益生菌功效與作用，幫助消化、增強免疫力，甚至有這些好處！
益生菌，是生活在人體腸道中的健康微生物。它們的主要功效是維持腸道菌群的健康，有助於消化系統可正常運作，這些微生物對於免疫系統、營養素吸收，甚至影響心理健康都有正面功效。
對於成年人而言，由於日常壓力、飲食習慣及生活方式的多樣性，腸道菌群容易產生不利影響，在這種情況下，益生菌的攝取就顯得很重要，它們不僅可以幫助腸道有效地消化食物，還能減少害菌滋生，進而提高身體的抵抗力，除此之外，益生菌與益菌素容易被混淆，益生菌是活的微生物，而益菌素則是非活性的食物成分，主要作用是促進益生菌生長。在認識了益生菌的基礎知識之後，我們更能知道如何食用這些對身體有益的微生物，有效提升我們的生活品質。
益生菌怎麼吃最有效？可以搭配什麼營養素一起吃？
一般而言，益生菌食用的最好時機是在餐前空腹時食用，可以避免食物中的胃酸和膽鹽破壞益生菌，並且有效提高其活性，再加上這時的胃酸濃度較低，也能減少益生菌對胃壁的刺激，有利於益生菌順利抵達腸道；或是也可在選在睡前食用，因為這時是腸道菌群活躍的時間，如果這時食用益生菌，也可以幫助消化、吸收營養，並促進腸道蠕動。
此外，益生菌與其他營養品同時服用可獲得更好的效果：
1.膳食纖維
可以幫助益生菌在腸道中繁殖，並促進腸道健康。
2.Omega-3脂肪酸
這些脂肪酸有助於減少腸道炎症，進而提升益生菌的活性。
3.抗氧化劑
像是維生素C和E，可以保護腸道細胞，幫助益生菌在腸道中持續繁殖。
雖然益生菌可以天天吃，但建議每天食用一次，每次約2~100億 CFU（個別菌落形成單位），或是如果對食用劑量有疑問，建議可以與醫師或營養師進行諮詢。
益生菌怎麼挑？菌種、菌數都是選擇關鍵
益生菌的種類繁多，不同種類的益生菌具有不同的功效，適用於的族群也不一樣，根據菌種差異可透過以下表格作區分：
| 益生菌類型 | 特性 | 適用範圍 |
|---|---|---|
| 乳酸菌 | 幫助消化、促進營養吸收、增強免疫力 | 一般保健、腸胃不適、免疫力低下 |
| 嗜酸乳桿菌 | 增強免疫力 | 腸胃健康、免疫系統支持 |
| 雙歧桿菌 | 幫助消化 | 腸道健康、改善便秘 |
| 鼠李糖乳桿菌 | 調節腸道菌群 | 腸道菌群平衡、抵抗腸道病原菌 |
在選擇產品時，活菌數量是衡量益生菌產品品質的一個重要指標。一般來說，產品中的活菌數量越高，對腸道的健康會更明顯。除此之外，不同菌株對應著不同的健康效益，因此在選擇時，應根據個人的需求來進行，例如，對於需要增強免疫系統的人來說，含有嗜酸乳桿菌的產品可能更為合適；而對於常有腸胃不適的人，含有雙歧桿菌的產品則可能更有效。
益生菌的常見錯誤，食用益生菌千萬不能這麼做！
充分了解益生菌的種類與選擇方法後，接下來需要注意的是益生菌食用過程中可能會出現的錯誤方式，這些錯誤可能會降低益生菌帶來的功效。首先是關於益生菌的攝取方式，搭配熱水服用益生菌是一個常見錯誤，由於高溫會破壞益生菌導致失去活性，因此，建議使用常溫或涼水服用益生菌。其次，益生菌的存放位置也很重要，將益生菌放置在高溫或直射陽光的地方會影響存活率，因此最理想的位置放在陰涼乾燥的地方較為合適，甚至有些益生菌會因為產品的特性，可能會需要放在冷藏保存，確認產品上的存放指示，讓益生菌保持在最佳狀態。
不僅如此，食用益生菌的同時，建議需結合飲食與生活作息來提升益生菌的效果，均衡飲食、充足的水分攝取、運動健身以及良好的睡眠習慣，都有助於維持腸道健康，並提升益生菌的作用。
益生菌提供我們身體全方位的健康保護
在本篇當中，我們充分了解到益生菌對健康的影響。從維持腸道菌群的健康、促進消化系統運作，以及到免疫系統與心理的健康影響，益生菌的存在不容小覷。更重要的是，經過正確的攝取和存放方式，我們可以將益生菌的功效最大化，有效提升整體健康。選擇合適產品、掌握正確的食用時機，這些都能幫助我們可以有效利用這些有益的微生物，進一步地提升健康水平。
常見問題
問題：益生菌怎麼挑選？
挑選益生菌時，重點在於了解不同菌種的功效，並根據自己的健康需求選擇。例如，乳酸菌適合一般保健，雙歧桿菌有助於改善便秘。此外，活菌數量也是考量因素之一，產品應標示清楚每份含有的活菌量。
問題：益生菌和益菌素的區別是什麼？
益生菌是活的微生物，可以直接補充腸道中的好菌，幫助維持腸道菌群的平衡。而益菌素是一種非活性的食物成分，主要是提供益生菌生長的食物，幫助益生菌在腸道中繁殖。
問題：益生菌應該怎麼吃才最有效？
益生菌建議在餐前空腹或睡前服用，這樣可以減少胃酸對其的破壞，幫助益生菌順利抵達腸道。另外，搭配膳食纖維、Omega-3脂肪酸和抗氧化劑等營養素服用，可以提升益生菌的效果。
問題：食用益生菌有什麼需要特別注意的地方？
避免用熱水服用益生菌，因為高溫會破壞益生菌。存放益生菌時應選擇陰涼乾燥處，有些產品可能需要冷藏。此外，結合均衡飲食和健康的生活習慣，可以幫助益生菌發揮更好的效果。
免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。
文章來源：上醫預防醫學發展協會
