店內裝潢帶有中式典雅，卻也不失時尚感。
▲即使是兩人座位，也有使用屏風增加隱私，三人以上即有包廂座位，讓你和朋友安心聚餐。
▲裝飾元素處處都是濃濃的中式典雅。
除了好友聚餐外，店內也非常適合公司行號或多人聚會，從六人至六十人皆有專用的包廂。而且每一個包廂，都有不同的裝飾和巧思，大氣的裝潢和氛圍，也能夠得到長輩和主管的喜愛。
店家是由一群年輕的川菜師傅一起攜手創業、共同經營，結合創新料理的手法，將川菜改良成台灣人都能接受的口味，即使不敢吃辣的朋友也都能開心品嘗。店名【LA】是取自「辣」的漢語拼音，也代表著時尚、潮流，將川菜的獨特風味和時尚元素相結合，帶給顧客不一樣的用餐體驗，展現出與眾不同的魅力。
梅醬甜皮鴨
梅醬甜皮鴨由專業烤鴨師傅，以精湛的火候，耗時烤炙出外皮酥脆、肉質彈嫩的烤鴨，再以精湛的技藝，片出大小一致，薄厚適中的以鴨肉。精緻的鴨肉鴨皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的梅醬，包裹在薄如蟬翼的餅皮之中，搭配清爽的小黃瓜和蔥段，多層次的口感，令人回味無窮。
▲為保證餅皮的口感，店家使用小火爐和木製蒸籠保持餅皮的溫度，讓你隨時都能品嘗到最好吃的口感。
四川冒烤鴨
四川冒烤鴨是店內的招牌菜之一，經過獨特的調味和烤製技術，讓鴨肉十分鮮嫩，口感絕佳，雖然料理時使用許多辣椒，但實際辣度非常低，反而品嘗到的是辣椒的香氣，讓人回味無窮。
酸菜魚鴨架湯
酸菜魚鴨架湯是一道清爽開胃的湯品，裡面的魚片是使用新鮮海鱸魚片成，不帶刺且十分鮮美，燉煮許久的鴨架也為湯品增添了一層美味，酸菜的酸味與魚和鴨架的鮮美相得益彰，入口醇厚，令人愛不釋手。
▲滿滿的魚片和鴨架。
諸葛烤魚
諸葛烤魚使用新鮮的鱸魚製作，搭配多種蔬菜，再加上店家的特製醬汁，又香又辣，口感豐富，層次分明，讓人不禁一口接一口。
不論您是川菜愛好者還是對美食有著無限追求的人，【LA時尚川菜】都是您不容錯過的美食聖地！快來品味這裡的精緻美味，讓您的味蕾享受一場極致的美食之旅吧！
LA時尚川菜
店家地址：台南市安平區永華路二段520號
店家電話：(06)2955366
粉絲專頁：https://bit.ly/4aU8d12
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:30
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新聞來源：台灣旅行趣
