嘉義日式復古拉麵店推薦!濃郁雞白湯療癒你的冬天
嘉義日式拉麵再加一!以雞白湯拉麵為基底的【小肉屋台拉麵】,浮誇的配菜和濃厚的湯頭讓人忍不住一口接一口,多樣的品項和特色口味只有在這裡吃的到。位於嘉義火車站後站的【小肉屋台拉麵】,地理位置對於觀光客和在地人而言都相當便利,提供了長時間的用餐機會,下午時段也能夠品嘗到用心現做的美味拉麵。炎熱的夏季,午後更有販售多種口味的冰品,夏天一定要來品嘗!

一進入店內,就能感受到溫馨舒適的氛圍。木質裝潢有種日式復古風,擺設中散落著老闆的收藏公仔,增添了一份趣味感。小小的店面充滿著親切感,讓人感受到家的溫暖。

▲門口的巨大櫻花樹非常吸引人,也是許多客人的打卡地標。

▲門口的小黑板有季節限定的特色餐點,和當季的優惠!

▲室內空間是溫暖的日式裝潢。

親切可愛的老闆總是以微笑招待每一位顧客,為這裡增添了一份溫暖的人情味,一人小店的獨特氛圍讓人感受到舒適與親近,成為許多人的愛店。

▲老闆在店內裝飾了許多公仔,頗具童趣。

辣味噌拉麵+限定日本進口巨大蟹味棒

以香氣濃郁的辣味噌為湯底,辣度適中好入口,為濃厚的雞白湯底增添層次,搭配一上桌就讓人驚豔的日本進口巨大蟹味棒,不論視覺或味覺上都帶給你濃郁的風味和獨特的口感。

▲搭配偏硬的細麵,更能展現這碗拉麵的美味。

季節限定半斤巨大蛤蠣雞白湯拉麵

老闆每日購買的巨大蛤蠣,不只有視覺上的衝擊,一入口鮮味就在口中綻放,與加入清酒熬煮的雞白湯完美結合,是一碗集結海鮮的雞湯美味的醇厚風味。

▲Q彈勁道的捲麵呈現不同的美味。

雞叉燒飯

老闆某天意外研發出的驚喜美味,經過炙燒的雞叉燒香氣四溢,精心燉煮的醬汁搭配蓬鬆的白飯,讓人一試難忘,是許多熟客的隱藏美味。

黃金泡菜

自製的泡菜酸甜可口,搭配拉麵能夠展現不同的風味。

魚卵蛋豆腐

雞蛋豆腐鋪上滿滿的魚卵,清爽又下飯!絕對是必點的小菜。

水果QQ球

老闆自製的水果QQ球,根據當令的水果製作,在品嘗完拉麵後來一份清新的小點心,絕對是人生一大樂事。

這裡是一家讓人感受到家的小店,老闆的用心經營讓這裡不僅僅是一個用餐場所,更像是一個溫馨的家。從辣味噌拉麵到雞叉燒飯,每一道料理都帶有老闆對食材的用心和對味蕾的獨特理解。

無論你是觀光客還是在地居民,【小肉屋台拉麵】都是一個值得一試的好地方。開店四~五年來幾乎零負評,足以見證它在味道和服務上的高水準。推薦大家一定要親自走一趟,品味這個嘉義的隱藏版美味驚喜!

小肉屋台拉麵

店家地址:嘉義市西區北港路43號
店家電話:0903081020
粉絲專頁:https://bit.ly/3tsqySe
營業時間:拉麵春秋冬13:00-22:00,夏16:00-22:00
                  冰品春夏秋13:00-17:00,冬不提供
                  皆售完為止,建議先來電訊問
                  公休時間於粉絲專頁發布。以google營業時間為主

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新聞來源:台灣旅行趣