記者陳木隆∕宜蘭報導
事業有成的資訊與咖啡達人游德源，在宜蘭縣五結鄉開設「孝道咖啡」，5月11日起試營運，特別啟動公益善行，將第一個月的營業所得，全部捐給四個社會福利與關懷弱勢團體，符應聯合國SDGs永續發展核心目標，善盡社會責任。
66歲的游德源，國立台北工專（國立臺北科技大學前身）機械工程科畢業、國立政治大學中小企業E化碩士專班結業，曾任蘇澳鎮永春里長、台灣省電腦商業同業公會聯合會常務理事、常務監事，以及宜蘭縣電腦商業同業公會創會理事長，學經歷相當豐富。
▲游德源自己烘焙自己沖泡的咖啡，自成特色與賣點。（圖∕陳木隆攝）
從機械工程到資訊軟體一路打拚事業有成的游德源，原先也是品茗一族，對咖啡並沒有什麼特別的印象！直到2006年好友陳錫福送他一包好咖啡，細細品味之後，扭轉他對咖啡的刻板印象，不僅開始喝咖啡，而且為了享受品質穩定的好咖啡，決心自己烘焙咖啡豆。
目前家住宜蘭縣羅東鎮的他，在朋友眼中是一位腦筋動得很快的「鬼才」，不僅自己設計及安裝機具，烘焙出令人讚不絕口的好咖啡，還以「台灣墨玉」自創「墨玉咖啡」品牌，更研創一套全自動擬手沖咖啡機！令人嘖嘖稱奇。
如今，游德源又跨足室內裝潢材料事業，特別在五結鄉五結中路廠房旁邊開設一家「孝道咖啡」，希望能讓更多人喝到好咖啡。他說，之所以取名「孝道咖啡」是從宏揚孝道出發，也希望透過實際的公益行動，回饋社會關懷弱勢。
▲現泡現喝的香醇咖啡，配上甜度適中的蛋糕很對味。（圖∕陳木隆攝）
「孝道咖啡」為期一個月的試營運期間就訂為公益月，先以「宜蘭縣脊髓損傷者協會」、「台灣兒童暨家庭扶助基金會宜蘭分事務所∕宜蘭家扶中心」、「勵馨基金會宜蘭分事務所」、「蘭智基金會」等四個單位為對象，分為「脊損週」、「家扶週」、「勵馨週」和「蘭智週」，各以一週的時間進駐咖啡廳收取顧客自由捐獻的善款。
試營運首日就有多位善心人士到店裡面喝咖啡、配蛋糕，享受優閒自在的公益時光，離去前紛紛將善款投入捐獻箱。來自台北的張輝斌表示，孝道咖啡不同於一般咖啡，它是屬於淺烘焙和中烘焙，果香味非常濃郁，酸味非常淺，而且會回甘，很適合他的口味，多年來一直受它的味道吸引，今天特別與太太和朋友來參與開幕盛會。
▲「孝道咖啡」公益月首日就有多位善心人士前來喝咖啡、捐善款。（圖∕陳木隆攝）
五結鄉籍縣議員簡松樹亦到場相挺，他說，游德源董事長開設「孝道咖啡」，除了發揮他熟悉的咖啡專長外，也希望透過這個事業體來照顧公益團體，照顧更多需要照顧的人，希望游董事長的善舉能夠拋磚引玉，喚起社會更多人來奉獻愛心，用善來轉動愛的循環，讓台灣的社會更和諧、更溫暖。
游德源表示，一杯咖啡（180cc）訂價100元，咖啡豆每包（約半磅）600元，公益月期間，品嚐咖啡不計價，還送蛋糕，只要自由樂捐即可。歡迎民眾踴躍響應，一起「喝進健康、品出美味」。未來也將擇期推出一系列的公益活動，邀請更多善心人士、團體與企業共襄善舉。
「孝道咖啡」住址：五結鄉二結村五結中路三段611號；營業時間：上午9時至下午17時。脊損週5月11日至17日、家扶週5月18日至24日、勵馨週5月25日至5月31日、蘭智週6月1日至7日。
