灶下生活節 邀民眾品嚐傳統大灶烹調美食

新竹振道/記者 萬世璉／新竹報導

工作人員用柴火正在燒開熱水，準備要將湯圓下鍋。這個模擬傳統大灶主要是要讓民眾體驗早期烹調所使用的器具，這次也透過五指山灶君堂開山120周年，讓民眾了解和大家使用的「灶」以及信仰中的「灶君爺」。

習俗中，在農曆過年前家家戶戶會有送神的儀式，並且以甜品來祭拜，就是希望灶神回到玉帝稟告時能夠美言，雖然現在以瓦斯爐來烹調，但是祭拜灶神仍然是信仰中不可少的一部分。

第三屆灶下生活節中，主辦單位特別邀請多位大師製作「傳統大灶」提供展示和體驗，有純土製、磚造的，簡易石砌的，讓大家欣賞灶的演化。