記者陳愛金 / 台北報導
今年中秋連假長達4天，「烤肉」儼然已成為大街小巷的全民運動。但是面對疫情來襲，加上室內用餐仍有許多防疫措施與限制，讓更多消費者今年選擇宅在家烤。築間餐飲集團瞄準中秋烤肉商機以及防疫需求，旗下的「本格和牛 燒肉放題」與「燒肉smile」聯手強推宅在家「中秋燒烤組」。
不怕肉類狂漲價 中秋節標配「烤肉儀式感」1,290元搞定
近期各國肉品需求量大增，加上非洲豬瘟影響，全台肉類價格也隨著中秋節的到來水漲船高。根據農委會資料，受全球疫情影響，運費及飼料都因海運成本而提高。加上民眾居家防疫，已習慣自己開伙，更造成肉品供不應求，使價格節節創下新高。集團看好今年生食外帶習慣延續，加上消費者詢問度爆增。主打燒肉吃到飽的「本格和牛 燒肉放題」與主打個人套餐的「燒肉smile」聯手強推「極上牛盛合」與「特選豚盛合」，套餐超過均10種食材，每套只要1,290元，每日限量推出，可望再次掀起一波宅在家的烤肉風潮。
▲不怕肉類狂漲價，中秋節標配「烤肉儀式感」1,290元搞定。（圖／業者提供）
「極上牛盛合」、「特選豚盛合」重達1.2公斤 每日限量推出
本次套餐精心挑選超過十款消費者最愛的烤肉品項，讓今年的中秋連假宅在家就能輕鬆烤，免去上菜市場、量販店尋找食材的困擾，更省下醃製肉品的準備時間。今年直接外帶「很難烤失敗的肉品」回家，讓消費者在家也能烤出職人級的美味。無牛不歡的朋友推薦「極上牛盛合」，套餐包含百吃不厭的帶骨牛小排、美國Prime羽下牛排，還有雞腿肉、豚梅花、牛肋條、牛五花、豚五花及少見的雞松坂；而不吃牛的消費者可選擇「特選豚盛合」，不僅有豚肋條、豚五花、豚梅花、雞松坂及雞腿肉，還有老饕最愛的西班牙國寶伊比利豬及嚴選松坂，兩款套餐總重均達1.2公斤。另外，套餐均附上烤肉必備的萵苣美生菜、韓式泡菜、特製醬料及昆布鹽，搭配肉品食用更能帶鮮甜口感。
