地方中心/桃園報導
桃園市每年於立春(國歷二月四日前後)舉行農民節慶祝大會，活動主要目的為表彰桃園市傑出農業人員與團體，樹立農業標竿與典範，藉由隆重的頒獎典禮，讓農民備感尊榮，也感受到政府及農會關懷照顧農民之意。今年在茶葉獲獎方面，在地農友、茶行屢屢獲得優良獎項，廖俊融、廖文金、黃新鳳、黃璟舞、尚好茗茶在「2020全國優質東方美人茶評鑑比賽」、「109年度全國冬季東方美人茶評鑑競賽」、等各項競賽中獲得好成績，蘆竹區年僅19歲青農許重文榮獲「2020全國部分發酵茶製茶技術競賽」，為今年最年輕得獎者，桃園市長鄭文燦期許日後能有更多青年農民以此為榜樣，再創佳績。
▲黃璟舞 109年度全國冬季東方美人茶評鑑競賽頭等獎。（圖/桃園市政府農業局提供）
▲黃新鳳 2020全國優質東方美人茶評鑑比賽頭等獎。（圖/桃園市政府農業局提供）
▲鍾新豐 109年度全國冬季東方美人茶評鑑競賽頭等獎。（圖/桃園市政府農業局提供）
東方美人茶又稱膨風茶，栽植過程須具備高技術，且不能噴灑農藥，由人工摘採一心一葉或一心二葉之嫩芽，在浪菁與炒菁後並有多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶，再經分級、精製焙火、包裝，才能製作出珍貴的東方美人茶。在製茶方面，更需要天時的配合，在春茶採收後，氣候高溫潮濕，而在芒種前後濕熱的午後雷雨與上午高溫日照相互循環，使得「小綠葉蟬」生機旺盛，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬吸食「著涎」後，才能產生獨特的熟果香和蜂蜜香氣，若氣候異常影響小綠葉蟬生長，會影響東方美人茶的品質。
▲廖文金 2020全國優質東方美人茶評鑑比賽頭等獎。（圖/桃園市政府農業局提供）
▲廖俊融 2020全國優質東方美人茶評鑑比賽頭等獎。（圖/桃園市政府農業局提供）
▲許重文 2020全國部分發酵茶製茶技術競賽條形組季軍。（圖/桃園市政府農業局提供）
桃園得天獨厚的環境與氣候、創新且與時俱進的茶園管理手法、經驗傳承，不只在農會販賣產品，也開始拓展網路銷售、電商平台，讓國人看見桃園農業的實力。農糧署實施新制要求特色茶葉評鑑活動，須導入產銷履歷、有機驗證或產地證明標章等機制，民眾可透過外包裝上的QRcode查看所有資訊，且獲獎茶葉外包裝要黏貼「防偽封籤」，如此以來，不但為產品品質掛保證也能讓民眾買的放心、喝得安心。(桃園市政府農業局廣告)
