蓮花過冬後，一般在五、六月開花，花蓮後湖園區今天冒出第一朵蓮花，當然要搶先駐足欣賞。
後湖園區的蓮花已生長十幾年，濕地爛泥翻耕不易，加上近年病蟲害入侵，長得不像以前欣欣向榮，不過，和光復的馬太鞍濕地蓮花相比，又略勝一籌。
蓮花品種多，有些長蓮藕，可食用，有些只長蓮花，凋謝後蓮蓬内的果子也可食用，不論蓮藕或蓮子，清淡清涼可口，是夏天佳餚。（本文作者／資深媒體人：溫富振）
蓮花過冬後，一般在五、六月開花，花蓮後湖園區今天冒出第一朵蓮花，當然要搶先駐足欣賞。
後湖園區的蓮花已生長十幾年，濕地爛泥翻耕不易，加上近年病蟲害入侵，長得不像以前欣欣向榮，不過，和光復的馬太鞍濕地蓮花相比，又略勝一籌。
蓮花品種多，有些長蓮藕，可食用，有些只長蓮花，凋謝後蓮蓬内的果子也可食用，不論蓮藕或蓮子，清淡清涼可口，是夏天佳餚。（本文作者／資深媒體人：溫富振）
