藏身高雄知名光華夜市中,有一間特別亮眼的現代西式早午餐店「懶人時光」,在附近都是道地傳統小吃的攤販店家中,這間有現代裝潢的早午餐店顯得特別亮眼,有別於當地其他店家及傳統早餐,提供客人一個能享受健康餐點、咖啡飲品之處!


 
「懶人時光」早午餐品項選擇豐富,除了有沙拉、漢堡、蛋餅、吐司等輕食,還有炸物、炒麵及各式飲品、現煮咖啡等,以早午餐店來說,懶人時光的餐點價格平價實在,與三五好友一同前來聚會,也能滿足不同需求。整體店面風格裝潢別緻,1樓座位不多,主要是點餐櫃檯及廚房,但走上2樓用餐區,寬闊的空間可容納約20位顧客,乾淨明亮及現代木質設計,用餐環境舒適,與好友聚會能放鬆聊天,獨自前來也能帶上筆電,坐上一整天。

法式金磚
 
店內的餐點皆為老闆獨創,其中「法式金磚」系列靈感源自日本的厚切鮮奶吐司,經老闆調整改良後成為符合台灣人的口味。此系列運用獨特的烘焙手法,將鮮奶吐司裹上蛋液慢慢烘烤,有別於台式傳統早餐的法國吐司以高油快速煎炸,傷身膩口,「法式金磚」少油、小火慢烤,吐司的份量加厚,一口咬下非常滿足。

熔岩起司金磚 
 
以4片吐司堆疊而成,內餡的起司也含4種口味,「熔岩起司金磚」經過20分鐘小火烘烤,外層酥酥脆脆,趁熱切開後,濃郁爆漿起司一湧而出!起司用料大方、香氣濃郁,吃的每一口都能感覺到包裹完整的蛋液及起司,就算吐司份量厚實,也不會覺得吃到白吐司乾口,足見店家不惜成本的用料實在!就算外帶回家,稍微微波或以烤箱加熱後,口感一樣美味。不過此系列都是現點現做,慢火烘烤大概需要等15-20分鐘,如果趕時間也可以先打電話至店家預訂。

 
鮮蔬焗蛋餅 
 
另一個招牌「酥皮蛋餅」系列,蛋餅外層煎的酥脆,同樣秉持健康低油的養生理念,老闆堅持所有餐點都要少油製作,雖然耗時費工,但他希望盡量減少顧客的負擔,讓顧客從早餐開始就吃得健康。「鮮蔬焗蛋餅」以當季蔬菜、披薩乳酪絲乾酪製成,酥皮的厚度實在,連同餅皮外層及蛋、蔬菜一口咬下,非常有層次感卻不膩口,沾取少許老闆獨門自己炒的辣椒醬,讓蛋餅香氣更重、後勁十足,讓人想一吃再吃。


 
熔岩花生辣雞堡
 
喜歡花生口味漢堡的朋友絕對不能錯過!「熔岩花生辣雞堡」有新鮮蔬菜、歐姆蛋、炸得酥脆多汁的辣雞塊,還有濃到爆漿的花生醬,一口咬下每一個層次都給人大大滿足,不知不覺就把一個漢堡吃完了。老闆也特別分享,許多客人都驚訝,原來漢堡的花生醬可以做到加辣卻不衝突,甜甜辣辣的口感更加開胃,推薦愛吃辣的朋友絕對要來嚐鮮看看!
 

 
飲品咖啡
 
「懶人時光」不只早午餐餐點豐富,還有特別的「炒麵」系列,連飲料、咖啡也很特別,除了基本的紅茶、綠茶、鮮奶茶等飲品,還有濃郁的現磨咖啡!店內咖啡以義式咖啡機研磨,咖啡豆來自巴西、哥倫比亞、印尼,香氣撲鼻、順口不乾澀,就算是下午茶時間來訪,也可以點上一杯咖啡在用餐區細細啄飲,坐在窗邊享受高雄熱情的陽光。

 
懶人時光早午餐

店家地址:高雄市苓雅區光華二路372號
店家電話:07-7261865
營業時間:週一週三週四週五6:30-13:30(二樓原則不開放,但樓下坐滿或是包場可開放)
                  六日營業時間8:30-15:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3wwMugp
 

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新聞來源:台灣旅行趣