想回味經典爆炒石頭鍋,來這間準沒錯!主打的四大湯鍋風味搭配特選的新鮮食材,一旁自助吧更提供飲料、霜淇淋無限暢飲享用,尤其日系風格建築的用餐環境裝潢也讓吃鍋這件事變得超有儀式感!【萬客什鍋崇德店】以日系鍋物風格定義成餐廳主基調,翻轉以往大家對鍋物的用餐環境印象,讓吃鍋物也能很靜謐雅緻,搭配落地窗外頭的綠意植栽更顯愜意情調,並以灰白色系裝潢與燈光效果營造,從推開大門那剎那就很有儀式感。


菜單上可見四大系列鍋物,樣樣都是經典,且除了選擇肉品外,顧客也能以最優惠的價格加購大小海鮮盤、加量的肉盤等,在點上幾樣經典熟食點心更能豐富這趟鍋物饗宴。

▲圖片來源:萬客什鍋。

蒜頭爆炒Q彈雞松阪鍋(附蛤蠣)


以大量蒜頭爆炒的鍋湯底一上桌便散發濃厚的蒜香氣,於湯頭中大滾熟成的雞肉肉質鮮嫩Q彈有嚼勁,每一口都是滿滿的驚喜,而蛤蠣的加入更添鮮美風味,使其風味層次更濃厚,令人愛不釋口。

剝皮辣椒雪紋梅花豬鍋(附蛤蠣)

特選的剝皮辣椒是整鍋的靈魂推手,特殊的刺辣麻感讓人吃得相當過癮,無論搭配何種肉品都超適合!其中加入的蛤蠣甜感也輔佐了整體的風味層次,配著現涮的雪紋梅花豬更是滿足飽口。

▲雪紋梅花豬,紋路的肥瘦比相當迷人,吃得到肉質的自然甘甜。

▲綜合蔬菜盤,食材不僅新鮮,也以原型食材為主要。

▲招牌麻油炸蛋,獨家吃法為先放入湯鍋浸泡3~5秒,讓其吸飽湯頭精華,在沾胡椒鹽提味,入口的風味更多汁,享受口齒留香的麻油氣息,恰到好處的鹹味緊隨其後,讓人一吃就愛上。


▲古早味炸年糕,厚切的年糕裹上厚薄度剛好的麵衣後高溫炸製,入口清爽、脆口,同時又能吃到在嘴裡化開的年糕口感,相當迷人。

▲雲朵白糖粿,來自南台灣的經典小點心,其軟Q的口感搭上糖感外衣簡直絕配,在飽足一頓後讓人依舊可塞得下另一個胃。

▲自助吧提供各式飲料、霜淇淋。

▲一旁也有眾多醬料、佐料可搭配。

▲內用空間獨具雅緻格調,很有日式鍋物之風。

萬客什鍋 崇德店

店家地址:台中市北區崇德路一段479號
店家電話:04-22386622
營業時間:11:30–05:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3IkJAha

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新聞來源:台灣旅行趣