▲右:金寶集團陳威昌總經理;左:基督教芥菜種會李肇家執行長。(圖/金寶集團提供)

生活中心/綜合報導

金寶集團積極投入環境永續行列,近日宣布啟動「永續食農教育計畫」扶植部落農業並培養雞農,創造在地工作機會,幫助偏鄉青年返鄉,實現永續生計。該計畫於新竹縣尖石鄉「三一食農夢想基地」與財團法人基督教芥菜種會共同舉行合作儀式。

台灣的偏鄉地區的經濟結構過於單一,主要依賴傳統農業和小型工業。隨著台灣經濟向高科技產業和服務業轉型,這些傳統產業逐漸衰退。農業技術的落後及資源匱乏,加上與外界的連結不足,使得當地農業難以與現代化農業競爭。此外,大部分的青壯年為尋求更好的工作機會而遷移至城市。偏鄉地區的人口外移,不僅使得勞動力減少,也因為缺乏年輕人才與創新動力,加劇了當地困境。

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金寶集團此次與芥菜種會合作,希望培訓部落青年掌握農作物、飼養生蛋雞技能及自然農法知識,並透過專家輔導,引入標準化作業方式來穩定產量,協助部落青年在家鄉創建可持續生計。此計畫正落實在新竹尖石、南投信義和台東蘭嶼,未來也將拓展至新竹五峰、南投埔里及仁愛、花蓮北埔、台東關山和等共八個地區。

芥菜種會執行長李肇家表示,芥菜種會發展永續的部落產業,希望讓部落青年有工作機會,有穩定的經濟來源,就能恢復與家人同住的生活,達到自立自助、共生共好的目標。除了技能培訓,計畫還將展開自然農業推廣課程及走讀導覽活動,培養部落導覽青年,不僅提升當地青年對自然農業的認識,也能帶動周邊餐飲、住宿及交通等相關產業的發展,進而創造更多商機。

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金寶集團永續長游乃溥表示: 「我們希望通過這項計畫,從根本上解決偏鄉地區的經濟和社會問題,讓部落青年能夠安心在家鄉發展,陪伴家中的長輩及孩子,實現永續生計。這樣的良性循環不僅有助於減緩偏鄉人口外移,還能增強社區的凝聚力和向心力。」

同時也呼籲更多企業、團體及個人關注並參與食農教育和環境永續的行動,共同為台灣社會的進步和環境永續努力。