新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導
模特兒手拿餐盤，秀出上面精心設計的健康菜色，這些菜餚不只色香味俱全，更是健康美味，很建議民眾來參考。為了關心民眾飲食健康，新竹市社區營養推廣中心最近舉辦健康食譜徵選活動，總共有11個單位獲獎，新竹市副市長邱臣遠表示，希望設計這些食譜，讓民眾可以吃得更健康。
想要吃得健康，最好的辦法就是選擇在地當令的新鮮蔬果，新竹市夏天出產荔枝，這一次主辦單位就讓邱臣遠與民眾，一起動手製作荔枝優酪乳冰沙，冰冰涼涼，消暑又健康。
回到健康食譜，這一次得獎的科學社區發展協會更值得一提，她們特別挑選滑順好咬的食材，讓長輩吃得容易、咬得健康，還搭配設計過後的醬汁，增加食物的濕潤感，美味佳餚，背後是無數的巧思與創意。
經過徵選活動選出來的11道食譜，未來會將收錄成冊，再製作成「健康套餐食譜」，提供民眾來參考與製作，有興趣想要了解的民眾，可以稍微等一等，很快就可以看到完整的食譜料理。
