生活中心/南投報導
日月潭頂級度假酒店涵碧樓經典宅配美味第二波，將館內限定的經典甜點伴手禮搭配手感麵包、手工餅乾、茶包，分別推出三款陪伴大家夏日午茶輕饗宴組合，「經典午茶」、「輕盈午茶」、「磨坊手感麵包」，在防疫生活中來場午茶時光，增添居家生活儀式感，療癒緊繃思緒，即日起於官方購物網站開放搶購。
▲「輕盈午茶」宅配組合，將夏日限定新品夏日乳酪雙重奏，搭配鹽可頌、手工餅乾、茶包，陪伴大家度過夏日午後居家生活。（圖／業者提供）
日月潭為台灣高品質紅茶的重要產地，俗稱「六月白」的紅茶賴於夏季日照充足口感香氣最為甘醇，正是品茗賞味的絕佳時機。涵碧樓推出的午茶組合將最具日月潭度假風情的美味配送家中，以「經典午茶」組合為例，搭配館內熱銷經典伴手禮「蜜香紅玉生乳捲」，點心坊Victor主廚加入紅玉紅茶（台茶十八號）製作，蓬鬆的戚風蛋糕體散發出紅玉特有的薄荷與肉桂香氣，生乳捲內餡以北海道中澤鮮奶油加入龍眼花蜜，打發製成細緻綿密的慕絲。緩緩咀嚼先是裊裊的茶香沁入，接著帶有淡雅花蜜的香濃生乳內餡如初雪融化般與蛋糕體完美融合。炎炎夏日更推薦微解凍時享用，內餡呈現如霜淇淋般絲滑柔順奢華口感，沁涼消暑絕對是一大享受。
而「輕盈午茶」組合則搭配Victor主廚以埔里在地時令物產刺蔥與紅玉紅茶為靈感研發的新品「夏日乳酪雙重奏」，第一重「刺蔥柳橙乳酪蛋糕」入口清爽的甜蜜橙香結合刺蔥沁涼山野幽香，為夏日注入山林的涼爽氛圍。第二重「百香果紅茶」輕嚐後酸甜的果香交織著紅玉紅茶特有的薄荷茶香尾韻，帶來高山茶園般清新無比的感受，而兩款特色午茶組合分別搭配館內新鮮出爐便秒殺的鹽可頌，以及兩款手工餅乾(鹹蛋黃、燕麥)、兩款茶包(紅茶、烏龍茶)，從鹹點到甜點、消暑到滿足，毫不費力打造居家午茶輕饗宴。
▲涵碧樓推出「經典午茶」宅配組合，精選館內熱銷蜜香紅玉生乳捲，搭配鹽可頌、手工餅乾、茶包，揭開夏日午茶時光的序曲。（圖／業者提供）
偏好鹹點口味的民眾則推薦「磨坊手感麵包」組合，搭配四款經典的手感烘焙麵包，其中以涵碧樓創始初期法國西點主廚親傳近20年的配方製成的「法國球麵包」最為經典，以純粹的法國麵粉、酵母、鹽巴與水製作，精準掌握烘焙溫度使麵包外層酥脆、內層Q彈有嚼勁，是手作麵包最樸實極致的味覺感動。本次組合限定搭配主廚親自走訪烏龍茶產地鹿谷鄉所研製的「烏龍茶抹醬」，沾取入口鹹香奶油與茶韻香氣縈繞於口，讓人忍不住一口接一口，絕對是午後的解饞良伴。涵碧樓推冷凍經典美味，即日起健康美味在線不受限，詳情請上 http://bit.ly/lalugourmet 或電洽訂購專線049-2856577。
