一進入店內,就能感受到溫馨舒適的氛圍。木質裝潢有種日式復古風,擺設中散落著老闆的收藏公仔,增添了一份趣味感。小小的店面充滿著親切感,讓人感受到家的溫暖。
▲門口的巨大櫻花樹非常吸引人,也是許多客人的打卡地標。
▲門口的小黑板有季節限定的特色餐點,和當季的優惠!
▲室內空間是溫暖的日式裝潢。
親切可愛的老闆總是以微笑招待每一位顧客,為這裡增添了一份溫暖的人情味,一人小店的獨特氛圍讓人感受到舒適與親近,成為許多人的愛店。
▲老闆在店內裝飾了許多公仔,頗具童趣。
辣味噌拉麵+限定日本進口巨大蟹味棒
以香氣濃郁的辣味噌為湯底,辣度適中好入口,為濃厚的雞白湯底增添層次,搭配一上桌就讓人驚豔的日本進口巨大蟹味棒,不論視覺或味覺上都帶給你濃郁的風味和獨特的口感。
▲搭配偏硬的細麵,更能展現這碗拉麵的美味。
季節限定半斤巨大蛤蠣雞白湯拉麵
老闆每日購買的巨大蛤蠣,不只有視覺上的衝擊,一入口鮮味就在口中綻放,與加入清酒熬煮的雞白湯完美結合,是一碗集結海鮮的雞湯美味的醇厚風味。
▲Q彈勁道的捲麵呈現不同的美味。
雞叉燒飯
老闆某天意外研發出的驚喜美味,經過炙燒的雞叉燒香氣四溢,精心燉煮的醬汁搭配蓬鬆的白飯,讓人一試難忘,是許多熟客的隱藏美味。
黃金泡菜
自製的泡菜酸甜可口,搭配拉麵能夠展現不同的風味。
魚卵蛋豆腐
雞蛋豆腐鋪上滿滿的魚卵,清爽又下飯!絕對是必點的小菜。
水果QQ球
老闆自製的水果QQ球,根據當令的水果製作,在品嘗完拉麵後來一份清新的小點心,絕對是人生一大樂事。
這裡是一家讓人感受到家的小店,老闆的用心經營讓這裡不僅僅是一個用餐場所,更像是一個溫馨的家。從辣味噌拉麵到雞叉燒飯,每一道料理都帶有老闆對食材的用心和對味蕾的獨特理解。
無論你是觀光客還是在地居民,【小肉屋台拉麵】都是一個值得一試的好地方。開店四~五年來幾乎零負評,足以見證它在味道和服務上的高水準。推薦大家一定要親自走一趟,品味這個嘉義的隱藏版美味驚喜!
小肉屋台拉麵
店家地址:嘉義市西區北港路43號
店家電話:0903081020
粉絲專頁:https://bit.ly/3tsqySe
營業時間:拉麵春秋冬13:00-22:00,夏16:00-22:00
冰品春夏秋13:00-17:00,冬不提供
皆售完為止,建議先來電訊問
公休時間於粉絲專頁發布。以google營業時間為主
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新聞來源:台灣旅行趣