▲(圖/業者提供)

記者陳欣欣 / 台北報導

今年中秋節,亞尼克推出全新「柚惑生乳捲」,帶來充滿日本柚子香氣的奢華美味。這款生乳捲首次與日本知名柚子專家「愛媛果汁食品株式會社」合作,嚴選自四國愛媛縣和高知縣的日本柚,經過精心加工,將柚子的優雅香氣和酸甜口感完美保留在蛋糕中。柚惑生乳捲內含蜜漬柚子薄片、柚子丁和柚子汁,搭配北海道奶霜,呈現出獨特的大人風味,適合與親友分享。

除了柚惑生乳捲,亞尼克還推出了「香柚伯爵巴斯克」與「香柚伯爵派」,這兩款甜點將高雅的柚香與伯爵茶香融合,帶來層次豐富的味覺體驗。香柚伯爵巴斯克結合了半熟乳酪與伯爵茶的香氣,並點綴蜜漬柚子薄片,創造出一款口感溫潤的甜點。而香柚伯爵派則以伯爵茶奶霜和日本柚奶油餡為基底,搭配蕨餅和金箔,打造出奢華的雙重奏。

今年,亞尼克還重磅推出「宇治抹茶生乳捲」,使用來自日本京都堀井七茗園的2024年新茶,由石臼研磨而成的抹茶粉,與北海道奶霜結合,捲入Q彈的抹茶泡芙蛋糕體中。這款甜點回甘不苦澀,是中秋團聚時的理想選擇。

亞尼克為中秋節特別準備了多款禮盒,包括「雙捲禮盒(柚惑/宇治抹茶)」,將柚子與抹茶兩大奢華風味集於一盒,適合送給重要的親友。此外,還有以鐵觀音茶粉製作的「鐵觀音曲奇花餅禮盒」和「紅烏龍蝴蝶酥禮盒」,這些茶香濃郁的點心將為中秋佳節增添別樣的風味。