老闆起初是為了讓家中小孩也能放心吃蛋糕點心，毅然決然決定研發健康鮮蔬蛋糕捲，研發過程相當不容易，既不能不遵循現成配方，天然食材取代工業產品的過程也有難度，每種蔬果都有不一樣特色，處理方法也有所不同，也會因為時令產生變化，都只能靠老闆自行摸索，經過多方嘗試與研發，了解蔬果的料理手法後，並使用柑橘纖維取代吉利丁、麥芽糖醇取代坊間蛋糕常用的蔗糖，保證蛋奶素，打造出令人驚艷不已的獨家鮮蔬慕斯捲。
斑斕椰香慕斯卷
店內人氣新品，外觀看似抹茶口味，其實是由「香料之王」斑蘭葉所調配的蛋糕體，一開盒斑蘭葉獨有的香氣直竄腦門，清新葉香瞬間挑逗起了食慾，內餡則是印尼優質椰漿搭法國頂級生乳調配出的慕斯，將東南亞風味完美融入蛋糕設計裡，打造出令人愛不釋手的香甜滋味。
火龍果優格捲
品牌人氣No.1的蛋糕捲，嚴選大紅火龍果製作蛋糕體，呈現鮮明的紅色，讓每一口蛋糕充滿了火龍果的天然香氣，搭配酸甜優格加上滑順的優質法國生乳，調配出口感、口味層次分明的誘人風味。
南瓜慕斯捲
選用優質東洋南瓜製作的蛋糕與內餡，散發出陣陣南瓜香，每一口都能品嚐到鄉村田園的溫和氣息，讓人忍不住一口接一口。
紫薯芋泥慕斯捲
嚴選台農73號紫玉紫薯打造出「只屬於你」的獨家口味，不僅營養價值高，口味更是一絕！濃郁中帶有清新感，豐富的膳食纖維讓你盡情享受蛋糕的美味。
肉鬆小貝
風靡各大社群媒體的「肉鬆小貝」，在這裡也能吃到，老闆不僅將原有的口味全面升級，並研發出原味生乳、芋頭、南瓜等口味，蓬鬆軟綿的貝頌搭配柴魚調味過肉鬆，搭配各式手作爆漿內餡，製作成令人念念不忘的獨家滋味。
▲芋頭肉鬆小貝。使用蒸熟大甲芋頭，保留芋頭顆粒的口感，甜度拿貼得宜，與肉鬆相輔相成，打造出誘人鹹甜組合。
【逸糕典】強調食材本味與健康飲食，透過天然食材融入烘焙食品的想法，藉此顛覆民眾對於精緻糕點的印象，製作出大人小孩都能接受的天然滋味，除了線上預購宅配還能預購之後到店領取，品牌假日不定期會到台中市集內擺攤，讓更多民眾可以品嚐到創新烘焙美食的魅力！
▲圖片來源：逸糕典。
店家地址：台中市神岡區神清路178-5號(今日麵包)
店家電話：0425622133
營業時間：09:00-21:00
※週六、週日不定期在市集販售，歡迎追蹤IG、粉絲專頁
粉絲專頁：https://bit.ly/3ViKDGe
IG：https://bit.ly/49UgFNa
官方網站：https://bit.ly/4a77UPq
官方LINE：https://bit.ly/3voeu5p
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新聞來源：台灣旅行趣
