悶熱的天最適合來碗甜湯、冰品一解暑氣,吃膩了傳統口味嗎?那就來【冰粿 Bingo!】品嚐創意滿分的彩色粉粿與岩雪系冰品吧!搭配各式手作配料,口味、口感超豐富!讓沁涼滋味陪你消暑一夏。2023年7月開幕的甜品品牌【冰粿 Bingo!】,由從事餐飲行業多年的兩位老闆攜手創立,對於粉粿、甜點、剉冰仔細專研過,並在延續傳統口味又增添創意,天然食材作為調色盤,讓粉粿換上新衣,調配出繽紛多彩「冰粿彩色盤」,將經典的黑糖剉冰與鹹香奶蓋結合「岩雪」系列,一經推出並廣受民眾好評,更在社群媒體上掀起話題,成為高雄必打卡的冰品店。


店家位於靜謐的山東街住宅區內,日系文青風格的裝潢巧妙融入綠植元素,使得環境更顯溫馨。

▲店內設有簡約的內用區。

▲可愛的店狗們。

店內餐點品項繁多,除了彩色粉粿外,還有刨冰、雪花冰、岩雪系列、仙草、豆花等,還有各式飲品、冬季限定系列等。

▲彩粿、芋泥、紅豆、綠豆、薏仁、珍珠、傳統手工湯圓等豐富的手作配料,搭配手炒黑糖簡直完美!

▲坊間少見的傳統手工「干貝湯圓」,口感扎實、香氣十足。


冰粿彩色盤
將天然食材作為調色盤盡情揮灑研發的創意彩粿,有芝麻、抹茶、玫瑰、山梔子、桂花五種口味,口感扎實Q彈,散發食材本身的香氣,搭配手炒黑糖與黃豆粉,呈現出有別於傳統粉粿與日式葛切的滋味,讓人一吃就愛上!


彩粿4號
除了自己選配料外,也有店家直接配好的組合,彩粿、紅豆、粉條,以及芋圓跟地瓜圓的「雙圓」組合,豪邁撲滿剉冰整圈,淋上店家手炒黑糖,口感豐富的配料與碎冰狀的剉冰,打造出多層次的香甜滋味,澎派且多元的剉冰吃完瞬間暑氣全消!

岩雪3號
乳酪跟牛奶調配「岩雪」醬,打造出鹹香奶蓋般的滋味,直接淋在黑糖剉冰上,鮮明奶香與鹹味勾勒出配料的本身的甜味,不論是單吃或是混搭,每一口都令人驚喜連連。


靜岡抹茶雪花冰
抹茶控最愛的【靜岡抹茶雪花冰】,選用自家熬煮香濃抹茶醬,散發濃郁抹茶香,尾韻帶點些許苦韻,搭配香甜牛奶雪花冰,紅豆與湯圓增添口感,甜味、苦味、茶香、奶香層層堆疊,深深打動饕客的味蕾。

▲配料滿滿的「雙芋仙草」,淋上奶油球後味道更加豐富,仙草清香與濃郁奶香形成強烈對比,卻交織成無與倫比的美味!

▲延續傳統工法製作的豆花與配料組合成的「三種料豆花」,經典口味不分男女老少都愛不釋手。

來高雄旅遊總想吃點涼快的「消暑」一下,那這間【冰粿 Bingo!】不僅能夠滿足你吃冰的渴望,澎派配料更能滿足你的胃,還有粉粿、甜湯、豆花、仙草等品項任君挑選,錯過實在可惜!


【冰粿 Bingo!手作 粉粿/嫩仙草/冰品/甜湯/豆花】
店家地址:高雄市三民區山東街58號
店家電話:073221329
營業時間:平日13:00-22:00
             假日12:00-22:00
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/49XO8pY

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新聞來源:台灣旅行趣