自製鎮咳茶飲：綠茶+紅茶搭配，真的能舒緩咳嗽？

夜裡的咳嗽，讓人輾轉難眠

「咳！咳！」你有沒有過這樣的經歷？明明已經很累，卻因為喉嚨發癢、乾咳不停，折騰到半夜。翻來覆去，喝了熱水，吃了喉糖，卻還是無法安然入睡。最後，親友或長輩建議：「試試蜂蜜紅茶吧！」「喝點無氣泡可樂，聽說能止咳！」這些方法真的有效嗎？

其實，這樣的說法並非全無道理。中醫認為，咳嗽的成因不同，單靠「止咳」並不一定能解決問題。《黃帝內經》記載：「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也」，意思是咳嗽可能與肺、脾、腎等器官都有關聯，真正的關鍵在於如何選擇適合自己體質的調理方式，而非僅僅依賴短暫的舒緩。

今天，我們將從中醫與現代醫學的角度，一起破解「鎮咳茶飲」的真相。為什麼甜味和咖啡因能影響咳嗽？鎮咳茶飲究竟是舒緩症狀，還是另有科學依據？哪些體質應該選擇不同的茶飲？除了飲品，還有什麼方法能幫助我們真正改善咳嗽問題？這篇文章，將帶你一一解析。

從中醫角度看咳嗽：為何甜味與咖啡因能鎮咳？

您是否曾在感冒時，長輩建議喝杯蜂蜜紅茶來舒緩喉嚨的不適？這些日常經驗背後，其實蘊含著中醫的智慧與現代醫學的解釋。

甜味的鎮咳作用

中醫認為，甜味入脾，具有補益脾胃、潤肺止咳的功效。《神農本草經》記載，蜂蜜味甘，性平，具有潤燥、止痛、解毒之效。現代醫學研究也發現，甜味能刺激口腔的甜味受體，進而抑制咳嗽反射，達到鎮咳的效果（註1）。這也解釋了為何蜂蜜紅茶、黑糖薑茶或是無氣泡可樂等含甜飲品，能夠在短時間內舒緩喉嚨的不適。然而，需注意的是，甜味的鎮咳作用主要是暫時性的舒緩，並非治療咳嗽的根本方法。

咖啡因的作用與注意事項

咖啡因是一種黃嘌呤類生物鹼，具有中樞神經興奮作用。適量的咖啡因可放鬆支氣管平滑肌，對於因支氣管痙攣引起的咳嗽可能有緩解作用（註2）。然而，過量攝取咖啡因可能導致心悸、失眠等副作用，甚至引起支氣管收縮，加重咳嗽症狀。因此，使用含咖啡因的飲品來鎮咳時，應注意適量，避免過度攝取。

綠茶與紅茶的選擇

綠茶和紅茶都含有咖啡因，但含量有所不同。一般而言，紅茶的咖啡因含量高於綠茶。因此，對於敏感人群，選擇綠茶可能更為適宜。此外，添加適量的蜂蜜，不僅能增強甜味，還可提升鎮咳效果。

這樣搭配更有效！

從中醫的角度，甜味與適量的咖啡因確實能在一定程度上舒緩咳嗽症狀。若想讓效果更明顯，建議選擇低咖啡因的綠茶或淡紅茶，再適量加入蜂蜜，兼顧潤肺與降氣。如果咳嗽頻繁或持續超過兩週，則應考慮是否存在更深層的健康問題，適時尋求醫療建議，以免延誤治療。

鎮咳茶飲的科學解析：如何選擇最適合自己的配方？

喝茶真的能幫助舒緩咳嗽嗎？許多人認為熱茶能溫潤喉嚨，但其實，茶中的成分才是真正影響鎮咳效果的關鍵。綠茶、紅茶，甚至無氣泡可樂，在特定條件下都可能成為鎮咳飲品，但關鍵在於如何選擇適合自己的配方。

咖啡因濃度與鎮咳效果

研究顯示，適量的咖啡因可以幫助擴張支氣管、減少氣管收縮，這對於因氣管痙攣引起的咳嗽（如過敏性咳嗽或氣喘患者）可能有短暫的舒緩效果（註3）。然而，當咖啡因攝取過量時，可能會刺激交感神經，使心率加快，導致氣管收縮反而加劇咳嗽（註4）。這就是為什麼在選擇鎮咳茶飲時，必須控制咖啡因濃度，避免濃茶、濃咖啡，改以低咖啡因的綠茶或淡紅茶為優先選擇。

甜味來源與影響：蜂蜜 vs. 黑糖 vs. 白糖

不同的甜味來源對鎮咳的影響也有所不同。蜂蜜因含有抗氧化物質與天然酵素，不僅能提升口感，還能提供額外的潤喉效果，因此常被推薦作為咳嗽時的天然舒緩劑（註5）。此外，研究發現，蜂蜜在緩解兒童夜間咳嗽的效果上，比普通咳嗽糖漿還要有效（註6）。

相比之下，黑糖則含有較多礦物質，能溫潤身體，特別適合因受寒引起的咳嗽。但白糖則單純提供甜味，雖然仍能促進腦內啡釋放以短暫鎮咳，但不具有潤肺或抗菌效果，因此並非最理想的選擇。

最佳配方建議

根據上述分析，最佳的鎮咳茶飲組合為：「低咖啡因綠茶 + 蜂蜜」，適量的咖啡因有助於舒緩氣管，而蜂蜜則能提升甜味的鎮咳效果，並額外提供潤喉作用。對於因受寒引起的咳嗽，則可選擇「淡紅茶 + 黑糖」，在鎮咳的同時，也能達到溫暖身體的效果。如果是對咖啡因較敏感的人，則可以使用「羅漢果茶 + 蜂蜜」作為無咖啡因的鎮咳替代方案。

鎮咳但不治療？當心這些咳嗽潛在問題

你是否曾經因咳嗽不止而尋求各種偏方，例如熱紅茶加蜂蜜，或是嘗試無氣泡可樂？這些方法確實能夠提供短暫的舒緩，但若咳嗽遲遲不見改善，可能代表你的身體正發出其他警訊。鎮咳茶飲的作用在於減少咳嗽反射，卻無法根治潛在疾病，因此，了解不同類型的咳嗽並判斷何時需要進一步治療，才是維護健康的關鍵。

不同類型的咳嗽與可能的健康風險

咳嗽可大致分為急性咳嗽（持續少於三週）、亞急性咳嗽（3至8週）、慢性咳嗽（超過8週）。如果咳嗽持續超過兩週，或伴隨其他異常症狀，如發燒、氣喘、喉嚨腫痛、胸悶、夜間咳嗽惡化等，就應該特別留意可能的健康風險（註7）。

• 乾咳（無痰）可能與過敏、咽喉炎、胃食道逆流（GERD）或支氣管炎有關。
• 濕咳（有痰）可能與細菌感染、氣管炎、肺炎或慢性阻塞性肺病（COPD）相關。
• 夜間加重的咳嗽 可能與氣喘、心臟衰竭或胃酸逆流有關（註8）。

 

鎮咳飲品的限制與風險

儘管鎮咳茶飲，如綠茶+蜂蜜或淡紅茶+黑糖，能夠在短時間內減少咳嗽反射，但它們並無法針對病因進行治療。如果咳嗽是因為細菌或病毒感染引起，單純飲用這些茶飲可能只會讓症狀暫時緩解，而未能解決根本問題。此外，若咳嗽來自於氣喘或慢性肺部疾病，頻繁使用鎮咳飲品來掩蓋症狀，反而可能延誤診斷與治療時機（註9）。

何時應該尋求專業醫療協助？

如果咳嗽持續超過三週，或伴隨下列症狀之一，建議盡快尋求專業醫師診斷：

• 咳嗽帶有血絲或痰液顏色變化（黃綠色、帶有異味）。
• 伴隨喘鳴聲、胸悶、呼吸急促。
• 夜間咳嗽嚴重影響睡眠，或在清晨特別嚴重。
• 咳嗽與胃食道逆流、吞嚥困難或長期喉嚨不適有關。
• 咳嗽合併體重減輕、慢性疲勞或發燒超過48小時（註10）。

 

從預防醫學的角度，鎮咳茶飲應作為輔助方式，而非唯一解決方案。當咳嗽來自於潛在健康問題時，及時尋求醫療建議，遠比單靠茶飲來得更有效與安全。

 

中西醫結合的鎮咳方案：日常茶飲 + 穴位按摩

咳嗽不只是喉嚨的不適，更可能與肺部、脾胃或免疫系統的健康息息相關。除了飲用適合的鎮咳茶飲外，透過中醫的經絡調理，如穴位按摩、食療搭配，能更全面地舒緩咳嗽並調整體質。這種中西醫結合的方式，不僅能幫助短期內減輕症狀，還能從根本改善體質，減少咳嗽復發的機會。

1. 鎮咳茶飲推薦：根據體質選擇最適合的飲品

不同類型的咳嗽，適合的茶飲搭配也不同，以下是針對不同咳嗽情況的茶飲建議：

• 乾咳無痰（燥熱型咳嗽）：適合羅漢果茶 + 蜂蜜，羅漢果能潤肺止咳，蜂蜜則能舒緩喉嚨不適（註11）。
• 痰多濕咳（寒濕型咳嗽）：適合淡紅茶 + 黑糖 + 薑片，紅茶可暖身、黑糖促進血液循環，而薑則能發散風寒，幫助祛痰（註12）。
• 氣喘型咳嗽（支氣管收縮）：可飲用低咖啡因綠茶 + 蜂蜜，有助於支氣管擴張並減少過敏性刺激（註13）。
• 夜間咳嗽（肺氣虛弱）：推薦百合銀耳湯，百合潤肺安神，銀耳含多醣體可提升免疫力，減少夜間刺激（註14）。

2. 穴位按摩 + 茶飲，提升鎮咳效果

除了茶飲的調理，適當的穴位按摩能幫助舒緩氣管、促進肺部排痰、減少咳嗽頻率。以下是3個推薦的穴位：

• 列缺穴（手腕靠近大拇指側）：屬於肺經，可幫助止咳、化痰，適合乾咳無痰者。
• 合谷穴（手掌虎口處）：有助於調節免疫功能，對於因感冒引起的咳嗽有幫助。
• 太淵穴（手腕橫紋中央處）：為肺經要穴，可改善氣虛型咳嗽，提升肺部功能。

按摩方式：

• 每次按摩3~5分鐘，以適當按壓與揉動的方式進行，每天可進行2~3次，搭配熱茶飲用效果更佳。

3. 良好的作息與環境，降低咳嗽復發

除了飲食與穴位按摩，日常生活中的環境與作息也會影響咳嗽的頻率與嚴重程度。以下幾點可幫助改善咳嗽狀況：

• 保持室內濕度：乾燥的空氣會刺激氣道，加重咳嗽，可使用加濕器或在房間放置水盆。
• 避免過度刺激的食物：辛辣、油炸、冰冷的食物可能刺激呼吸道，加重咳嗽反應。
• 規律作息，充足睡眠：晚上11點前入睡，確保免疫系統有足夠的時間修復與調整。
• 適度運動：如太極拳、瑜珈等溫和運動，可提升肺活量與氣血循環，降低咳嗽發生率（註15）。

 

身體的平衡來自於內外兼顧，鎮咳不只是單靠茶飲，搭配適當的穴位按摩與生活習慣調整，才能真正從根本改善咳嗽問題。

 

 

結論：找到咳嗽的「煙霧」來源，而不是只關掉警報聲

咳嗽就像家裡的煙霧警報——關鍵不是如何讓警報靜音，而是要找到「煙霧」的來源。當你開始咳嗽時，你的身體其實是在發出訊號，提醒你有某些問題需要關注。只是喝杯紅茶加蜂蜜，或是嘗試無氣泡可樂，這些做法雖然能暫時降低警報聲，但如果不找出真正的原因，咳嗽可能會反覆發生，甚至變得更嚴重。

真正的解決方案，是了解你的咳嗽是由什麼引起的。是因為寒邪入侵，還是肺氣不足？是過敏反應，還是胃酸逆流？不同的咳嗽類型，應該有不同的應對方式。例如，乾咳需要補水潤肺，濕咳則需要化痰健脾，而氣喘型咳嗽則需放鬆支氣管並減少過敏源。

鎮咳茶飲確實能提供幫助，但它只是舒緩工具，而非根治方法。 下次當咳嗽來襲時，與其一味尋找止咳藥或喝茶止咳，不如先停下來想想：「我的身體到底在警告我什麼？」只有找到真正的原因，才能讓你的身體恢復真正的平衡，讓咳嗽不再困擾你的生活。

參考文獻

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比較項目	綠茶+蜂蜜	紅茶+黑糖+薑片	羅漢果茶	百合銀耳湯
適用咳嗽類型	乾咳、氣喘型咳嗽	寒濕型咳嗽（痰多）	燥熱型乾咳	夜間乾咳、肺氣虛
主要成分	綠茶（低咖啡因）、蜂蜜	紅茶、黑糖、薑片	羅漢果	百合、銀耳
鎮咳效果	適度放鬆支氣管，舒緩喉嚨不適	促進血液循環，化痰溫肺	潤肺生津，降低咳嗽反射	滋陰潤肺，提升免疫力
適用族群	一般成人、輕微氣喘者	寒性體質者、受寒咳嗽者	口乾舌燥、喉嚨發炎者	老年人、經常夜咳者
注意事項	蜂蜜不適合1歲以下嬰兒，咖啡因需控制攝取量	避免空腹飲用，胃炎或胃潰瘍者慎用	糖尿病患者應控制飲用量	過敏體質者慎用銀耳

常見問題與回覆

問題 1：鎮咳茶飲真的有效嗎？還是只是心理作用？

回覆：
鎮咳茶飲確實有一定的科學依據，而不僅僅是心理作用。甜味能促進腦內啡的釋放，減少對咳嗽反射的敏感度，而適量的咖啡因可幫助支氣管放鬆，對於某些氣管痙攣型咳嗽可能有短暫的舒緩作用。此外，中醫認為不同體質應搭配不同的茶飲，例如乾咳適合羅漢果茶、寒咳適合紅茶加薑片、夜咳則適合百合銀耳湯。然而，這些茶飲只能舒緩症狀，如果咳嗽超過兩週未見改善，應及時就醫，確保沒有潛在疾病。

問題 2：我應該選擇哪種鎮咳茶飲？

回覆：
選擇適合的茶飲，關鍵在於咳嗽的類型：

• 乾咳（喉嚨癢、無痰）： 羅漢果茶 + 蜂蜜（潤肺止癢）
• 寒咳（痰多、受寒加重）： 紅茶 + 黑糖 + 薑片（溫肺化痰）
• 氣喘型咳嗽（過敏、夜間咳嗽）： 綠茶 + 蜂蜜（支氣管放鬆）
• 夜間乾咳（體質虛弱、容易反覆咳嗽）： 百合銀耳湯（滋陰潤肺）

如果咳嗽持續超過兩週，建議諮詢專業醫師，以確保病因正確。

問題 3：如果咳嗽持續超過兩週，應該怎麼辦？

回覆：
長期咳嗽可能不是單純的感冒後遺症，應該進一步檢查。 以下情況特別需要注意：

• 咳嗽伴隨血絲或痰液顏色異常（黃綠色、有異味）
• 夜間咳嗽加重，影響睡眠
• 合併氣喘、胸悶、呼吸困難
• 咳嗽合併體重減輕、慢性疲勞、發燒超過48小時

這些症狀可能與慢性氣道發炎、過敏、胃食道逆流，甚至肺部感染有關，建議及時就醫，以免錯過黃金治療時機。

問題 4：除了茶飲，還有其他自然方法能幫助鎮咳嗎？

回覆：
除了飲用適合的茶飲，中醫也推薦穴位按摩來幫助舒緩咳嗽，以下幾個穴位可嘗試：

• 列缺穴（手腕靠近拇指側） → 幫助降氣止咳，適合乾咳無痰者。
• 合谷穴（手掌虎口處） → 有助於提升免疫力，適合感冒引起的咳嗽。
• 太淵穴（手腕中央） → 改善氣虛型咳嗽，增強肺部功能。

按摩方式：每天按壓 3~5 分鐘，早晚各一次，搭配熱飲效果更佳。此外，保持室內濕度、避免辛辣刺激食物、規律作息，都能有效降低咳嗽的頻率與嚴重程度。

問題 5：鎮咳茶飲可以喝多久？會不會有副作用？

回覆：
適量飲用鎮咳茶飲通常不會有副作用，但不同體質的人仍需留意以下注意事項：

• 蜂蜜不適合 1 歲以下嬰兒（可能引起肉毒桿菌中毒）
• 黑糖與紅茶較溫燥，胃炎、胃潰瘍者應避免空腹飲用
• 羅漢果雖能潤肺，但糖尿病患者需適量攝取
• 綠茶與紅茶含咖啡因，易失眠或心悸者應選擇低咖啡因版本

一般建議連續飲用不超過兩週，如果症狀未見改善，應考慮是否有更深層的健康問題，並尋求醫療建議。

本文作者：草本上膳醫廚－黃子彥

共同作者：吃漢營養師－蔡旻堅

編輯：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。