記者張辰卿/台北報導
台灣素有水果王國的美名，水果種類多元也品質優良，7月正值芒果以及紅龍果產季，果品香氣芬芳口感極佳、汁多纖維少的特色更是深受消費者歡迎，為了拉抬在疫情下低迷的買氣，農糧署特別與型男主廚孫榮共同合作，製作三道美味的甜點，並送給辛苦的醫護人員，一起挺醫護並支持台灣果農。
夏季正是「龍芒時期」，紅龍果及芒果品味的最佳時機，芒果富含富大量的胡蘿蔔素及維生素 B 群，且抗氧化能力高，而紅肉紅龍果的花青素含量更是櫻桃的15倍，這兩種水果皆營養價值高，除單吃以外，也很適合入菜使用。而近期國內受疫情影響，醫護人員為了守護國人的健康工作量倍增，三級警戒下餐飲場所暫停內用、家庭外出採購不易等因素，更是對於國產紅龍果及芒果造成劇烈影響。農糧署為了在支持農產品之際，也能夠表示對於醫護人員的感謝，本次特別與孫榮主廚合作製作餐點贈送至醫療院所，考量到第一線醫護人員食用的方便性以及可能無法馬上食用，孫榮主廚特別研發三道料理-芒果雞肉壽司卷、芒果時蔬卷佐紅龍果醬以及芒果果凍，不僅味道清爽適合夏天品嘗，也讓醫護人員可以方便食用。
▲農糧署胡忠一署長跨界攜手挺醫護。(圖/農糧署提供)
農糧署胡署長忠一表示台灣人常說的要吃在地吃當季，當季水果是便宜又好吃，現在正是芒果及紅龍果的盛產期，除了直接食用外，也可以變化成許多美味的料理，希望第一線辛苦的醫護人員在忙碌之餘，也能品嘗到美味的水果料理，表達我們對醫護的感謝。同時也希望消費者可以多多採買國產芒果及紅龍果，從本年7月6日至8月6日推出線上銷售平台 https://taiwanfruit.waca.tw/ ， 歡迎消費者踴躍採購，共同支持臺灣農業。
除銷售平台外，為便利消費者就近購買，農糧署亦與7-ELEVEN，採購優質在地芒果，力挺在地農民，藉由便利的銷售通路，讓各地消費者都可以就近品嚐到當季新鮮的芒果好滋味。7-ELEVEN多年來依不同產季引進當令新鮮蔬果，也於門市推出個人化小規格的切片水果，使得超過6,100家門市成為果農穩定產銷通路，更是在地農產水果的最佳推廣平台，特別是在疫情期間市場人流管控，超商安心衛生的販售模式，也成為農民疫外強力的銷售管道。即日起將陸續於實體門市預購誌和線上i預購平台推出多款芒果禮盒，售價依規格從550元至800元不等，提供多元選擇，尤其適合購買整箱送禮，每日限量100箱。
疫情之下國人深受各項限制影響，對於醫護人員、農民、通路業者及消費者都是全新的考驗，農糧署也積極在疫情中為農民及消費者達到有效的協助，對於通路業者積極提供消費者更加便利且安全的採購途徑表示感謝，更對於醫護人員為國人健康所做的付出深表敬意，期待在各界的合作下能夠穩定臺灣農業。
▲孫榮主廚製作餐點贈送至醫療院。(圖/農糧署提供)
