今年農地自種的桑椹結果率創新高,這兩天開始採收,大太陽天氣熱,一天要早晚採收兩次,桑椹採果可是大麻煩,必須要有足夠的人力採收。
昨天首次採收,呼叫小孫們採果樂,小孫高興極了,一邊採一邊問桑椹果哪種最好吃。阿公說,果實越黑紫色越好吃,可能是今年桑椹酸味較濃,小孫嘗一口就不吃了,難怪到處吃水果的小鳥也不見踪影。
好多年前,小孫女剛踉蹌走路,也邁著小步戴著小帽歡樂採桑椹,看她天真採果的模樣,留下回憶的鏡頭,昨天採桑椹居然喚起小孫女的記憶,也要翻閱幼年採果回憶。
桑椹做果醬味道甜中帶酸,有人特別喜歡這一味,民間傳說「桑椹三月賽人蔘」我們每年都做一些應時新鮮的桑椹果醬,如果人力不足,桑椹種三兩棵就夠用了,否則,採收不及或消化不良,只好任由掉落當有機肥。
桑椹插枝即活,今年種,明年就有收成,喜歡桑椹味道,不妨在庭園種一棵品嘗桑椹果味。(本文作者∕資深媒體人:溫富振)