記者陳俊璋/台北報導
國內首個攜手公益團體為高關懷青少年培養技能的「將才學堂」烘焙技職教育公益計畫再進化！頂新和德文教基金會3/16日宣布，本土連鎖烘焙品牌「一之軒」響應將才學堂理念，明起將在門市開賣「將才學堂」冠軍作品改良而成的「愛戀香芒」麵包，鼓舞迷惘青少年追求烘焙職涯，未來徵才也將優先錄取「將才學堂」的食將才。
▲頂新和德文教基金會3月17日起在「一之軒」全門市開賣「將才學堂」冠軍麵包記者會。（影片／記者張辰卿攝）
頂新和德文教基金會創辦人魏應充表示，一之軒的響應，對這些參與「將才學堂」的孩子們是很大的鼓勵。當初推這項計畫，就是希望能與各社福團體一起協助未升學或未就業的青少年，培養一技之長，找到自我價值和目標，也希望一之軒所伸出的溫暖雙手，能讓更多烘焙業者看到這些孩子們的需要，給他們更多追求夢想的機會。
一之軒總經理廖明堅則表示，一之軒重視人才品格與心性的培養，這與「將才學堂」的公益理念不謀而合，是促成雙方合作的主因，也希望這項合作能拋磚引玉，成就更多善的循環。
▲共同完成翻轉人生的最後一哩路（由左至右為屏東躍愛學員李章維、一之軒總經理廖明堅、頂新和德文教基金會創辦人魏應充、屏東躍愛學員呂易珍)。(圖/頂新和德文教基金會提供)
明起將在一之軒全門市(耕莘醫院店及桃園機場一航店除外）開賣的「將才學堂」冠軍麵包「愛戀香芒」，是由屏東縣躍愛全人關懷協會5名學員2020年所創作的冠軍麵包「芒芒人海遇見你」，經由一之軒冠軍麵包師傅張世彬巧手改良升級而成。
躍愛協會長期協助經濟弱勢家庭或未就學未就業之青少年，探索職涯興趣或學習一技之長。頂新和德文教基金會創辦人魏應充2017年起開始推展的將才學堂公益計畫，則是攜手躍愛這類的社福團體，由基金會提供免費烘焙職訓資源、協助高關懷青少年學習專長、報考證照，每年並舉辦烘焙大賽，期許結業學員都能成為「食將才」。
▲送給孩子們的驚喜大禮（由左至右為一之軒總經理廖明堅、城市福音學員、頂新和德文教基金會創辦人魏應充、城市福音學員）。(圖/頂新和德文教基金會提供)
這次將在一之軒上市的冠軍麵包，是由五位躍愛協會的學員原創，透過將才學堂一整年360小時的課程，有人找到人生方向，投入餐飲大學就讀中，也有人完成課程後，進入烘焙餐廳就業，另有人因此重拾信心，返回學校完成高中課業。從2017年迄今，將才學堂已培訓逾500多位高關懷青少年，並協助超過150人取得證照。
「愛戀香芒」冠軍麵包明起將於一之軒門市上市，為鼓勵民眾響應公益，姓名中有「一」、「之」、「軒」、「將」、「才」、「學」、「堂」任一字的民眾，今天內也可到北市旗艦店兌換限量冠軍麵包一個，換完為止。
▲冠軍麵包-愛戀香芒。(圖/頂新和德文教基金會提供)
