新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導
新竹市光復中學餐飲管理科學生歷經多年的專業培訓後，在5/15辦理學生畢業成果展─「食光享饗」餐會，要向現場來賓、老師、及家長展現菜單設計、外場服務、飲料調製、點心製作、刀工技巧、中餐及西餐烹調…等技術的學習成果。
一早學生們就在實習工廠內忙著備料、烹調、及擺盤，空氣中香氣四溢，呈現的料理也各個是色香味俱全、讓人食指大動！像是這次負責製作「繽紛馬卡龍」及「北海道戚風蛋糕杯」的學生陳妤蓁，本身對於烘焙領域非常有興趣，平時就積極參與各項烘焙競賽，這次能夠將自己的手藝讓家人品嚐，也讓她感到非常開心。
這次餐會約有80位學生家長特地排開工作行程前來參加，看到孩子們有條不紊的優秀表現，家長們也紛紛拿起手機拍照、並大口品嚐美食，以實際行動肯定孩子們在餐飲管理科學習過程的付出與努力。
光復中學餐飲管理科除了有完善的實習設備、良好的教學環境與專業的師資外，同時也在專業課程中融入證照教學規劃、並安排業師進行主題式特色課程，讓學生在校期間就能體驗業界專業實務製作，提早做好升學或踏入職場的準備。
