香港明星茶餐廳「華嫂冰室」 於「澳門銀河」隆重開業

藝人周柏豪、王敏奕及鄭融主持開業儀式

澳門特別行政區 – Media OutReach Newswire – 2024年9月24日 –「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城（下稱「澳門銀河」）一直積極引進各地知名餐飲品牌進駐，讓旅客體驗各式美食的「地道情‧真風味」。今年秋天香港超人氣明星茶餐廳華嫂冰室正式落戶開設澳門首家及唯一分店，並於今日隆重開業，藝人周柏豪、王敏奕及鄭融出席開業儀式，即場炮製多款「澳門銀河」華嫂冰室的經典食品，濃厚的懷舊冰室氛圍帶來令人回味無窮的經典港式味道。

澳門特別行政區政府旅遊局副局長許耀明、銀河娛樂集團首席營運總監—澳門 祁嘉杰，與藝人周柏豪、王敏奕、鄭融及華嫂冰室創始人華嫂一同主持開業儀式，在一眾傳媒及博主見證下為新店剪綵。祁嘉杰表示：「作為香港最具人氣的明星茶餐廳，華嫂冰室以地道港式茶餐廳風味，喚醒人與人之間的人情味，因此深受廣大食客的喜愛。華嫂冰室進駐「澳門銀河」後，豐富了我們現時超過120個餐飲選擇，讓旅客體驗各式美食的『地道情‧真風味』，為我們的度假城增添新的活力。」

三位藝人在剪彩儀式後都躍躍欲試製作自己的心水精選。周柏豪挑戰仙草紅豆凍奶茶，將仙草、碎冰及凍奶茶一一分配好，最後添上鮮甜的紅豆，賣相十分吸引。王敏奕則選擇製作招牌菠蘿包，依次在新鮮出爐的金黃色菠蘿包中放入半熟蛋、新鮮番茄切片和牛油，不破壞表面酥皮又要將配料碼得整齊，頗考功夫。而鄭融選擇炮製「澳門銀河」店獨有的馬交限定辣魚豬扒菠蘿包，葡萄牙特產沙甸魚配以爽口的豬扒，再將豐富的餡料釀入菠蘿包內，既保持外觀完整，又要令多種餡料平均分布，原來並不是簡單。三人表示親手嘗試才知每一道美味離不開對食物的用心和經年累月的投入，紛紛盛讚華嫂冰室實至名歸。

「澳門銀河」華嫂冰室除了有招牌菠蘿包及港式奶茶的大賣名物外，亦有馬交限定澳葡餐飲特色元素的食品，如「澳門銀河」店獨有的葡式免治豬肉撈麵、辣魚豬扒菠蘿包、葡式辣腸蛋脆豬、路環蝦醬炸雞鎚及鵝肝牛肉煎蛋番茄湯米線等新鮮呈獻，務求為食客增添豐富口味，心頭滿載美食帶來的歡欣。

華嫂冰室原址位於香港元朗，華嫂初始經營時，經常從日常生活中找到炮製新菜式的靈感。看似簡單的招牌蛋沙律多士，其實是華嫂小兒子兒時最喜愛的食物，她經常為兒子親手用心炮製，共同創造溫馨回憶，更成為華嫂冰室的媽媽味道。華嫂亦喜歡了解街坊的各種口味，街坊到店後的一句「例牌」，滿載著人與人之間的感情連繫。自此，冰室越來越受到街坊歡迎，由元朗做到街知巷聞，逐漸成為明星喜歡聚首的飯堂。冰室內掛滿明星合照，現如今吸引不少粉絲山長水遠前往冰室朝聖，也希望碰碰運氣巧遇明星。

華嫂冰室的招牌菠蘿包等一系列經典港式美食從上午7時持續供應至凌晨2時，無論是早起需要一杯濃郁的奶茶喚醒精神，還是深宵急尋一碗熱通粉慰籍空虛的腸胃，這裏總有一款溫暖美味熨帖人心。

敬請密切留意「澳門銀河」官方網站：www.galaxymacau.com，或追蹤其微信、抖音及小紅書等社交媒體平台的發布，及時關注華嫂冰室「澳門銀河」店的最新消息，接下來多重優惠活動限時上線。

華嫂冰室

地址：「澳門銀河」地面層，G114 （近澳門悦榕庄，時尚大道西）

Hashtag: #GalaxyMacau

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