位於高雄左營重和路上的【普拉斯原創牛排－博愛店】為「普拉斯原創牛排」在高雄的第二間分店，開店至今已來到第四年的時間，而總店則坐落在楠梓地區，是許多高雄人都耳熟能詳的特色牛排美食館。博愛店除了是附近居民想在忙碌的工作之餘撫慰心靈的最佳首選之外，地處學區附近的良好地理位置，也成為不少家長會特意帶孩子造訪的美食名單之一。
走進店裡，與常見的牛排店裝潢設計大不相同，拋光石英磚、灰色系的牆面與黑天花板搭配木質調的傢俱擺設，彼此之間呈現出別樣衝突感的設計格調，低調的質感環境與外觀相互輝映，讓前來用餐的客人都能感受到與眾不同的牛排饗宴。
▲牆上擺掛著增添空間色彩的設計藝術框畫。
▲除了菜單上的餐點之外，另有在冷藏冰箱整齊擺放著多款飲品，皆可自由選購。
店家提供的餐點選項豐富多元，打破大眾對於牛排館的既定印象，推出一系列的原創概念蓋飯與排餐品項，還有像是經濟日常飯／麵系列、串燒、炸物、湯品等料理一應俱全，主打原創牛排的概念，套餐的搭配也與常見的西式牛排館不同，融入了台灣的口味，例如玉米濃湯、鐵板麵改為牛肉燥飯、特色燉牛肉湯品，打造出經典結合創新的口味組合。
USDA PRIME老饕牛排套餐
USDA PRIME老饕牛排套餐為懂吃牛肉的饕客們必點品項，主廚將原有牛排切成易入口的條狀，均勻分布的大理石紋油花更是能一口吃到箇中香氣，經過細膩的煎烤處理，使得肉品的口感更上一層樓，入口的每個瞬間都能享有極致的幸福感。
CAB安格斯認證牛小排套餐
唯有最高品質的安格斯牛才能被冠以「CAB認證」，足以見得店家推出的牛小排餐誠意十足，細緻均勻的油花分布結合主廚細心的料理手法，讓牛小排不僅肉質香氣飽滿，柔嫩的口感更是堪稱一絕！
▲套餐均附贈白飯、湯品、炸物。其中，導入台式口味的牛肉湯別有一番風味。
USDA CHOICE牛肋條蓋飯
切成塊狀的牛肋條吃起帶著筋的口感與香氣表現得相當出色，沒有感受到肉汁香氣與肉質口感跑掉的感覺，特別淋上的醬汁與肉汁香氣合二為一的滋味，讓人忍不住一口接上一口。
松阪豬排+燒豬肉蓋飯
除了招牌的牛排系列之外，豚肉系列蓋飯也深受許多饕客們喜愛，這道松阪豬排+燒豬肉蓋飯為熱門的雙拼組合蓋飯，渾然天成的醬香氣與肉汁完美融合，豐盛的肉品盛宴令人大飽口福！
▲店裡的串燒品項也是許多人常點的宵夜，口感外酥內嫩的脆皮雞翅與擁有獨特香氣的新疆孜然羊肉串都是人氣單品之一。
▲海鮮控們不容錯過的日本廣島牡蠣，金黃酥脆的外衣下隱含著鮮嫩多汁的新鮮牡蠣，更加渾圓飽滿的內餡，吃起來相當滿足！
【普拉斯原創牛排】品牌創立至今已有六年，堅持食材的新鮮度與料理的細膩度，不僅每天搭配的菜色都是特別到菜市場新鮮挑選而來，包括小黃瓜都是自家醃製，洋蔥也是手工現切，對於食材方面極其講究，也海納各式新鮮肉品，從高單價肉品到平價肉品應有盡有，並在餐點風味和擺盤上結合精緻巧思，期望打造出一間能讓更多人在此有如品嘗到高級西餐廳料理般的絕佳美食體驗。
【普拉斯原創牛排】
營業地址：高雄市左營區重和路31號
營業時間：10:30–14:00、16:30–21:00（周二公休）
店家電話：0900113099
粉絲專頁：bit.ly/4dlCOGf
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新聞來源：台灣旅行趣
