▲Mochi Mochi外觀。(圖/品牌提供)

記者陳金金 / 台南報導

以甜點起家的「Mochi Mochi鬆餅屋」在鹹食領域也毫不遜色,延續浮誇理念與日式職人精神,今年再推8款鹹食力作「極上釜飯」,不僅鋪滿嚴選的新鮮食材,料更多到看不到飯,還撒上金箔給大家滿滿驚喜,深受顧客的喜愛,因此又被稱為「被舒芙蕾耽誤的釜飯專賣」!來這邊別再只點瀑布舒芙蕾,一定要來份極上釜飯,品嚐視覺味覺新衝擊!

「Mochi Mochi鬆餅屋」的極上釜飯烹飪手法非常特別,以自家熬煮的雞高湯替代水做為基底來煮出濃郁風味,更加入蕈菇、香菇、胡蘿蔔及洋蔥等配料和獨家秘製照燒醬,使Q彈有嚼勁的花蓮富里一等米粒粒入味。每份極上釜飯皆會附上三種拌飯配料及一壺野菇雞湯,並精心推出「極上釜飯3吃」的品嚐方式,第一吃:直接品嚐極上釜飯原汁原味、第二吃:倒入拌飯配料提升口感與香氣、第三吃:加入野菇雞湯變身茶泡飯!每種吃法都有獨特之處,讓品味極上釜飯的過程充滿驚喜和樂趣!

▲極上釜飯系列。(圖/品牌提供)

而店家最推薦的就是「炙燒干貝蝦雙拼釜飯」,熱呼呼的白飯上鋪滿10隻日本天使紅蝦及一大顆北海道生食級干貝,縫隙處以大顆鮭魚卵填空,料多到看不見底下的飯,更奢侈撒上金箔裝飾!在食材品質與份量上都展現日式職人的堅持與浮誇精神!另一款則是「豪華雙拼極上の釜飯」,提供豬、牛、雞、魚等6種經典主食讓顧客自由挑選2種搭配,讓大家點一碗釜飯就能吃到兩種主食,店家的推薦搭配是牛小排配烤雞,現烤/現煎的肉品讓釜飯達到極致的美味!

「Mochi Mochi鬆餅屋」如同餐桌上的魔術師,以日式職人精神「做最好的料理」!不論是視覺滿分的驚喜上桌秀,或是精心製作的極上釜飯,都充滿著用心,且三井店就位於台南三井OUTLET靠近南門1F的位置,也是台南高鐵站週邊美食,交通方便且好停車,很適合帶著家人、好友來這邊逛街後再到「Mochi Mochi鬆餅屋」拍拍美照打卡、享用澎湃的極上釜飯!


▲釜飯第二吃。(圖/宸語KELLY部落格提供)

Mochi Mochi 鬆餅屋- 台南三井 Outlet 店

地址:台南市歸仁區歸仁大道101號靠近南門1F
電話:06-303 3033
營業時間:11:00~21:30

※高雄義享天地店 籌備中
詳細活動資訊及相關優惠請見Mochi Mochi鬆餅屋官網 https://lihi2.com/sFu1g