生活中心/台北報導
最初只是因為長輩喜歡吃泡菜，但又不太敢吃辣，農惠農產商行的老闆吳文豪經過長時間的嘗試，以水果和大白菜一起天然發酵所做出的泡菜，讓吃過的人都讚不絕口，為了讓更多人能吃到這麼爽口的泡菜，於是將其商品化銷售，而且取了一個相當響亮的名稱「水果黃金泡菜」。
▲水果和大白菜一起天然發酵所做出的泡菜。（圖／杜明賢攝）
臺灣素有水果王國之稱，老闆吳文豪利用水果的天然酵素自然發酵，加上大白菜用純手工切成條狀，適當的蒜香增添風味，攪伴著水果果肉，製作出好吃的水果黃金泡菜，讓泡菜不再是又酸又辣，目前已研發出荔枝黃金泡菜、蘋果黃金泡菜、鳳梨黃金泡菜等十種口味。
▲台味水果黃金泡菜館。（圖／杜明賢攝）
水果黃金泡菜最適合直接食用，拿來入菜更是美味，可以涼拌小黃瓜、筊白筍、青木瓜或海鮮，也可拿水果黃金泡菜炒蛋、炒什錦蔬菜、炒五花肉等，風味相當獨特。
▲黃金泡菜館。（圖／杜明賢攝）
為了讓消費者吃了安心，強調所有泡菜是用水果天然發酵，無添加味精、防腐劑和食用色素。且水果黃金泡菜館的工作人員，為了呈現食用安心無虞的美味，工作時戴上口罩、帽子和手套，並全程使用「六層過濾的RO逆滲透水」清潔蔬果、工具、雙手等所有東西，水果泡菜放冷藏可保存兩個月，原味泡菜常溫可保存三個月。
▲目前研發出十種口味。（圖／杜明賢攝）
吳文豪也不忘取之於社會，用之於社用，除了從盈餘中提撥一定比例做為社會公益，也常結合企業認購，擴大做社會服務，幫助一些弱勢團體。
▲工作人員全程戴上口罩、帽子和手套。（圖／杜明賢攝）
目前水果黃金泡菜是以網路銷售為主，在部份農會、超市可買得到，或是到宜蘭縣冬山鄉冬山路三段472號門市購買。
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