記者張辰卿/新北報導
米塔集團日式鍋物吃到飽「千荷田蔬食百匯涮涮鍋」，主打小農契作有機新鮮季節蔬菜、包羅萬象野菜自助吧，採用有機現摘蔬菜其營養價值為耕種的100倍以上，全面滿足新北市消費者為追求健康的蔬菜飲食需求。於5/3進駐土城家樂福店，為品牌全台第三家門市、新北首店，亦是米塔集團第120間分店。千荷田蔬食百匯涮涮鍋首店進駐高雄夢時代，創下訂位率高達70%為全台餐飲業鍋物類最高，假日沒有事先訂位現場絕對吃不到的盛況。
米塔集團目前旗下擁有15個餐飲品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、歐風料理、西式排餐、休閒茶館、烘焙及黑糖飲品等，全台品牌店數超過110家，將持續朝著多品牌目標發展。以永續經營的理念，致力於新產品研發、營運與組織創新。並因應不同的商圈形態與消費模式，設立不同類型的餐飲門市，打造最強大的餐飲王國。
▲每日新鮮直送數十種蔬菜、菇菌類。（米塔集團提供）
蔬食百匯 享用無限
荷花寓意為「真、善、美」，真誠、真實而善美，不随波逐流的坚定信念，秉持提供「安心、安全」美味鍋物，所有食材皆經過GHP、SGS、ISO 22000和HACCP國際食品安全系統認證。
蔬食自助吧強調真實好味道、用心耕種的小農契作。依季節種不同每日新鮮供應數十種以上葉菜、根莖類蔬菜、野菜與菇菌類，包含結球甘藍、紅鳳菜、野芥蘭、紅莧菜、刺種莕菜、山苦瓜、神仙菜、龍鬚菜、雞腸草、珊瑚菇、鴻喜菇、地瓜57號、山藥、山蘇、川七、金針花、珠蔥、水耕A菜、芥蘭花、過貓菜等，每日現採新鮮直送，讓您每一口都吃的到安心與自然純淨。蔬食自助吧為此特別設置水霧式噴霧，以維持蔬菜新鮮度，就像現摘的一樣，品項豐富內含各式飯麵主食、冰淇淋、飲料、甜品無限吃到飽。
湯底靈魂 雙饗搭配
湯底是火鍋的靈魂，能帶出海鮮和肉品色香味的自然本質，新鮮嘴裡嚐的到。千荷田柔煮出多種風味湯頭挑選，可加價點個人鴛鴦鍋一次品嚐雙重湯頭美味！『昆布湯底』經典日式湯底，使用柴魚、昆布、洋蔥熬製，風味清爽高雅；『石頭湯底』以洋蔥、蒜頭快火爆香，加上獨家湯頭熬煮，風味獨特且香氣十足；『藥膳湯底』採用豬大骨熬製基底，加入當歸、人蔘鬚、紅棗等中藥，湯頭溫潤甘甜；『壽喜燒』特調香醇壽喜燒醬汁，濃厚卻不膩口，涮出肉品新滋味；『養生素食湯底』以紅棗、枸杞、當歸為基底，加入孜然增添風味，素食主義者也能品嘗到不一樣的蔬食風味；『蕃茄湯底』用整顆新鮮蕃茄、洋蔥等蔬果入鍋燉煮，滿滿的茄紅素湯頭略帶微酸的清爽，讓人欲罷不能；『川味麻辣湯底』精心熬製四川湯底，採用多種中藥材及新香料，麻香帶勁；『北海道牛乳起司』為主廚獨門研發，以北海道牛奶為基底加入香濃起司，大人小孩都喜愛。眾多火鍋湯頭可任意搭配，天然濃醇且自然回甘甜而順口，現代人追求健康飲食首選千荷田。
▲千荷田蔬食百匯涮涮鍋推出豪華海陸組合。（米塔集團提供）
土城限定 獨家餐點
提供各式海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉加購滿足各種消費者的喜好，推出獨家限定豪華海陸組合系列—現流龍蝦海陸總匯鍋，主打超狂澎湃海產，包含波士頓進口活龍蝦、現撈活鮑魚、大西洋鱸魚、澎湖小卷等頂級海鮮選擇。御品海陸總匯鍋，附有阿根廷天使紅蝦、北海道干貝、台灣草蝦、鮑魚、紅條魚、彰化伸港蛤蜊、東石牡蠣等。鍋物系列除了海鮮再附上珍選肉品四選一(澳洲霜降牛、丹麥松阪豬、黃金雞無骨雞腿、美國培根羊)，可一次享受山珍海味的奢華口福。享受CP值的貴客則推薦無敵海鮮鍋，附上超多種海產如天使紅蝦、澎湖小卷、台灣鯛魚、彰化伸港蛤蜊、冰鮮白蝦與大西洋鱸魚，再加上肉品五選一，使顧客用平實的價格，就能享受到山珍海味的飽感口福。
歡慶開幕 多重優惠
- 5/3(一)-5/7(五) 開幕首五日 買一送一，開鍋送梅花豬/黃金雞/生鮮白蝦/生鮮蛤蠣 四選一
- 4/29(四)-5/14(五) 粉絲頁按讚/打卡 加贈白蝦/鯛魚 二選一
消費滿500元，再累贈價值500元千荷田蔬食餐點優惠券！數量有限，送完為止。
