記者陳金金 / 台北報導
台北遠東香格里拉酒店迎接農曆新年，推出精緻的常溫外帶年菜和豐富的年節禮品，為顧客提供品味濃厚的春節美食體驗。這次的外帶年菜主打由兩家中餐廳「香宮」和「上海醉月樓」提供的單點菜品及六人份套餐，選用頂級食材設計，讓顧客在家也能品味到五星級的美味。
「香宮」以粵菜為主，由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈，推出的六人份外帶套餐包含七道佳餚，如「大紅乳豬拼盤」、溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」，以及象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」等。此外，還有單點年菜選項，如「廣東盆菜」和「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等，每道菜都精心烹調，價格合理。
「上海醉月樓」則由主廚賴忠舜推出的外帶套餐包含八道美饌，如「龍飛鳳舞拼盤」、清香細膩的「香蔥蒸珍珠海石斑」，以及象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」等。此外，也提供多款單點年菜，如「鮑參極品佛跳牆」和「太極八寶豆沙飯」，讓顧客可以根據口味選擇。
除了外帶年菜，酒店的飯店一樓The Cake Room也準備了豐富的年節禮品，包含各式春節必備的糕點、乾貨禮盒，還有六款年節禮籃，顧客可以根據預算客製化禮品。提前於2024年1月12日前預訂年菜外帶套餐，還可享受早鳥優惠，包括85折的年菜套餐、9折的禮籃和85折的禮品。
▲台北遠東香格里拉 The Cake Room 「祥龍瑞氣禮籃」。（圖／業者提供）
此外，酒店特別在宴會廳加開了除夕團圓守福宴，提供顧客在奢華的環境中品嚐豐盛的開運佳餚，並欣賞多樣的年節表演活動，包括應景舞獅鼓陣、魔術表演、樂團演出等。現場還有全家福拍攝和幸運抽獎等活動，目前訂席情況已超過9成滿，僅剩少量席次。
最後，飯店的The Cake Room也推出多樣的年節禮品，讓顧客可以選擇送禮或自用。其中包括六款年節禮籃，如「祥龍瑞氣禮籃」、兔躍龍騰禮籃」和「龍年大發禮籃」，每個禮籃都包含各種高品質的食品和禮品。除此之外，還有經典的紅豆年糕、各式蘿蔔糕、風味獨特的肝腸和臘腸，以及吉祥的燕窩財神元寶等豐富禮品供顧客選擇。
▲台北遠東香格里拉 The Cake Room 龍年限定吉祥物 「龍好運玩偶」。（圖／業者提供）
酒店表示，雖然2024年春節假期僅有七天，但由於旅遊熱潮持續，預計年菜外帶業績將較去年微幅成長8-10%。此外，飯店觀察到越來越多消費者偏好在除夕夜輕鬆到飯店用餐，因此餐廳內用訂席情況相當熱絡，目前香宮及上海醉月樓除夕夜均已客滿。飯店也提前加開了兩個客房樓層作為私人包廂用餐，並特別安排了宴會廳的圍爐宴，受到顧客的熱烈迴響。
台北遠東香格里拉：臺北市敦化南路二段201號
電話：(02) 2378-8888，網址：www.shangri-la.com/taipei
