記者張辰卿/南投報導
日月潭一直是眾多新人拍攝婚紗照的首選之地，隨著戶外婚禮以及西式證婚的風潮，也有許多新人選擇在日月潭的湖光水色之見證下，舉行一場難忘的婚禮儀式，雲品溫泉酒店日月潭頂樓Sky Lounge擁有絕佳的精緻視野，主廚團隊今年更是以南投在地食材精心打造永續婚宴，為即將與親友分享喜悅的新人們帶來全新的婚禮體驗，今年底前下訂還能享有多重優惠。
雲品溫泉酒店日月潭長期關注於永續旅遊議題，期盼能透過更低碳、無汙染的方式旅遊與自然共處，自2019年取得全台首家全球永續旅遊認證（CU-GSTC）後，陸續也獲得AMOT溯源餐廳以及綠色餐飲指南所認證的綠色餐廳，今年更獲得國家環保銀質獎，為了讓永續的概念更落實在所提供的各項服務上，將永續餐飲理念擴展至婚宴領域，推出每桌19,888元起的永續婚宴專案，在2024年12月底前完成下訂的前30組貴賓，更能享限定優惠價每桌折扣價17,888元，預訂10桌以上即可免費使用日月潭唯一可欣賞270度湖光美景的雲月舫Sky Lounge西式證婚場地，連證婚台桌花、走到花柱與紅毯都包含在內，一次預訂15桌以上再加贈經典山景客房免費住宿一晚，如預訂桌數達20桌以上，客房則升級至湖景客房。
▲秉持永續與低碳的理念，確保每位賓客都能「吃在地、食當季」。(圖/業者提供)
永續婚宴不僅著重於減少一次性用品和避免浪費，更在各個細節中貫徹永續理念，包含在桌宴方案中搭贈給賓客的伴手禮，雲品精選南投在地的一等米，搭配環保減墨和可回收的包裝設計，讓禮品可達到100%被大自然吸收分解，同時雲品也提供特斯拉、VOLVO電動車租借服務，以綠能的車輛作為禮車，減少汽油廢氣排放；菜餚方面，雲品嚴選獲得「品味南投」標章的在地優質食材，秉持永續與低碳的理念，確保每位賓客都能「吃在地、食當季」，透過主廚以中、西方結合的烹調手法，呈現出優雅而滿足的頂級宴會料理。
整場宴席七道佳餚，嚴選南投在地生產物種，包含食客熟知的南投在地香菇、筊白筍、番茄等農產，以及埔里獨有俗稱阿娜娜的山刺番荔枝、無化肥友善耕作地生態杭菊……等等，新鮮直送並降低食材在運送過程所耗費的碳排放量；而生鮮肉品海鮮選擇上，也費心選用綠生農場人道飼養的巴萊豬、十八養場食紅玉紅茶在地飼養長大的紅玉雞以及海洋環保認證的玳瑁石斑魚，透過主廚結合中西式精華的烹調方式，跨國界料理風味呈現出宴會菜的不同面貌風味，讓饕客在聚會之際也能重視永續循環，降低對環境、生態的影響。
▲主廚以中、西方結合呈現出優雅而滿足的頂級宴會料理。(圖/業者提供)
雲品溫泉酒店誠摯邀請您一同響應永續婚宴的理念，讓每場婚禮不僅是愛與承諾的見證，更成為守護地球的美麗行動，更多婚宴專案與永續婚宴資訊可參考雲品官www.fleurdechinehotel.com 或來電049-285-6777轉訂席組。
