「呷飯配滷蛋－宜蘭米故事特展」由宜蘭縣林姿妙縣長、宜蘭農友們於蘭陽博物館共同揭幕。展覽內容以宜蘭水稻為核心，特別展出600年前礁溪淇武蘭遺址發掘的碳化稻米與超薄幾何印紋陶罐，還有水稻種植的數位互動體驗，透過展覽帶領大家認識全台最有梗的水稻文化。

展覽分為「好土好營養」、「好春！好冬！」、「巡田水，品牌米」、「勁宜蘭，米品牌」、「呷飯囉！」5個單元介紹宜蘭米故事。特別展出600年前礁溪淇武蘭遺址發掘的3種碳化稻米，以及烹煮食物的超薄幾何印紋陶罐，帶領觀眾重新體驗宜蘭優質的米食，以及自古以來豐富的人文與水稻環境。

宜蘭1年超過200天下雨，造就非常特殊的水稻文化，吸引超過上百處推動友善耕種的水稻品牌者，共同培養出優質的宜蘭米以及水田環境。大家熟悉的櫻桃鴨、宜蘭鴨賞，這些鴨跟水稻共生，早期稱為「討冬」(逃冬)，今日的合鴨米、稻鴨米、鴨間稻，都能反映出宜蘭水田的特殊性。近年大量友善農夫聚集在宜蘭，蘭博館從超過百位友善耕種的農友中，介紹15位來自宜蘭各鄉鎮的友善品牌故事，他們致力於從產地到餐桌，從食農教育到環境友善，而且以往只有男性從事的水稻耕種，女性也逐漸加入，讓我們看到另一種勞動典範，成為宜蘭健康環境的守護者。林姿妙縣長也表達農夫就像是守護大地的藝術家，不只創造出高品質的稻米，照顧我們的胃，更細心呵護著優質的家園環境。

展場中水稻種植的數位互動體驗，有國立臺灣博物館特別提供8隻田間鳥類珍貴標本參展，讓民眾了解友善耕種對生物的影響。還有可愛米米吉祥物以及生動活潑的動物插畫，穿梭展場各個角落。另外，世界餐桌互動遊戲也不能錯過，透過米食的餐桌遊戲，認識世界各國的米食料理及各種米的特色。想要體驗農夫曬穀的樣子嗎?傳統農家曬穀場景與農具專區，讓民眾可以來一場曬穀樂。

新聞來源：享新聞