記者陳愛金 / 台北報導
喜迎中秋，大倉久和大飯店推出精緻中秋禮盒：廣式月餅「金波月兔」四入NT$1,088，經典口味豆沙蛋黃、蓮蓉蛋黃、棗泥奶皇與蓮蓉XO醬，皮薄鬆軟口味紮實；「蛋黃酥」禮盒九入NT$600，傳統鹹蛋黃分別搭配蓮蓉、蓮子豆沙、蓮蓉XO醬各三入；市面少見的「烏魚子酥」禮盒九入NT$1,280，豆沙六入與蓮蓉三入，共三款禮盒豐富口感呈現中秋暖心況味。即日起至2021年8月31日前預購，即可享「金波月兔」廣式禮盒八五折早鳥優惠，另有大宗訂購優惠。無論餽贈親友、公司行號訂購，或與家人分享品嘗都是最佳選擇。訂購專線：02-2181-5196
烏魚子酥使用最高等級台灣烏魚子入餡 海洋鹹鮮提味極致美味
熱烈慶祝大倉久和九周年慶，「金波月兔」廣式月餅禮盒特別以中秋玉兔的靈巧身影為意象，精心呈獻四款傳統廣式口味，紅豆沙、蓮子餡搭配鹹蛋黃，以新鮮椰漿、鮮奶油與雞蛋等獨家配方比例調製經典港式奶皇醬，與桃花林中華料理手工製作XO醬增添濃郁香氣，顆顆滋味醇厚令人回味無窮。每一粒月餅皆是製餅職人手作，嚴選餡料調製，精準掌握烘烤色澤，細細拿捏食材與餅皮融合風味。
▲每一粒廣式月餅皆是製餅職人手作，嚴選餡料調製，精準掌握烘烤色澤，傳統口味全新風味。(圖片提供／大倉久和大飯店)
「蛋黃酥」以細緻淡雅的蓮子為主要餡料，變化三種口味表現綿長韻味，搭配傳統鹹蛋黃鬆軟口感，包裹層次分明酥皮。「烏魚子酥」精選台灣烏魚子手工捏揉入餡，來自海洋絕妙鹹鮮滋味，湘蓮子與紅豆沙口感綿密餘韻綿綿，品嚐極致中秋況味。
▲「烏魚子酥」使用最高等級台灣烏魚子入餡，搭配豆沙或蓮蓉，海洋鹹鮮提味極致美味。(圖片提供／大倉久和大飯店)
