記者陳駿彰/綜合報導
台中市國際咖啡證照協會第一次會員大會在中軟S1國際會議廳 ，身為女力的創會理事長蕭蓓霖，現任8C旗艦館董事長，「咖啡變酒」與「如魚得水」是經典與恩典交融的文創，未來以Ai取代人力，更有系統的管理應用在ERP+CRM的結合，期盼將咖啡導入科技。
蕭蓓霖致詞說，工策會總幹事黃于珊是協會催生功臣，兩人相遇在8C啡藝術分享「如魚得水的咖啡酒」活動，黃于珊讚賞咖啡酒很有梗，鼓勵8C參加臺中市產品創新而獲獎，進一步成立協會。
同樣基督徒的澎湖酒廠老闆耳聞要創新咖啡酒，也協助少量完成，讓咖啡酒榮獲產品創新，澎湖酒廠老闆也當選澎湖縣長。
另外漆器國寶大師賴作明公子也參與藝術家聯名，以一幅漆器桌面作品「好多魚水家聯名中游」取名「如魚得水」。而後，一對設計包材的姐妹也主動加入設計團隊，超前佈署完成。蕭蓓霖帶著咖啡酒北上邀請乳癌權威張金堅教授夫妻一起品酒 ，更促成盛事。
好事不斷，深藏極大的祝福。一位漂亮女生給蕭蓓霖一張名片，「我是創新協會公關長阮昱綺 」再接著認識創新協會理事長楊素眞，幫助單親或弱勢家庭，以及青壯年完成就業或創業的咖啡夢想，用心帶著蕭蓓霖拜會社會局拜會局長，尋找負起責任的第二代，協助弱勢有一技之能，因此啟發蕭蓓霖成立臺中市國際咖啡證照協會的初心。
協會在38婦女節成立，台中市長盧秀燕及工策會贈送花禮，臺中市市政顧問邱伯達董事長、工策會黃于珊總幹事、創新協會楊素眞理事長、創新協會公關長阮昱綺、經濟部中軟服務處辦公室張茹娟主任、創會顧問代表邱伯達、食品公會各分會代表、台灣服務業協會代表、大里獅子會、跨越國際女性交流會 、西塢食品廠有限公司及楊家機器等，皆親臨鼓勵指導。
蕭蓓霖說，開車需要駕照上路才安全，期待年輕人一樣可以透過咖啡考證，了解自己是否真心喜愛咖啡，選擇就業或創業，相對一樣比較安全。她謙虛表示：成立協會仍然有很大的進步空間，希望邀請到強強聯手的同業或講師，讓更優秀的同頻同業激起共識，聯手開發考證課程，幫助真正想學習咖啡的年輕人和有興趣投入咖啡產業的人，不要再走曾經失敗的道路，讓大家有路徑可循，建立永續的精神，萬事互相效力。
