活動的重點包括原廠裝瓶Port Ellen,雖然酒廠已經開始重新蒸餾,但老酒就是少飲一枝少一枝;而由WhiskyFind打造的鄭問三國志系列瓶身皆是著名漫畫家/插畫家鄭問老師筆下描繪的神作 – 《三國誌》的人物,讓你可沈浸在三國誌和威士忌的世界中。此外,會場亦有來自北海道厚岸蒸餾所的雪梨桶紀念版獨立裝瓶,展現出厚岸獨特的個性,泥煤風味中那清爽的柑橘、海洋風味,盡顯北海道的風土。
另一方面,來自蘇格蘭Speyside的Spey酒廠也將藝術融入威士忌,推出「SPEY × PICASSO 聯名系列」,以及一套以時間為主題的年份精選:Spey 1990-1999的10年套裝。不可錯過的還有Scret Speyside系列。系列集合包括 Longmorn、Glen Keith和Caperdonich等較鮮為人知的蒸餾廠,為參加者提供品嚐陳年美酒的難得機會。
由著名威士忌專家主持的獨家大師班
參加由威士忌界專家主持的頂級大師班,在業界最著名的專家指導下品嚐最優質的威士忌。在大師們的圍繞下,體驗威士忌釀製與品嚐的藝術。
專題大師班的重點包括由 Stephen Mack 主持的「探索威士忌地區和風格」,探討來自不同產區如蘇格蘭、愛爾蘭、美國和日本的威士忌。參與者將品嚐精選的威士忌,如 Glencadam 10 年單一麥芽威士忌、Teeling 單一麥芽愛爾蘭威士忌、Maker’s Mark 波本威士忌和 The Chita單一穀物威士忌。另一場引人入勝的會議是「細說日本信州蒸餾所」,由品牌的國外銷售經理中村弘秋主持,將引導參加者了解信州蒸餾所的歷史,並展示駒之岳2023 年度限定版單一麥芽威士忌和Yakushima Aging Cask #2094 Aged 6 Years Old等優質威士忌。
此外,三得利全球烈酒公司中國區品牌大使負責人Jacky Zhang將主持「細說三得利威士忌」,深入探討品牌200年的豐富歷史,並帶領大家一邊品嘗他們的標誌性酒款,包括知多單一穀物威士忌、響Japanese Harmony調和麥芽威士忌、白州12年單一麥芽威士忌和山崎12年單一麥芽威士忌。另外,哥本哈根蒸餾廠的首席釀酒師Lasse Öznek也將分享他對「釀造獨特的丹麥威士忌」的見解,深入探討威士忌製作的科學方法,當代北歐工藝如何與傳統威士忌生產相結合,以及是什麼使我們的威士忌具有獨特的丹麥特色。在這次大師班期間,參加者還將深入了解三個威士忌類別:RAW、RARE和REFINED,同時品嚐這些威士忌非常稀有的新酒。
驚喜的現場演出陣容
在澳門威士忌現場音樂節,許多才華橫溢的藝術家和音樂家將齊聚上葡京禮堂,展示他們的音樂才能。他們從作曲、製作到現場表演的全方位音樂能力,代表了現代藝術家的實力。這個以「節奏」為主題的音樂節,是Funk、R&B、爵士、靈魂樂、藍調等音樂風格的混合體,這種聲音在獨立樂團的演出中通常較為罕見,為放鬆和享受優質威士忌品鑑創造完美的氛圍。
羅尚正為爵士樂界的傑出人物,也是美國伯克利音樂學院的第一位華人畢業生。他於 70年代自由職業爵士鋼琴家開始了自己的職業生涯,並在長號手 Raul de Souza 1974 年的專輯《Colors》中首次亮相錄音。1996年返回香港後,羅尚正與陳奕迅、張學友等多位香港流行音樂界的重量級人物合作。2021年,他被任命為蒙特勒(中國)爵士音樂節的音樂總監,並被雜誌《Tatler》評為「亞洲最具影響力」的人物之一。羅尚正對爵士音樂的影響遠超舞台和錄音室,他花費大量時間提升香港及亞洲地區對爵士音樂的認識,並激勵下一代音樂家。
參演陣容還包括 Dr. João Mascarenhas,他是一位多才多藝的音樂家,精通爵士、巴西、流行及拉丁音樂,並擁有豐富的學術背景。林靜翬 WiniFai則帶來受 R&B、靈魂樂和爵士樂影響的獨特歌聲。Ashia將她對歌唱的熱愛結合其歌曲創作,亦曾參與短片和音樂劇的製作。
澳娛綜合套票帶來威士忌品味度假之旅
為令參加者可更放心地體驗沉浸式的威士忌之旅,澳娛綜合亦帶來了三種不同類別的套票:「特選威士忌套票」帶你展開威士忌世界深度遊,當中包括兩張Whisky Live Macau 2024全日通行證,每張附有一個Whisky Live紀念酒杯和10個品酒代幣,還有一瓶限量版厚岸蒸餾所單桶紀念威士忌。參加者更可享豪華住宿,選擇在Palazzo Versace澳門或THE KARL LAGERFELD入住,並享用豐盛的早餐,此外,在cdf澳門消費更可享即減優惠,還可享受延遲退房至下午2時的禮遇。「全日通行證套票」提供兩張全日通行證,附有紀念酒杯和30個品酒代幣,並可在豪華的澳門上葡京入住,提升整體體驗。澳門上葡京另設有「日間通行證(銀)套票」,入住澳門上葡京同時包括兩張日間通行證,並附有紀念酒杯和5個品酒代幣。所有套票均適用於2024年10月11日至13日期間入住,並於https://www.grandlisboapalace.com/tc/arts-n-events/whisky-live-macau-2024有售。而Whisky Live Macau 2024門票現已公開發售,詳情請參閱:http://www.whiskylivemacau.com/ticketing/。
附錄 – Whisky Live Macau 2024專題大師班時間表
10月12日 | |
13:00-14:30 | 探索新一代英倫威士忌及烈酒 Louis Lee, 葡萄酒及烈酒導師 |
13:00-13:45 | 探索威士忌地區和風格 Stephen Mack, AWSEC創辦人 |
14:30-15:15 | 液體黃金:威士忌的釀造秘密 Stephen Mack, AWSEC創辦人 |
15:15-16:00 | 細說日本信州蒸餾所 中村弘秋, 本坊酒造 / 信州威士忌國外銷售經理 |
16:00-16:45 | 細味及品嘗威士忌技巧 Stephen Mack, AWSEC創辦人 |
16:45-17:30 | 櫻尾蒸餾所:櫻尾及戶河內威士忌的獨特個性 Qian Zhao, 櫻尾蒸餾所,出口及市務助理經理 |
17:30-18:15 | 威士忌熟成魔法 Stephen Mack, AWSEC創辦人 |
18:15-19:00 | 蘇格蘭威士忌前景及投資潛力 Nicholas Botterill Tomkinson & Sophie Foxall, Rare Find Whisky |
10月13日 | |
13:00-14:30 | 探索新一代英倫威士忌及烈酒 Louis Lee, 葡萄酒及烈酒導師 |
14:30-15:15 | Elijah Craig:波本威士忌之父 Goncalo Ramos, General Manager, Asia Pacific |
15:15-16:00 | 細說三得利威士忌 Jacky Zhang, Head of Brand Ambassador in Suntory Global Spirits China |
16:00-16:45 | 釀造獨特的丹麥威士忌 Lasse Öznek, Master Distiller, Copenhagen Distillery |
16:45-17:30 | Amrut威士忌:來自印度的獨特風味 Dinesh Manjunath, General Manager, Asia Pacific |
17:30-18:15 | 厚岸蒸餾所,突破高峰 Alvin Lam, Whisky Specialist |
新聞來源:PR Newswire
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