，花蓮準備了近50項13鄉鎮市具代表性的作物讓師傅品味交流，希望透過講座增進在地農友和在地烘焙職人間的交流，彼此交換運用在地物產的烘焙心得與發想，期待激發出多元而精彩的作品，讓花蓮的農產風味，躍上國際舞台。
